健康食品サプリメント原料OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

評価

健康食品サプリメント市場の成熟と若手営業マン評価

健康食品サプリメントの業界誌では、あたかも成長し続けるように見せているケースもありますが、今、健康食品サプリメント市場は、完全に成熟期になりつつあります。

今回、一気に広告審査基準が厳しくなったことにより、新興ネット通販会社さんが逃げの体制に入ったことで、その成熟度は、更に進んだと思います。



こういった変化により、新興ネット通販会社の新規参入も激減しています。
先日も紹介しましたが、完全に、儲かるモデルが崩れましたからね・・・。

昨日の記事でも紹介している通り、勝ち残る商品開発も、リピート率やLTVを追う時代になりました。



まぁ、中小企業には厳しく、大手さん優位の時代になりつつあります。
この成熟がさらに進むと、究極的に、健康食品は、保健機能食品(トクホ、機能性表示食品、栄養機能食品)しか売れなくなる。
ものすごく米国市場に近づく。

こういった成熟期になると、既存案件を持っていない若手営業マンの評価が難しくなる。
だからと言って、新規案件も少なくなっているので、なかなか成果を出しにくい。

OEMの営業マンの場合、中国バブルの案件ラッシュ(2014・2015年)以前から営業を行っていた営業マンは、それなりに良い案件を獲得できているだろう。
一方、その中国バブルの案件ラッシュが終息した後に入ってきた若手営業マンは、なかなか案件を獲得できずに苦しんでいるだろう。
新規案件が激減し、ベテラン営業マンと若手営業マンで、格差が生じている。
そういった背景から、特にコロナ禍で、若手営業マンの離職(ほぼ解雇)が目に付くようになってきています。

時の運 というものが格差を生んでいるんだろう。

ぶっちゃけ、今の若者は、優秀なのに評価されにくい。
加えて、優秀さを活かしきれていない。

より具体的な事例で説明すると・・・
原料会社なんて、商社・問屋さんを介した間接的な取引を含め、そこそこの原料会社さんなら、主要受託加工会社や大手さんの営業マンが固定化されているでしょう。
その状況で新規を取ろうと思っても、なかなか取れない。

その変化を加味することなく数字だけで人材評価すると、若手営業マンから離脱していってしまいます。
会社にとって、良いことではない。
経営側も、柔軟に対応しなければいけない時期に来ていると思います。

ちなみに、10年前であれば、売上だけでなく新規案件獲得数に重きを置いて人事評価することで、若手営業マンの評価を公平に行うことができましたが、今の局面、新規獲得数も公平な評価につながりにくくなっています。
評価も大変な時代。

一方、若手営業マンは、シニア営業マンにない武器を作っていく必要があります。



例えば、オンラインでプレゼンする技術など。
新しい技術に積極的にチャレンジしていくべきでしょう。

もしくは、今後、会社は、営業マンを雇用するのではなく、集客担当のマーケッターを雇用していく時代なのかもしれない。
成長していくためには。
ただし、医療健康系は、エビデンス型コンテンツマーケティングが主流になっていくため、人材は、何らかのスペシャリストであっても良いのかもしれない。



弊社も求人募集を行っていますが、新型コロナの影響により、必要な人材は、営業ではないのかもしれない。
現在、検討中。
まぁ、基本的に、文献が読める程度の理系の人材であれば、コンテンツ作成と営業の両立が可能でしょう。

マニュアル化や業務効率化が企業を強くする!

本日は、10時から顧問先で会議です。そして、本記事は、前日の投稿予約で配信されています。
顧問先の会議では、マニュアル化や業務効率化についても積極的に進めています。年末にも紹介しましたが、eFaxを導入するだけでも、営業マンが外出中でも受注状況や発送予定が確認できるようになり、業務が円滑に行われるようになっています。
一方、このeFax1つでも、ちょっとした抵抗もありました。

実際問題、業務のマニュアル化や効率化が進まない環境や体質というものがあります。

それは、
改善に対しる評価がなされない環境
新しいことや変化を嫌う古株の存在
 などです。

ぶっちゃけ、近年の健康食品・サプリメント業界や化粧品業界は、そういった環境や体質は、確実に存在しているなぁと感じています。

マニュアル化や業務効率化は、一部の人間の仕事を奪うことにもなります。会社にとっては非常に良いことですが、一部の人間には不都合になることもあります。
それが改善が進まない理由の1つ。
どこの企業にも、忙しい感を演出し続ける人間やシェアすべき仕事を抱えてしまう人間などが多く存在しますから・・・。

例えば、会社のためと思って若手が推し進めたIT化が古株の重役の反感を買って潰されてしまったり、古株のパート社員が新規導入したシステムを全く利用しようとしなかったりなど。
いろいろなケースがあると思います。

まぁ、一部、シェアできない専門的な仕事や会社の機密情報に関わる仕事なども存在するため、そこら辺の調整を上が行う必要があるのですが・・・。

本来、マニュアル化や業務効率化を阻む人達は、逆に評価せず、推し進める人間を評価すべきです。

また、マニュアル化や業務効率化を進めるべき人達も存在します。

そう。マネージャーなど管理職です。

こういった役割や責任は、オペレーター職の大きな違いでもあります。
当然、管理職は、時間はかかっても、マニュアル化や業務効率化を積極的に進めなければなりません。個人の成果しか出さない管理職より、チームで成果を出し始めている管理職を評価していくべきだと思います。

例えば、健康食品サプリメントの原料メーカーの場合、販促資料や学術資料の作成なども、業務を効率化していく上で、重要になっていくでしょう。
また、OEM会社だと、自社の強みを理解してもらえるようなホワイトペーパーなどが重要になってきます。

実際問題、企業は、労働時間を評価するのではなく、労働生産性を評価すべきです。より効率的に業務が遂行され、より少ない人数で少しでも大きな利益を導いていく必要があります。


年末、2回にわたって書かれてた記事の通りです。気合を入れて書いた記事なので、未だお読みでない方は、是非、ご一読ください。

その労働生産性の向上が企業としての強さにつながっていくからです。

企業の商品力・サービス力・対応力の向上が売上へ直結してきます!

例えば、原料メーカーの場合、業務効率などが進んでおり、半日以内に見積書・技術資料・販促資料が届けば、採用率は高まっていきます。在庫状況などまで示されていると、更に採用率は高まっていくでしょう。
反対に、見積書が一週間後、担当者に連絡が付かない、資料が全くないという状況では、どんなに魅力的な原料でも、誰も採用しようとしないでしょう。

マニュアル化や業務効率化に対して評価を行わなければ、こういった正の循環は生まれないでしょう。

実際、弊社も、データベースのアップデートだけでなく、OEM原価表の改善なども常に行われています。
最新の原価表では、原価だけでなく、概算の見積り価格や見積り価格の自由決裁権の幅なども顧客カテゴリー別に自動で出せるようになっています。
もちろん、ロット毎の見積り価格も、最小ロットの倍数で、5ロット程度示されます。経済ロットも見えるようになっています。

例えば、打ち合わせ中、商品設計や包装仕様の変更による概算のコスト変動も示すことができ、より顧客が求める商品設計に近づけることがスピーディーに行うことが可能です。
当然、当日中の概算見積書の提出も容易です。
これを求めてくる顧客は少なくありません。
(ただし、データベースにない原料を採用し、原料メーカーの対応が遅い場合、見積りが遅れることもあります。)

実際、2012年は、こういった体制がなかったため、1つの原価表を作成するのに数時間かかっていたケースもありました。
今考えると、ほんと、無駄なことをしていたなぁと思います。

経営者は、単なる売上や成果だけで人事評価を行ってはいけないのです。

また、評価も、社員と会社が納得するような方法で行う必要があります。それは、研究開発にも通ずるところがあります。
評価するタイミングが難しい。
例えば、以下のように、段階的に行っていく必要があると思います。

1.マニュアル化や業務効率化に取り組んだ時
2.マニュアル化や業務効率化の成果が示され始めた時
3.マニュアル化や業務効率化の成果が定着化した時

そして、評価方法に関しては、報奨金、ボーナスアップや役職アップ、特別手当など、様々な評価方法があると思います。

そして、若者がいない弊社が言うのもなんですが・・・

特に、若者を積極的に評価すべきだと思います。

そして、優秀な若者のモチベーションと帰属意識を高め、優秀な人材の確保に努める必要があると思います。

企業は、勝ち残っていくため、評価方法を含め、いろいろな改善や工夫を絶え間なく行っていく必要があります。
じゃなきゃ、あっという間に置いていかれる時代です。

まぁでも、日本の企業は、研究開発面を含め、評価が下手だなぁと思います。だから、優秀な研究者は、海外に流出してしまいます。実際、日本の社会は、研究開発の人間より、圧倒的に営業関係の人間の方が評価されやすい現状も存在します。
だから、私も、研究開発だけの道は歩みませんでした。
そういった点も含め、日本の企業は、真剣に成果に対する評価を考えていく必要があるように思えてなりません。

ファミリープラン+1980円で小娘もネイティブキャンプ開始!

私は、頑張ってオンライン英会話:ネイティブキャンプの朝活を続けております。
早朝出勤して、まず、ネイティブキャンプで英会話から始まる一日。

急ぎの仕事があるとできないけど・・・。
週4回のレッスンを目指し、なんとか週2回以上は続けています。

講師は英語しか話せないから、この最初の追い込まれ感がええです。追い込まれ感は、徐々に無くなっていきます。楽しさに変化してくる。

そして、日曜日より、うちの中学生の長女もネイティブキャンプを始めました!
ファーストレッスンは、ナイジェリアの女性でした。


キッズ向けにも対応したようです。

ほんとに、ファミリープランは、1名追加ごとに1980円なので、素晴らしい!
このコストで、良く採算が合うなぁ。
既存の英会話スクールは潰れちゃう・・・と思ってしまうくらい。

小娘は、夏休み中:月60回のレッスンを目指し、頑張らせています。
私よりノルマはキツイ!

まぁ、小娘の様子を見ていると、おどおどしながらも、なんとか会話しています。
やっぱり、2歳頃から英会話をやっているので、発音がええ。講師の発音まで評価しおる。

また、学校で採用されているオンライン英会話より格段に良いと偉そうに褒めています。
あと、教材の完成度も高いと褒めています。

今、小5の小僧も始めさせようと計画しています。
1人当たりの料金がまた落ちる♪
コスパ上がる。

ほんと、えらい時代になってきました。
これで、ぐっと日本の英語レベルが上がりそうです。
でも、講師は英語しか話せないので、キッズに対しては、7日間の無料トライアル期間にジャッチするしかない。

ちなみに、要望。
お気に入り講師に対して、どんな講師だったかのメモを残しておきたい。
その方が予約も増えると思う。
仕事のガイド
35万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド
ブログガイド

業務効率化の神ツールを紹介!
業務効率化ツール
各種マニュアル

成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
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秘密の赤ワイン
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プロフィール

博士(水産学) 46歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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