健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

妊婦

メルマガ:【第6回】まめ鉄がオーガニック認証を取得!

この度、先日も本ブログでお知らせさせていただきましたが、まめ鉄のオーガニック認証取得について、メルマガでも紹介させていただきました。



※メルマガ登録されていない方でも、公開されているバックナンバー(上記リンク)より、お読みいただけます。

まぁ、メルマガでも紹介させいただきましたが、読売・朝日など多くのWebメディアに取り上げていただけました!
雑誌の取材も来ました。
感謝です。

今後、多くの方が大豆由来フェリチン鉄「まめ鉄」を利用していただければと思っております。

なお、本原料は、まだOEMのみの供給です。

弊社サイトのお知らせでも述べたのですが、現在、原料供給が可能な段階まで進めるべく、全力で安定供給とコストダウンに取り組んでおります!
状況に応じて、段階的に供給幅を拡大していく予定です。

ちなみに、業界誌からは、取り上げていただいておりません。
やっぱり、広告を出稿していないと、こんなもんなんだろうなぁと思いました。
結構、面白い話題だと思うんですけどね・・・。

Caco-2小腸上皮細胞はμ2(AP2)-依存的エンドサイトーシスにより大豆フェリチンを吸収する

今月は、市場動向として、鉄不足のニュース記事が非常に多く発信されています。昨年末から徐々に伸び、現在、ピークに達しています。
そこで、弊社が以前より紹介させていただいております大豆由来フェリチン鉄の文献紹介です。



本文献では、大豆由来フェリチン鉄の吸収機構について、報告されています。

弊社の大豆フェリチン鉄原料:まめ鉄の開発者でもある、エリザベス・タイル教授が著者の一人として報告されています。

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Caco-2 Intestinal Epithelial Cells Absorb Soybean Ferritin by μ2 (AP2)-Dependent Endocytosis
Caco-2小腸上皮細胞はμ2(AP2)-依存的エンドサイトーシスにより大豆フェリチンを吸収する
J Nutr. 2008; 138(4): 659–666.
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要旨:最近の研究で豆類などの食品に含まれるフェリチン鉄が吸収されることがわかったが,そのメカニズムは解明されていない。大豆フェリチンは何百もの鉄原子と酸素原子からなる安定な蛋白質で,鉄欠乏のヒトが多い現在では重要な鉄源である。大豆フェリチンの吸収はフィチン酸で阻害されないので鉄輸送系とは異なる経路と考えられる。そこで131Iラベルまたは蛍光ラベルした大豆フェリチンをCaco-2培養細胞系に添加し,共焦点顕微鏡やイムノアッセイ法を用いて吸収メカニズムを調べた。その結果,大豆フェリチンはCaco-2細胞の頂膜表面からアセンブリーペプチド(AP)2-仲介エンドサイトーシス経路により細胞内に吸収され,大豆フェリチンの鉄は一般の細胞内鉄プールに貯蔵されることがわかった。大豆フェリチン中の大量の鉄原子は細胞膜を通過する鉄輸送をヘムや鉄イオンとしての単独鉄原子よりも効率良く行っている。
>> Full text (英文) 外部サイト
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ここで紹介されるエンドサイトーシスとは、ラスリン被覆小胞を介して、さまざまな細胞外分子や細胞膜タンパク質などを細胞内に取り込む機構です。
大豆由来フェリチン鉄は、消化されてイオン化することなく、以下のイラストのように取り込まれます。

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この吸収機構は、フリーラジカルの害が少ない理由と吸収が良い理由です。

この報告以前は、大豆由来フェリチン鉄の吸収機構すら解明されていませんでした。
実は、この報告は、かなり画期的な報告なのです。

現在、日本人の多くは、特に女性は、鉄が足りていません。また、鉄の害の問題もあり、大豆由来フェリチン鉄のような優しい鉄のニーズが非常に高いのです。





基本、月経のある女性は、鉄不足であり、鉄の摂取が非常に重要です。
2倍以上の鉄の摂取が必要になる妊娠期中期・後期の女性は、特に鉄が不足しやすいです。

弊社では、昨年より大豆由来フェリチン鉄の原料:まめ鉄を取り扱い始めています。少しづつではありますが、市場に、まめ鉄が用いられた商品が供給され始めています。
こういった商品が多くの女性に愛用していただければと思っております。

葉酸サプリの問題と医薬品等適正広告基準

最近、医師を用いた葉酸サプリの広告が目につくようになった。広告規制が緩い・・・。これは、医薬品等適正広告基準(厚生労働省)の観点上、問題となる。違反である。

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メルミー葉酸サプリ
Yahoo! 上のアドワーズ広告(2019年1月21日掲載)

医薬品等適正広告基準(Wikipedia)とは、日本の薬機法に基づいて、医薬品などの広告が虚偽・誇大にならないよう適正を図るために厚生省薬務局長(現厚生労働省医薬食品局)長から各都道府県知事に宛てた通知の形式により発出された基準です。
※Wikipediaの方では、概要が上手くまとめられています。

その基準には「医薬関係者、理容師、美容師、病院、診療所その他医薬品等の効能効果等に関し、世人の認識に相当の影響を与える公務所、学校又は団体が指定し、公認し、推せんし、指導し、又は選用している等の広告は行わないものとする。」という記載がある。

したがって、こういった医師を前面に出した広告は違反となる。
そのため、医師は、インフォマーシャルでも、医師の肩書で白衣を着て成分などの解説ができない。
おそらく、対象の法規は、薬機法だろう。
もしかすると、優良誤認という景品表示法の対象にもなるかもしれない。
今後(6月の改正後)、薬機法でも課徴金が課されるので、ダブルで課徴金が課される可能性もある。

私は、クリニック向けのサプリを多く作る関係上、どうしても、この基準を加味してパッケージ作成を行わなければならず、毎回、苦労する。
院長先生が販売者となる場合、販売者でのクリニック屋号の(必要最低限の)記載は認められているが、強調表記は行ってはいけないと指導を受けている。
例えば、クリニックに直結するURLも記載してはいけない。

さて、話は、この商品の話に戻し・・・。
この商品には、葉酸サプリにみられる大きな問題が見られる。

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妊婦期の葉酸の付加量は400µgではない!

詳しくは:多くの女性が勘違いしている葉酸の摂取量

医師や管理栄養士が監修していて、どうしてこんなことが起こるのだろうか?

儲け主義で商品設計を行うと、必然的に起こる事象なのだろう。
監修する側も、しっかりと見定めてもらいたいものです。監修者の評価も落ちるだろう。特に、行政指導で晒された時。

また、ヘム鉄由来とピロリン酸鉄の割合は定かではないが、鉄によるフリーラジカルの害(胃もたれや便秘)が生じてしまう可能性があるだろう。
フリーラジカルを発生しない鉄はフェリチン鉄だけであり、ピロリン酸鉄やクエン酸鉄ほどではないがヘム鉄もフリーラジカルを発生します。フリーラジカルを発生する鉄剤を毒と考える医師も存在するくらいだ。
妊婦は便秘薬を利用しにくいので、特に、鉄選びは慎重になってもらいたい。

鉄の摂取って難しく、鉄の素材によって吸収率も異なるので、量だけで判断してはいけない。
吸収の良い鉄素材で鉄を摂取するのであれば、15mgも摂取する必要はないと思う。

このサプリは、某葉酸サプリを模倣しただけのサプリだ。売り方が違うだけ。
販売者は、この手の妊活や妊婦を対象としたサプリを作るのであれば、トコトン勉強して、商品を作るべきだと思う。

何れにしても、消費者は賢く商品を選ばなければならない!

是非、こういった記事を参考にしていただければと思っております。
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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

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博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
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