予防医療で介護なし!アンチエイジングライフ研究所★栗山雄司

年中、健康食品やサプリメントの製造や販売に関わっている代替医療事業クリエイターのブログです。医療機関向けサプリメントを得意とし、エビデンス型の商品開発を重要視しております。健康メディア用コンテンツ提供、騙されない健康食品の選び方や競技空手・ボクシングの格闘オヤジ日記、新宿ランチ紹介も。

介護のない世の中を作ることがです。介護のない世の中には、アンチエイジングを意識したセルフメディケーション;予防が不可欠です。健康食品・サプリメントも重要なツールの1つです。
また、健康食品業界を良くしていくため、消費者を騙しながらゴミ商品を販売している健康食品を撲滅しようと奮闘中!

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品・サプリメントを作ってます。
ビジネスでは市場創造を重要視しております

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通販

エクオール案件にはジオスゲニン

最近、シニア向けの美容サプリとして、エクオールの案件が多いです。大塚製薬さんの商品の広告展開の影響でしょう。
一方、エクオールは原料の供給されていないので、代替原料で提案されます。
(そもそも、供給されていても、大塚製薬さんの特許が怖くて使えん・・・)
エクオールは、大豆を発酵させて作られているため、同じく発酵処理がなされた大豆イソフラボンを利用されることが多いです。

一方、弊社の場合、コスト面を考えて、ジオスゲニンが採用されることがほとんどです。
ちなみに、イメージ的なもので、原材料表示名がワイルドヤムエキス末として表示されることも多い。

ジオスゲニンは、プエラリアミリフィカの代替だけじゃないんですよ(笑)

まぁ、価格だけでなく、特許や量のクリエイティブ面も評価されているのでしょう。

動物試験もあるのですが、ホルモン産生促進を後押しする台湾の大学で実施されたヒト臨床試験があるからです。

試験では、被験者は健常人の閉経女性、試験期間を30日間とし、ジオスゲニンを100gあたり0.36mg含んだヤムイモを毎日390g(ジオスゲニンとして1.4mg)摂取して、女性ホルモンなどにどういった変化が現れるかが検証しております。
対照は、ジオスゲニンを含んでいないイモ。

結果、エストロンとエストラジオール、性ホルモン結合グロブリン(SHBG)の増加が確認されています。また、性ホルモンの変化だけでなく、血中コレステロールも低下して有意差が示されています。

ちなみに、弊社はジオスゲニンとして25~50mgの摂取を推奨していますが、いくつかのヒト臨床試験の文献上、ジオスゲニンは、1.4~8mgでも十分に効果が期待できるようです。でも、原料がたくさんでないので、あまり儲からない・・・1kg体ばっかりの供給になっちまう。
まぁ、量より数、副材で良いので、たくさんの商品に配合されると良いなぁと思っています。

引用文献:
Wu WH, Liu LY, Chung CJ, Jou HJ, Wang TA. Estrogenic effect of yam ingestion in healthy postmenopausal women. J Am Coll Nutr. 2005;24(4):235-43.(PMID:16093400

プラセンタやレスベラトロールの定番アンチエイジング原料と組み合わされることが多く、最近では、プロテオグリカンと組み合わされるケースも増えています。

シニアの美容だけでなく、ジオスゲニンは、脳の健康にも良いので、こういった利用のされ方は、社会にも良いので、ドンドン増えたらなぁと考えております。

健康食品業界の原価管理やP/L管理

私は、縁あって、様々な会社の原価表を見たり、管理に携わることがありました。もちろん、会社で原価の管理も行っています。OEMに関しては、4社のものを見ています。
内1社は、外資系の販売会社がOEM会社に指定して出させる見積りフォーム(各原料のコスト、工賃、ロス率、利益率など)。億単位のビジネスと言えど、鬼のようなフォーム・・・。

また、原料会社として、販売会社さんと付き合うと、必然的にどのような原価管理や仕入れ方法を行っているかもわかってきます。
先日、勝ち組通販会社さんの仕入れ方法についても触れましたが、OEM会社・販売会社のすべてのことを知っていると、必然的に見えることも多くなってくるので、勝っている秘密まで見えてきてしまいます。
さらに、私の場合、広告関係を始めとした販売方法まで見えてきてしまいます。

ぶっちゃけ、勝っている会社さんは、原価管理がしっかししています。
それだけでなく、P/L管理の仕組みが優れていることがほとんどです。

やっぱり、原価管理は、経営で重要なP/L(Profit&Loss Statement)管理の基本の部分ですからね。

P/Lとは損益計算書のこと。
もう少しわかりやす表現すると、販売価格-原価(仕入れ価格)から粗利を出したり、そこから営業経費を差し引いて営業利益を出したりします。
弊社のような研究開発や品質管理にお金がかかる場合は、そういったコストやその他の固定費などを差し引いて経常利益などを算出していきます。

例えば、このP/L管理ができていないと、人事評価も正当に行われにくくなります。また、研究開発費や広告費の予算配分なども、的確に行いにくいでしょう。
そして、その管理がずさんだと、最悪、赤字なのにもかかわらず売上だけが膨れるケースが生じたり、利益重視し過ぎて競争力がなくなって衰退し、会社が倒産してしまうこともあります。
利益率の基準などは、会社の方針の部分でもあるので、会社の大小に限らず、しっかり管理されている必要があります。

私は、放置してしまいましたが(笑)、FPも持っていましたし、専攻の1つが統計解析(推定統計)だったのもあり、P/L管理を重要視するタイプです。
良くある開発費を採算度外視で使う理系の経営者とも異なります。

これから3回に分けて、OME会社、原料メーカー、販売会社、それぞれの管理について、ポイントを紹介したいと思います。
ちょっと、コンサルっぽい話をさせていただきたいと思います。

勝ち組通販会社は原料メーカーと二人三脚

タイトルは、ネット系の通販会社さんの多くが理解していない点であり、電波や紙の媒体ほどビジネスが大きくならない理由も、ここにあります。
まぁ、ネット系通販会社さんでも、成功してきた裏には、原料メーカーの存在がある。

実は、その最たる例は、DHCさんだったりすると思います。
DHCさんは、受託製造工場に原料調達を依頼せず、原料支給する。工場は、激安の工賃しか取れない・・・。

そもそも、プラモデルのように原料というパーツを組み合わせるだけで売れる商品を作ろとすること自体が甘い!
すぐ、模倣品が出る。
今のECのように、あっという間に広告費合戦になってしまう。

近年、勝ち組通販会社の商品は、模倣品を作られにくい商品というのが条件になっています。

そのためには、原料メーカーと二人三脚にならないと、決して満たすことができない。

ずっと、勝ち組通販会社のヒット商品を供給したり、原料だけ供給したり、身近で見ていて毎回思うことです。
そして、それは以下の理由からでしょう。

勝ちクリエイティブが生まれやすい
真似できない価格競争力での商品供給
留め型の特注原料の供給


だから、健康食品の勝ち組通販会社は、原則、原料メーカーと直接やり取りする。仕入れは工場任せでも、情報収集は直接行います。

ぶっちゃけ、原料を持った受託製造会社さんが一番強く、青汁やローヤルゼリーの商品供給の現状を見ると一目瞭然です。

この状況は、健康食品に限らず、原料コスト比率が高い原液化粧品にも当てはまる。
だから、私は、コンサル先に完全委託することにした。

受託製造会社は売れている原料の傾向がわかるが、原料メーカーは売れている商品に利用されている原料の魅せ方を知っているのです。

もちろん、原料メーカーと受託製造会社の協力関係での成功事例も多い。
ただし、やり方次第。

例えば、某大手受託加工会社の優秀な営業マンは、原料メーカーを同行させる。まぁ、使えない原料メーカーの人間を連れて行っても、意味がないのだが・・・。そこで、私が力を発揮する場合も多々ある。

私は、ここ数年、同行する機会が減りました。それは、弊社が関連会社に工場を持ってて顧客を取ってしまう可能性もあるからだろう。でも、そこは、絶対に仁義を守るのになぁと、ちょっと寂しくなることもある・・・。
まぁ、ポジション的なものもあるだろう。
加えて、弊社がクリエイティブ例を公開過ぎているのも良くないのかなぁ・・・。

ちなみに、ドラックなどの量販店でも、通販と似たような傾向がある。
でも、わかりやすい成熟期の原料で「価格だけ」という点では、異なる点です。

今後、こういった流れは、もっと加速してくるでしょう。
時代の流れに乗って、弊社も頑張っていかないといけないだろう。
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プロフィール

博士(水産学) 44歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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