予防医療で介護なし!アンチエイジングライフ研究所★栗山雄司

年中、健康食品やサプリメントの製造や販売に関わっている代替医療事業クリエイターのブログです。医療機関向けサプリメントを得意とし、エビデンス型の商品開発を重要視しております。健康メディア用コンテンツ提供、騙されない健康食品の選び方や競技空手・ボクシングの格闘オヤジ日記、新宿ランチ紹介も。

介護のない世の中を作ることがです。介護のない世の中には、アンチエイジングを意識したセルフメディケーション;予防が不可欠です。健康食品・サプリメントも重要なツールの1つです。
また、健康食品業界を良くしていくため、消費者を騙しながらゴミ商品を販売している健康食品を撲滅しようと奮闘中!

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品・サプリメントを作ってます。
ビジネスでは市場創造を重要視しております

健康医療分野のコンテンツならびに監修者紹介なども行っております。ご興味がございましたら弊社03-5362-0833まで電話もしくは「アンチエイジングプロ」で検索してお問い合わせください。

表示

キャリアを含んだエキス末(抽出物)の分割表示と外枠配合量表示

食品表示法の改正後、原材料表示に関しては、原則、複合原材料は、分割表示が推奨されるようになってきています。
弊社でも、健康食品業界の複合原材料の代表であるキャリアを含んだエキス末(抽出物)は、キャリア(デキストリンなど)とエキス部分を分けて表示することとしております。

●●●エキス末(デキストリン、●●●抽出物)
 ↓
デキストリン、●●●抽出物

ちなみに、分割表示することで、配合量が少なく見える素材も出てきます。乳酸菌の原料などは、9割以上がキャリアです。

そこで、表示作成の現場で起こる問題/疑問。
外枠に、配合した原材料製品の量を表記しようとした場合、分割表示されたエキス部分の量を表記すべきなのか? という疑問が生じます。
(乳酸菌などは、個数で外枠表示できるので、問題は生じない。)

基本、摂取目安量は、原材料製品の量で設定されています。キャリアも含んでいます。
配合量を強調表記したい場合、当然、原材料製品の配合量:エキス末量で表記したいはずです。一方、その原材料製品のエキス末量≠表示上の抽出物部分の量という矛盾が生じます。
だからと言って、分割表示された抽出物部分の量を表記するのも間違えのような気がします。

その場合、原材料に製品名があれば、商標が取れていなくても、【原材料製品名】(●●●エキス末):XXmgと表記するのが好ましいだろう。まぁ、●●●エキス末(【原材料製品名】)でも良いだろう。

アメリカの商品などは、エキス末名より原材料製品名で表示され、同時に機能性関与成分の名前と含有量が表示されていることが多い。
例えば、弊社原料のヤマイモ抽出物の場合、以下のように記載されるだろう。

DioPower®15: 167mg
 Diosgenin: 25mg


キャリアが含まれてても同じように表示されます。
こういったエキス末の表記の場合、日本でもアメリカンのように必ず機能性関与成分量を書くのが最も好ましいのだが、いろいろと問題もある。
現在、機能性関与成分量を表示が義務付けられているのは、機能性表示食品だけである。

強調表示するべき機能性関与成分は、必ず成分量を書くべきだと思います。

大事なのは、嘘偽りがなく、如何に消費者の誤解を招かない表示にするかだと思います。

弊社、特に私は、強調表示する成分や素材の量を表示しても問題ないような設計を心がけます。数のクリエイティブではなく、量のクリエイティブが謳える素材を選定するからです。
その方が顧客満足度も高いだろうし、先々生き残っていけると考えています

今後、景品表示法や健康増進法がどう変化していくかはわかりません。優良誤認という非常に便利な言葉あるので、良いに拡大解釈して規制することも可能です。
その規制対象にならないよう、少しでも正しい表示を心がけていきましょう!

よくあるトラブルとデザイン入稿規定

弊社でよくあるトラブル、それは、パッケージのデザイン入稿される際に関連法規などを全く無視したデータが入稿される場合です。
ECの広告代理店さんや制作会社さんで最も多いケースです。
まず、Webの表示基準(広告規制)とパッケージの表示規制は、大きく異なることを認識しなければなりません。

弊社では、このようなデザイン入稿規定のページを作成し、注意を呼びかけるようにしております。

健康食品のデザイン入稿規定
※日々、進化させていく予定です。

是非、同業の会社さん(受託加工会社さんや企画会社さんなど)も、この内容を参考にしていただければ幸いです。

まぁ、きちんと示していても、きちんと読まれないので、どうしても問題が生じるんですけどね・・・。
だけど、先に提示しておけば、大きなトラブルには発展しにくいです。
例えば「これがわかっていれば製造しなかったのに」という具合な理不尽な理由で、理不尽なキャンセルを受けたりするリスクは低減できると思います。
企業のリスクマネージメントの1つですね。

平成26年度健康食品取扱事業者講習会

昨日は、一昨日に行われた東京都主催の健康食品取扱事業者講習会の報告が部下達からなされました。
その内容を紹介です。

基本的に大きな変更がないですが、今まで不明瞭だった部分が細かく示されたようです。特に、食品偽装の問題の影響で、産地表示の部分は、かなり具体的に示されたようです。
まあ、グレーゾーンが明確化されたということです。

私が注意すべきと感じた点は、以下の3点です。

〇最終加工地ルールの明確化
リパック・小分けしても、最終加工地は変わらない。最後に火をかけたり粉砕した場所が最終加工地になる。海外で生産され国内でリパックや小分けされている原料は、最終加工地:日本とは表記できないということです。
まあ、加えて、リパックや小分けした場所は、4月以降、製造所固有記号で省略せず、製造者として明記しなさいということなのでしょうね。

〇最終加工地と素原料原産国の明確化
最終加工地と素原料原産国が違えば、最終加工地を産地とできない。産地は、農作物の場合、育った場所である。
例えば、中国産の大麦若葉を国内で粉末加工した場合、国内加工の大麦若葉末と言えても国産大麦若葉末とは言えない。その場合、あくまで中国産。

〇形状の明確化(推奨)
粉末の原料は粉末と、ペースト原料はペーストと形状がわかる表示が好ましい。
マカ→マカ粉末
りんご→りんごペースト

形状に関してですが、例えば、魚鱗と表記されているコーラゲン素材(主にゼリー)があります。正しくは、魚鱗分解物やフィッシュコラーゲンペプチドが好ましいんだろうなあと思いました。また、エキス粉末は、〇〇エキスとするより〇〇エキス末とすべきなのでしょう。

原料メーカーさんは、原材料表示に大きくかかわっているのですが、販社さんとの接点が少ない場合、原材料の表示について適当なところがあります。結構、間違った表示を販売者さんにさせている場合もあります。弊社でも、商品パッケージへの原材料表示を行うチェックの際、原材料表示の間違えを原料メーカーさんに指摘することもあります。
また、酷い会社さんでは、国内メーカーの原料だから国産表示をしてしまう時代遅れの会社さんも存在します。
表示は、非常に重要な部分です。誤った表示で優良誤認を招き、景品表示法に抵触しまうこともあります。
みなさん、注意いたしましょう!
仕事のガイド
30万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド
ブログガイド

anti-bar
弊社のガイドです。
通販支援サイトDirectaから弊社ホワイトペーパー(商品開発ノウハウが凝縮)が無料でダウンロードいただけます!
趣味のガイド
競技空手研究
国内外を問わない空手の動画の解説や練習方法、グッツの紹介など
今のテーマはヨーロピアン空手
>> 國際松濤館 若草支部


ボクシングシューズ&コンプレッションまとめ
オススメの1足・1着を紹介!

新宿ラーメンバナー
新宿にお越しの際は、是非、参考に!
アクセス数(PV)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

記事検索
著書&顧問先
ヘルシー&ビューティー4
ヘルシー&ビューティー vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。

秘密の赤ワイン
順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。


弊社顧問 吉田先生ブログ

<わたしの顧問先>
クリニカメディカ/髪のクリニックSeed
Y'sサイエンスクリニック
顧問先Y'sサイエンスクリニック
サプリに対する想いです。初めての方は、是非、読んでもらいたいです! ブログガイド 健康食品業界に20年近くいると、時代の流れというものも強く感じます。サプリメントは、市場の成熟と共に役割や環境も変化しています。社会に貢献できるサプリメント道というものを必死に模索しております。
プロフィール

博士(水産学) 44歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

カテゴリ別アーカイブ
厳選おすすめ書籍

業界人ならびに健康食品関係の企業は携帯必須。東京都のマニュアル最新版。今回は、若干厚い・・・。


日本抗加齢協会の機能性食品のデータブック


神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。

健康食品通販オススメ書籍
本ブログは、Amazon アソシエイト・プログラムやバリューコマースを利用しています。オススメ書籍やスポーツ用品を示すのに活用しております。+マーケティング調査のためです。
良い商品はオススメしても、本プログラムで儲けるつもりはないため、スポーツ用品などは、Yahoo!ショッピングや楽天も含め、最も安いショップでご購入いただければ幸いです。