健康食品サプリメント原料・OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

研究

栗山雄司 研究実績(学術論文+口頭発表&学会賞)

大学時代は、マイクロプラスチックなどの海洋プラスチックごみをテーマに研究を行い「東京湾におけるプラスチック廃棄物による海洋汚染に関する研究」というタイトルで博士論文を書いております。

この健康食品・サプリメントの業界に入り、機能性食品原料の研究・開発を行っております。
機能性表示食品制度が始まった平成27年(2015年)の少し前より、順天堂大学医学部総合診療科に所属しつつ、ヒト臨床試験を実施して論文発表を行っております。

現在の研究キーワードは、
アンチエイジング、レスベラトロール、赤ワイン、大豆フェリチン鉄、プロテオグリカン、非変性Ⅱ型コラーゲン、ジオスゲニン
anti aging, resveratrol, red wine, soybean ferritin, proteoglycan, undenatured type 2 collagen, diosgenin

です。

現在、以下のような実績がございます。
※参考までに、大学時代の研究実績も紹介しております。

健康食品サプリメント系
-学術論文-
鮭鼻軟骨抽出物
栗山 雄司, 鳴海 正樹, 中野 英春, 吉田 靖志: 鮭鼻軟骨抽出物摂取の膝関節痛に対する効果, 新薬と臨牀2016; 65: 1507-1521<順天堂大学>
栗山 雄司, 吉田 靖志: 鮭鼻軟骨由来プロテオグリカン含有食品の膝関節への有効性試験:ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験, 薬理と治療 2017; 45(11): 1795-1808<順天堂大学>

赤ワインエキスR5
栗山 雄司, 吉田 靖志, 日比野 佐和子: 赤ワインエキス末 (レスベラトロール含有) の持続的な血管柔軟性ならびに脂質代謝への効果 – 健常人における単施設二重盲検ランダム化並行群間比較試験 -, 新薬と臨牀2017; 66: 783 -801<順天堂大学・大阪大学>

大学時代の研究
-博士論文-
東京湾におけるプラスチック廃棄物による海洋汚染に関する研究

-学術論文-
1) Y. Kuriyama and H. Kanehiro, Plastic litter pollution on the fishing ground of the Tokyo Bay, The 3rd JSPS International Fishing Technology in Asia towards the 21st Century, 357-360, 2000.
2) 栗山雄司,小西和美,兼広春之,大竹千代子,神沼二眞,間藤ゆき枝,高田秀重,小島あずさ:東京湾ならびに相模湾におけるレジンペレットによる海域汚染の実態とその起源,日本水産学会誌,68,164-171,2002.
3) 栗山雄司,東海正,田畠健治,兼広春之:東京湾海底におけるごみの組成・分布とその年代分布,日本水産学会誌,2003 年 69 巻 5 号 p. 770-78
4) 間藤ゆき枝,高田秀重,モハマド パウジ ザカリア,栗山雄司,兼広春之:海岸漂着プラスチック粒(レジンペレット)中の有機汚染物質-汚染物質含有量の地域差と樹脂種による相違-,環境科学会誌,15,415-423,2002.
5) 兼広春之,栗山雄司:日本の沿岸域のごみ汚染,水産振興,東京水産振興出版,No.421,2003.

-口頭発表-
1) 平成9年度(1997) 日本水産学会秋季大会,「東京湾海底に堆積するゴミの分布と経年変化」
2) 平成10年度(1998) 日本水産学会春季大会,「東京湾底曳網漁場に堆積する廃棄物の調査」
3) 平成11年度(1999) 日本水産学会春季大会,「東京湾底曳網漁場に堆積する人工廃棄物の調査研究」
4) 平成12年度(2000) 日本水産学会秋季大会,「東京湾海中ごみの底曳網による回収効果」
5) 第10回廃棄物学会(2000) 「東京湾海底に堆積するごみの組成に関する基礎的調査」
6) 第11回廃棄物学会(2001) 「東京湾海中ごみの底曳網による回収効果-飲料缶の製造年に基づく分析-」
7) 第5回世界閉鎖性海域環境保全会議(2001)「Litter accumulation on the seabed of Tokyo Bay and its removal by small trawl net」

-学会賞-
ポスター賞:第10回廃棄物学会(2000) 「東京湾海底に堆積するごみの組成に関する基礎的調査」
論文賞:平成15年度水産学会「東京湾海底におけるごみの組成・分布とその年代分布」

ジオスゲニン最新研究情報&中国の研究乗っ取り

久しぶりにジオスゲニンの文献検索を実施して、びっくり!
物凄くたくさんの論文が中国から出されています。現時点、今年だけでも28本!
レスベラトロールの研究ラッシュ時を彷彿させます。

もともとジオスゲニンの由来は生薬の山薬山芋なので、中国の伝統素材!

ここに来て、この素材は中国のものだと言わんばかりに、研究が行われ、論文が投稿されています!

まぁ、オートファジーやアポトーシスに関係する成分なので、ガン(悪性新生物)の研究が多いのですが、近年では、以下の論文のように、脳関係の研究も進んでいます。

Protective role of diosgenin against hyperglycaemia-mediated cerebral ischemic brain injury in zebrafish model of type II diabetes mellitus.

Anti-Apoptotic Effects of Diosgenin in D-Galactose-Induced Aging Brain.

その他にも、抗糖尿病系のデータ、過去に紹介した(配糖体のジオスチンでの)PDE5阻害作用の追加データ(ラット)など、いろいろな研究が行われ、論文投稿されています。

The role of diosgenin in diabetes and diabetic complications.

Dioscin Attenuates Myocardial Damages in Diabetic Rats maybe by Regulating NO-sGC-cGMP-PKG Pathway.

まさに、不老長寿薬/万能薬 か?のように研究されています。

もしかすると、中国で、ジオスゲニンが大ブレイクするのでは?とも思っちゃいます。
それはそれで、いろいろな問題が生じる・・・。
先手は打ってあるが。

ぶっちゃけ、ここまで来ると、研究乗っ取りとも言えるだろう。
ここ最近、研究の世界で聞く言葉です。

中国は、人がたくさんいるので、(時には国を味方につけて)人海戦術で一気にたくさんの論文を投稿し、本当の研究の第一人者が研究の第一人者でなくなるようなことが起こり始めているようです。

これは、国が大学の研究予算を毎年削り続けている悪影響だと思う。

まぁ、何れにしても、ジオスゲニンの研究が活発になることは、弊社にとって良いことだと思います。
弊社も、新たなヒト臨床試験などを予定しておりますが、良い研究を行い、ジオスゲニンの市場を伸ばしていければと思います。
日々努力です。

ちなみに、このジオスゲニンは、中国でブレイクする可能性が高いです。なので、今、中国で注目度が高まっているNMN商品に配合しておくと良いだろう。



まぁ、ナットウキナーゼやプロテオグリカンとも相性が良い。

ラッキー利益の運用・投資と企業成長

この健康食品サプリメント業界は、たまにバブル(特需)が起こります。
過去、このようなバブル特需がありました。

コエンザイムQ10バブル
寒天バブル
レスベラトロールバブル
中国(酵素)バブル


2011年のレスベラトロールなんて、小さなバブル。
コエンザイムQ10のバブルなんて、この業界は大盛り上がりでした。

その度に、一部の会社は潤ったはずです。

こういったバブルは、業界全体に限らず、会社さん単位でも起こるようなことがあります。突発的な収益を得ることがあります。

一方、この得られた利益、どこに消えてしまったかわからない会社さんも多いはず。
経営者さんの懐が潤っただけという会社も少なくないでしょうか。そんな業界です。

まぁ、経営者さんが潤うのは良いのですが、最も大事なのは、

どれくらいの利益を未来に投資したか!

なんだと思います。
かつ、社員にも還元されつつ。
ぶっちゃけ、こういったラッキー利益は、あぶく銭と同じなので、有効利用(運用・投資)しないと、消えてしまうだけです。

工場を建てた会社もあるでしょうし、研究開発に投資した会社もあるでしょう。
いろいろな投資の仕方があったと思います。

弊社は、プチですがレスベラトロールバブルの際、
原料の研究費に投資しました!

主に、追加で複数の安全性試験を実施したり、ヒト臨床試験も実施しました。
弊社の赤ワインエキスでデータが多い理由です。



結果、それなりの規模の会社さんは、数あるレスベラトロール原料の中から弊社の原料を選んでもらえるようになりました。
まぁ、用途を主材から副材へと移行した戦略も功を奏したのでしょう。
その後、得られた新規データを利用して特許にも投資し、コツコツの積み重ねで原料を育てています。

もちろん、弊社も、上手くいった投資もあれば、上手くいかなかった投資もありました。
こういった投資って、責任も重く、とても難しいものです。
さて、一方で、

全く投資しなかった会社は、どうなったでしょうか?

衰退した会社が多いのではないでしょうか?


業界の動向や勢力関係を見ていても、そんな感じがします。
バブルからの急な転落で、社員が苦しい思いをした例も少なくなさそうです。そういった会社さんでは、

人の流出 が目に付きました。悪循環だなぁと思います。

特に、原料メーカーの場合、こういた投資や運用って、ほんと、重要なのです。
こういった投資や運用を足掛かりに、海外展開も行えるのが理想です。

近年は、機能性表示食品で受理されるレベルが研究開発の基準になっているので、投資しなければならない額が大きくなりつつあります。
世の中の流れないので、仕方ないことです。
この流れについていけないと、取り残されてしまいます。

近年では、OEM会社さんでも、機能性表示食品制度を活用した投資として、難消化性デキストリンや魚油(DHA・EPA)などのSRに投資されているケースも耳にします。
確かに、それで案件を取得できれば、手間がかかっても、安定的な収益につながります。

会社の成長というものを考えると、少しづつでも投資し続けなければならないのです。

それを肝に銘じて、今後も、原料などに投資し続けていきたいと思います。


余談ですが・・・
私は、いろいろな医師と付き合いがあるので、つくづく思うのですが、医師も同じなんですよね。
売れっ子の医師や儲かっている医師って、自分ご自身に投資されているんですよね。
寝る間を惜しんで、もの凄く勉強されていますし、自ら広報活動や情報発信も行っておられます。
自分が商売道具ですから。
医者も、自分に投資し続けなければならない。
特に、自由診療の場合。
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プロフィール

博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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