健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

海外

1人で原料事業:それが弊社の強さ!

ここ1年くらい、輸入だけでなく、原料輸出事業に力を入れています。
ここ数ヶ月は、毎朝、英語のメールが何通も届く日々です・・・。
相変わらず、私一人だけで貿易事業。
輸入だけでなく、輸出が増えたので、めちゃ大変になっているのですが・・・。

もちろん、それは、
事業の幅を広げつつ、売上を伸ばすため!

やっぱり、日本の健康食品サプリメント市場を見て見ると、新規参入は減っており、市場が伸びているかというと微妙な状況です。特に、ネット通販は、Amazonビジネスの影響で、誰も儲からない構図が出来つつある。
また、未だ中国の案件がかろうじて残っているので、製造系の会社だけは伸びを見せています。
弊社も、その1つだろう。
まぁ、かろうじても残らなかった会社や最初から獲得できなかった会社は、落ちているケースが多いだろう。

一方、中国案件の特性を考えると、何れ日本製造から中国製造に切り替わっていくだろう。
運良ければ、日本製造の原料だけが生き残る。
同朋主義の国ですから。(詳細は先日の記事の通り)
日本製造の切り口で一度売れたら、中国製造に変えても、中国の消費者は気づきません。
私は「それは時間の問題」と、かなりシビアに考えています。

原料については、コツコツと育成されているので、多くのお客様に選んでもらっています。採用数も、着実に伸びています。
原料納入調査書の作成数も増えている・・・。
ここも、営業だけでなく、仕入れ先開拓、輸入実務、資料作成、特許申請や研究開発など、配送オペレーション以外、私一人での運営なのですが、一人で十分。こればかりは、誰も真似できんだろう。

実際、原料メーカーでも、1原料1担当制 で運営している会社もあるが、それは、理にかなっているだろう。1つの原料に集中して力を注げる。
その代わり、担当者以外、その原料について説明できなくなるデメリットもあるだろう。
私の場合、複数の原料を同時に担当し(複数原料1担当制)、医師や研究者と交流しながら研究開発費の予算割までしている訳だから効率が良くて当然です。
情報が一人に集約し、総合的な判断ができるためです。

これだけ効率化して、そこで削減された人件費を研究開発費に投じていくのが弊社の原料事業の特徴。

中小企業の場合、組織を大きくすると良いことばかりではない。
仮に工場を持っても、本社機能はコンパクトな方が良いと思う。

現在、同じことを海外相手にも行い始めた。
基本、気心が知れた米国エイジェントの存在がないと成り立たないですが・・・。
改めて、パートナーシップって大事だなぁと感じています。

まぁ、OEMの方も、原料の情報発信に伴い、安定的に問い合わせがあります。オペレーションさえ的確に行ってもらえれば、非効率な飛び込み営業や電話営業をしなくても定期的に新規案件を獲得できるだろう。
ある意味、完成形。
後は、サイトの定期的メンテと定期的に発信できる原料情報を作っていくだけです。

でも、これで満足したくはない。
だから、原料輸出事業にもチャレンジしました。

目標を持ってチャレンジし続けないと、人生は面白くない!

それに尽きます。
これからもトライし続けます!

起業から8年における弊社事業の変化

昨日は、事務所の移転でした。

月曜日から新事務所に通うことになります。
大して距離は変わらないのですが、生活は変化してきそうです。

いろいろ思うことがあります。

ほんと、レンタルオフィスから引っ越して来た時は、震災後で、先行きが不透明。
OEM事業なんて、ゼロに近く、顧客数も数える程度でした。
ひたすらOEM案件をこなした時期もある。

8年で大きく変化した。

ほんと、多くの方々に支えられてきました。
感謝です。

そして、今、業界も大きく変化しようとしている。
おそらく、ここから5年で、大きく業界は変化するだろう。

安定領域ほど熾烈な争いになり、

新興領域は盛者必衰で安定しないこと前提
ここから勝ち上がっている会社は強い会社になるだろう。

変化が速すぎるので、立ち止まっていると、必ず衰退してしまうでしょう。
業界が成熟した証拠です。

私も、今、悩みながら、変化に対応しようと四苦八苦しています。

その1つが輸出や海外事業の強化です。
食品だけでなく、化粧品も。

積極的に動いており、本日土曜日の午前中は、昨日の残務処理と共に、海外対応をしておりました。
包装形態の変更、英語の資料の添削や展示会用パンフの構成など。
海外は、仕入れ(輸入)も行っているので、その延長で取り組みやすいです。

まぁ、いろいろ試行錯誤して、大きな事業に育てていきたいと思います。


ずっとクレーム対応と交渉のビジネス人生

ちょっとトラブルがあり、昨晩は、遅くまでアメリカとやり取りしていたので、寝不足です・・・。

どうしても時差があるので、急いで処理しなければならない事案は、深夜に動かにゃならん。そして、出勤直後、再度動く。アメリカでも西海岸だと、10:30くらいまでが勝負!

昼間は昼間で、日本の顧客への業務がある。必然的に、寝不足になる。
加えて、ヨーロッパともビジネスを行うと、地獄モードとなる。

私は、最初の仕事からクレーム対応でした。化粧品の。
結構、大変でした。

クレーム対応って、ビジネスの中で一番大事な仕事であり、自分を成長させてくれる仕事だなぁと思います。
相手の反応を数通り予測して、丸く収めるため、いくつかの落としどころを設定して誘導していく必要があります。

ビジネスの交渉と同じ。

これが、次に行った仕事である法人営業や海外仕入れの仕事に活きました。
海外のビジネスは、日本の文化とは異なり、交渉することから始まる部分もあるので、クレーム対応の経験がなかったら、もっと苦労しただろうなぁと思います。

海外の企業相手のクレーム対応は、最も大変。
問題を認めさせることから始めなければならない。そして、保証やペナルティなどの話へと徐々に進めていかなければならない。
言葉は関係ない。
交渉の手順が大事。

日本のビジネスでもよくある話なのですが、相手に選択の余地;逃げ道のない要求を行ってしまうと反発されてしまうことが多々あります。
返信が全く途絶えたり、居留守を使われたり、嫌らしく仕返しされたりする。

パートナーシップが大事な仕事の場合、ビジネスに支障が生じる場合もある。
仕事を断られる可能性もある。

間に入る立場の場合、客とパートナーの双方に気を使い、双方が納得する落としどころを設定していく必要がある。

相手への気遣いと要求するタイミングも大事!

ビジネスって、難しいなぁと思う。
そして、常に勉強なんだなぁと思います。
頑張んなきゃ!!
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業務効率化の神ツールを紹介!
業務効率化ツール

成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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