健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

貧血

メルマガ:【第6回】まめ鉄がオーガニック認証を取得!

この度、先日も本ブログでお知らせさせていただきましたが、まめ鉄のオーガニック認証取得について、メルマガでも紹介させていただきました。



※メルマガ登録されていない方でも、公開されているバックナンバー(上記リンク)より、お読みいただけます。

まぁ、メルマガでも紹介させいただきましたが、読売・朝日など多くのWebメディアに取り上げていただけました!
雑誌の取材も来ました。
感謝です。

今後、多くの方が大豆由来フェリチン鉄「まめ鉄」を利用していただければと思っております。

なお、本原料は、まだOEMのみの供給です。

弊社サイトのお知らせでも述べたのですが、現在、原料供給が可能な段階まで進めるべく、全力で安定供給とコストダウンに取り組んでおります!
状況に応じて、段階的に供給幅を拡大していく予定です。

ちなみに、業界誌からは、取り上げていただいておりません。
やっぱり、広告を出稿していないと、こんなもんなんだろうなぁと思いました。
結構、面白い話題だと思うんですけどね・・・。

大豆由来フェリチン鉄:まめ鉄がオーガニック認証を取得

まめ鉄に関するお知らせです。
タイトルの通り、大豆由来フェリチン鉄「まめ鉄(R)」がオーガニック認証を取得しました!

▶ 大豆由来フェリチン鉄「まめ鉄(R)」がオーガニック認証を取得 ~ カリフォルニア大学発の体に優しい第三の栄養鉄 ~ アットプレス 外部サイト

早速、雑誌社から取材の連絡などが届いております。
SNS上でも、レスが速いです。
まぁ、読売・朝日などの大手メディアは、若干レスが遅いので、明日当たりのレスかなぁと予測しています。

やっぱり、オーガニックと言うキーワードが影響しているのでしょう。
感度が高い女性への反応が良いだろうと予測しております。

現在、本原料:まめ鉄は、OEMでのみ、供給をさせていただいております。

原料供給が可能な段階まで進めるべく、全力で安定供給とコストダウンに取り組んでおります!

現状、年間200kgほどOEM用途で使っておりますが、正直、OEMマージンで相殺して供給しないと、とても理想とするマーケットプライスにならないです。
とても悩ましい・・・。

最低でも鉄1%あたりのコストがヘム鉄よりやや高いくらいまで価格にならない限り、原料流通は難しいかなぁと考えております。
ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
<(_ _)>

ちなみに、本当は、月曜日は、バタバタしており、プレスリリースに適していない曜日なのですが、明日、私が出張という理由で、仕方なく月曜日の発信になりました。

あと、私の知人・取引先限定で女性向けにモニターサンプル(ハードカプセルのサプリメント)を用意させていただいております。
商談にお越しの際でも構いませんので、ご希望でしたら、お気軽にお声がけくださいませ。

Caco-2小腸上皮細胞はμ2(AP2)-依存的エンドサイトーシスにより大豆フェリチンを吸収する

今月は、市場動向として、鉄不足のニュース記事が非常に多く発信されています。昨年末から徐々に伸び、現在、ピークに達しています。
そこで、弊社が以前より紹介させていただいております大豆由来フェリチン鉄の文献紹介です。



本文献では、大豆由来フェリチン鉄の吸収機構について、報告されています。

弊社の大豆フェリチン鉄原料:まめ鉄の開発者でもある、エリザベス・タイル教授が著者の一人として報告されています。

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Caco-2 Intestinal Epithelial Cells Absorb Soybean Ferritin by μ2 (AP2)-Dependent Endocytosis
Caco-2小腸上皮細胞はμ2(AP2)-依存的エンドサイトーシスにより大豆フェリチンを吸収する
J Nutr. 2008; 138(4): 659–666.
--
要旨:最近の研究で豆類などの食品に含まれるフェリチン鉄が吸収されることがわかったが,そのメカニズムは解明されていない。大豆フェリチンは何百もの鉄原子と酸素原子からなる安定な蛋白質で,鉄欠乏のヒトが多い現在では重要な鉄源である。大豆フェリチンの吸収はフィチン酸で阻害されないので鉄輸送系とは異なる経路と考えられる。そこで131Iラベルまたは蛍光ラベルした大豆フェリチンをCaco-2培養細胞系に添加し,共焦点顕微鏡やイムノアッセイ法を用いて吸収メカニズムを調べた。その結果,大豆フェリチンはCaco-2細胞の頂膜表面からアセンブリーペプチド(AP)2-仲介エンドサイトーシス経路により細胞内に吸収され,大豆フェリチンの鉄は一般の細胞内鉄プールに貯蔵されることがわかった。大豆フェリチン中の大量の鉄原子は細胞膜を通過する鉄輸送をヘムや鉄イオンとしての単独鉄原子よりも効率良く行っている。
>> Full text (英文) 外部サイト
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ここで紹介されるエンドサイトーシスとは、ラスリン被覆小胞を介して、さまざまな細胞外分子や細胞膜タンパク質などを細胞内に取り込む機構です。
大豆由来フェリチン鉄は、消化されてイオン化することなく、以下のイラストのように取り込まれます。

endo

この吸収機構は、フリーラジカルの害が少ない理由と吸収が良い理由です。

この報告以前は、大豆由来フェリチン鉄の吸収機構すら解明されていませんでした。
実は、この報告は、かなり画期的な報告なのです。

現在、日本人の多くは、特に女性は、鉄が足りていません。また、鉄の害の問題もあり、大豆由来フェリチン鉄のような優しい鉄のニーズが非常に高いのです。





基本、月経のある女性は、鉄不足であり、鉄の摂取が非常に重要です。
2倍以上の鉄の摂取が必要になる妊娠期中期・後期の女性は、特に鉄が不足しやすいです。

弊社では、昨年より大豆由来フェリチン鉄の原料:まめ鉄を取り扱い始めています。少しづつではありますが、市場に、まめ鉄が用いられた商品が供給され始めています。
こういった商品が多くの女性に愛用していただければと思っております。
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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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