健康食品サプリメント原料OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

注目の原料

NMN商品と原産国表示

今、中国向けのNMNサプリメントブームが加速している。
NMNは、中国では食品区分として承認されていないため、日本で製造し、中国向けに越境ECで販売されています。

ちなみに、日本では、今年3月、食薬区分リストに追加されました。



現在、9割以上は、中国で製造されたNMNを用いて、中国に出荷されています。
一方、NMNも日本製造の原料のニーズが大きく、中国製造を日本で再加工して日本製造品に変える錬金術的な原料も現れ始めています。

実際、アミノ酸でも、このような原料が多く存在するので、NMNでも表れるのは時間の問題だなぁと思っていました。

一方、現時点では、原産国表示制度の猶予期間中のため、ほとんどのNMN商品は、原産国表示されていません。

原産国表示


中国原料を用いたNMN商品は、令和4年(2022年)3月末の猶予ギリギリまで原産国表示されないでしょう。

私の予想

NMNのブームは令和4年(2022年)3月末まで続かない!

もうすでに価格破壊が起こり始めているのに、あと1年半もブームが続くとは考えられない。
酵素同様、スピード勝負の商材。

ぶっちゃけ、このNMNに関しては、300mg(1商品9000mg)配合の商品でも1万円を切って販売されるくらいまで価格が落ちると予測しています。

まぁ、NMN商品は、原産国表示は関係ない!とも言えるだろう。

むしろ、日本で売る訳ではないのだが、日本でのブランド戦略をどのように行うか?の方が重要になってくるだろう。

まず目指すは、

2021年の春節前納品

もう時間がない!
春節まで、どれだけのNMN商品を作れるかが勝負だと思う。
来年の11月11日(独身の日)まで待っていられない。

今、それくらいのスピードでビジネスが動いています。

世間は暗いけど・・・
今、紹介案件のNMNも舞い込み、アホみたに忙しい!
気合じゃ!

NMNのような流行だけが勝ちモデルではない!

今、このブログは、NMNの記事にアクセスが集中しています。昨晩のアクセスが多かったことなどからも、食品開発展の影響もあるのかな?と感じています。

中国市場向けに限らず、今、NMNの案件は、非常に多いです。弊社へのOEM問い合わせの半分くらいは、NMNの案件です。
今、NMNプチブームが到来しているのでしょうね。
大きなブームにまで発展するかわかりませんが。

まぁ、原料問い合わせでも、ここ1ヶ月、赤ワイン由来レスベラトロールへの問い合わせが集中している。

私は、NMNの定番副材として定着しているからだと考えています。

でも、こんなに商品化がNMNに集中すると過度な価格競争が起こり、誰も儲からなくなる。
実際、すでに原料レベルで価格競争は激しくなってきている。

食品開発展でも、NMN原料が数社で紹介されているようなので、おそらく、更に価格競争は激化するだろう。
ほんと、典型的な添加物原料の末路だ。

まぁ、販売会社さんや企画屋さんなど、どこかが必ず価格競争が起こるように、一斉合い見積りを取るので、必然的に価格競争は激化する。近年は、情報化により、その競争が激化しやすくなっている。
加えて、NMNは、主に中国市場向けの素材。日本市場は、まだまだ温まっていない。
だから、弊社は、OEMでしか供給しない。



今、NMNに関しては、OEM供給での勝ちモデルを模索することしか考えていない。

結論として、最終的には原料メーカーに近い存在でないと勝っていけなくなるから、原料メーカーに近い位置でOEM供給を行っていこうと思う。
同時に、中国市場に攻め入るプロジェクトも進みつつある。
そこで、少しでも絡めれば、弊社は、十分だと思う。

ライフサイクルは短いだろうが、2,3年、供給が続けれれば、万歳!だと思う。

一方、弊社の原料では、流行とは全く別のところで、順調に売上を伸ばしている素材もある。

最たる例が弊社の
「まめ鉄(フェリチン鉄含有の大豆抽出物)」です!

今、ヴィーガンやオーガニックなどの流れから、ナチュラル系のビタミン・ミネラル市場が非常に伸びています。

実際、商品のリピート率やLTVというものを加味すると、こういった素材の方が安定して大きな収益を得ることができるでしょう。



商品のリピート率やLTVというものを考えると、本当にNMNでの商品化が正解なのかは、正直、疑問が残る。

NMN商品を作っていて感じるNMNの欠点は、

顕著な体感がない
例えば、すこぶる元気になるなど

という点です。
高額商品のよくあるケースとして、期待値が高過ぎて、がっかりされるケースも多いのではないだろうか?

逆に、ビタミン・ミネラルのようなベースサプリって、必要なもの(栄養素)として摂取されるので、効果に対して過度な期待はない。

まぁ、鉄に関しては、必ず貧血症状の緩和を期待されるが、女性の場合、どんな鉄でも不足している人が補えば効果を体感する。

だから、順調に伸びを示すのだろう。
困ったことに、原料供給できず、OEM限定でしか供給できない状況が続いてしまうのだが・・・。
現在は、OEM工場指定可能としたお陰で、原料供給されない不満に対する摩擦が多少緩和されていますが・・・。

NMN商品は、すでに価格競争が始まっているため、実際問題、販売会社の収益性という点では、後者の方が明らかに高いと思う。特に、広告集客型の通販ビジネスの場合。

何れにしても、NMNのような流行素材を追うか、それとも真逆の素材を追うかは、各会社さんの販売戦略次第だと思います。
販売会社、OEM会社、原料会社の何れも。

弊社は、両方を追っていくことを追っていこうと思います。
ただし、NMNは、適度に。

ヴィーガン対応の健康食品サプリメント基準

先週投稿したヴィーガン向けの健康食品サプリメントに関して、予想以上に好評だったため、改めて補足の記事を書くことにしました。

基本的に、公的な認証機関がないため、自主基準を定める必要がありそうでしたので、以下のページも参考にしながら、弊社の基準を作ることにしました。



以下が弊社の基準です。

1. 調査書により動物由来の一次原料が使用されていない(必須)

2. 動物由来物質含有検査の実施(任意)




DNA検査(;PCR法)とElisa法の検査が存在するようです。

まぁ、検査だけでも良いのではないか?と考える方も多いかもしれません。

一方、精製度が高くDNA検査とElisa法でも検出されない動物由来の粗原料を用いた原料が存在するから、調査書でのチェックも必要になります。
タンパクを完全に除去されていれば、分析しても検出されませんからね・・・。

例えば、ビタミンD3などは、精製度が高く含有率も微量なので、分析では検出されないでしょう。

実際、弊社の山芋抽出物も、山芋から抽出されていますが、アレルゲン検査(PCR)を実施しても陰性という結果が示されます。
分析の精度や分析の位置付けって、こんなもんなのです。

まぁ、こういったことを非常に神経質にチェックする方がヴィーガンの方に多い傾向があるので、注意が必要です。
検出されないからと言って、ビタミンD3なんて配合したら、どえらいクレームになる可能性があると思います。
注意が必要です。

ちなみに・・・
動物由来に該当しない化学合成原料を用いれば、ヴィーガン対応の商品を作るのは簡単だろう。
でも、ヴィーガンの方々は、化学系の添加物も嫌うため、どうしてもナチュラル素材(好ましくはオーガニック素材)で商品形成しなければならないです。
ヴィーガンの方に支持されるヒット商品を作るには、ナチュラル志向も徹底する必要があるのです。
なかなかハードルが高い・・・。

こういった商品を作っていくため、我々も日々努力です。
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  • 結局 再びLenovo ThinkPadに
  • NMN商品と原産国表示
  • 競技空手の足さばき/最新の足さばき
  • 和のヴィーガン食:精進料理について考える
  • NMNの最も体感しやすい機能性は?
  • 空手の呼吸法を利用する形のススメ
プロフィール

博士(水産学) 46歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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