幸せ笑顔を作るアンチエイジングライフ研究所★栗山雄司

年中、健康食品やサプリメントの製造や販売に関わっている代替医療事業クリエイターのブログです。医療機関向けサプリメントを得意とし、エビデンス型の商品開発を重要視しております。健康メディア用コンテンツ提供、騙されない健康食品の選び方や競技空手・ボクシングの格闘オヤジ日記、新宿ランチ紹介も。

介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングを意識したセルフメディケーション;予防が不可欠です。健康食品・サプリメントも重要なツールの1つです。
また、健康食品業界を良くしていくため、消費者を騙しながらゴミ商品を販売している健康食品を撲滅しようと奮闘中!

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品・サプリメントを作ってます。
ビジネスでは市場創造を重要視しております

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女性

第三の栄養鉄形態:フェリチン鉄とは?

年末、女性アスリートに関する鉄補給の記事を書かせていただきました。弊社が取り扱う大豆由来フェリチン鉄に対して、地味に反響がありました。

OEM限定で供給を始めているまめ鉄®(弊社サイト・外部サイト)にも問い合わせが多くありました。

当然、女性アスリートに限らず、女性は、フリーラジカルを発生しないフェリチン鉄を摂取することが好ましいです。
特に、妊婦のように、鉄を由来とするフリーラジカルによる便秘が命取りになりかねない女性などには。

そして、同時に、いろいろな質問を受けました。最も多かったのは、以下の質問。

大豆由来のフェリチン鉄って、非ヘム鉄ですか?

答えは、ヘム鉄ではないので、非ヘム鉄です。

一方、非ヘム鉄でも、フェリチン鉄は特別な生体鉄(貯蔵鉄)であり、ヘム鉄と同程度(平均30%:エリザベス・タイル教授らの研究チーム、2006年)の吸収率を示します。

Lönnerdal B, Bryant A, Liu X, Theil EC. Iron absorption from soybean ferritin in nonanemic women. Am J Clin Nutr. 2006;83(1):103-7.

ちなみに、ヘム鉄とは、ポルフィリン環により形成された鉄です。鉄がポルフィリン環の中に存在し、分子量は約7000~10000とされています。一方、フェリチン鉄は、Fe2O3H2Oがタンパクに覆われた鉄であり、分子量も20万以上と非常に大きいです。

  vs hem

フェリチン鉄は、フリーラジカルを発生しないだけでなく、吸収も悪くないのです。
そのため、京都大学 増田太郎先生は、「化学と生物」2018年8月号でフェリチン鉄を第三の栄養鉄形態と紹介されています。

ちなみに、フェリチン鉄は、エンドサイトーシスという吸収機構で体内に取り込まれるため、フリーラジカルを発生しません。一方、ヘム鉄は、腸管でイオン化する際、フリーラジカルを生じるようです。
ただし、無機鉄のように溶けた段階でフリーラジカルを生じる訳ではないので、フリーラジカルによる体への影響は無機鉄ほど大きくないと考えられます。

大豆由来のフェリチン鉄は、有効的に、より快適に、より安全に、鉄を摂取できる画期的な鉄素材です。

この鉄素材により、酸化ストレスの多いアスリートも安心して鉄を摂取できるようになったり、今まで鉄剤のフリーラジカルによる副作用が強く出てしまう人も利用できるようにもなるでしょう。
もちろん、子供も、シニア世代も、安心して利用可能です。

今現在の私の大きな夢の1つは、

このフェリチン鉄を多くの人に活用してもらうこと!
そして、多くの人に喜んでもらえること!


です。そのためには、流通量を増やすことで原料のコストダウンを行い、より使いやすい原料へと育てていく必要があります。
最優先させなければならない私のミッションです。

その夢のため、今年は、全力を尽くす!と決心しております。
決めたら、後は、実行あるのみです!!

厳選☆新宿女子ランチ

おそらく、新宿でランチする場合、雑多なランチばかり、女子は困るのではないだろうか? まぁ、お金を出せば、そこそこなものを食べれるのが新宿。
オシャレかつコスパの良いランチが少ないのが実際だと思います。

女子達の隠れ家カフェランチ
フラッグスカフェ&ダイニング(新宿東口)
サラダビュッフェのために訪れるリピーター多し
顧客の9割は、女性です。
ジュエリーで有名な4℃プロデュースのお店です。ハーブティー飲みながら、野菜たっぷりランチ!
何と言っても、ドレッシングが美味しいです。
ここのランチは、サラダが主役、メインのパスタやカレーはオマケです(笑)


オシャレ女子が集まるカフェランチ
ブルックリンパーラー:Brooklyn Parlor(新宿三丁目)
オシャレな雰囲気の中で特大バーガー♪
オシャレな図書館の中にあるようなカフェです。
ブルーチーズバーガーがオススメ!
デートに用いれば、彼女からのポイントアップは間違えなし!
混んでいます。土日は、劇混み必至。



マダムが溢れるイタリアン
トラットリア クイント:Trattoria QUINTO(歌舞伎町)
パン好きにはたまらない高コスパ最強ランチ
1000円前後の値段で、パン食べ放題、ボリューム満点なランチです。
1500円のコースは、もう食べ切れない!と思うくらいのボリュームです。
野菜と肉たっぷりのサラダリヨネーズもオススメ!


女子受けするスパイシースープカレー
東京ドミニカ (新宿三丁目)
辛さだけでなく黄・黒・赤・白から選べる美しいカレー
私は、ベーシックな黄色がお気に入り。
次は黒かな?まずは、黄色からチャレンジすべし!
お肉は、チキン派!
女子にはちょうど良い量。


お忍びに適した個室の韓国料理
韓花 ハンファ (新宿東南口)
キムチ食べ放題♪ ユッケジャンがオススメ!
ぶっちゃけ、あまり教えたくないお店。
やっとでも混んでいるのに、これ以上混んでもらいたくない。
私は、ピビンパ&ユッケジャンが大のお気に入り!風邪ひいた時には参鶏湯♪

本日の#新宿ランチ 体調が優れないので#参鶏湯 #サムゲタン あったまる〜。

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自分に適したジムを選んで楽しいボクシングライフを

以前、女性のボクシング/ボクササイズのブームについて話しましたが、うちのボクシングジムでも女性会員が日に日に増えています。

でも、なんだかんだで、辞める方も多いですけどね♪

やっぱり、求める運動強度と異なるからでしょうね。次の日、筋肉痛地獄で・・・という人も少なくないと思います。
ボクシングジムを選ぶ際、必ずジムの特徴を確認し、自分に合っているかを確認する必要があります。

まあ、ジムと言っても、ボクシングができる環境があるのは、ボクシングジムに限りません。普通のフィトネスジムでもボクササイズのプログラムがあるジムではボクシングで体を動かすことができます。

フィトネス系のボクササイズでは、ちょっとだけ打たせてくれるところもあるようですが、基本、ボクササイズではミット打ちやサンドバッグ打ちがありません。ボクシングジムとの大きな違いです。ボクシングジムでボクササイズでは、ミット打ちやサンドバッグが可能です。
実際に打つか打たないかで、体への負担は大きく異なってきます。そこが適正の分かれ目になります。

ジムでのボクシングは、大きく以下のように分けれるのでしょうか。

・フィトネスジムのボクササイズ(打ちなし)
・ボクシングジムのボクササイズ(打ちあり)
・ボクシングジムのボクササイズ
・ボクシングジムのボクシング


最近のボクシングジムは、ボクササイズもできるところが多いのではないでしょうか? ボクシングだけで経営が成り立つジムは、ほんの一握りですからね。

また、始め方も大事です。その点については、私の以前の記事も参考にしていただければと思います。

ちなみに、私が通っているイマオカボクシングジムは、ボクササイズもできるボクシングジムであり、以下のような人には向いています。

・ボクササイズだけでなく、少しづつ本格的なボクシングも経験者してみたい方
・ミットやサンドバッグを打ちたい方
(ストレス発散重視)
・スパーリングのように打ち合うことまで望まない方(でもマスボクシングくらいまでやりたい方)

・格闘技が好きな方
・他の格闘技経験者
・僅かな時間でも体を効率的に動かしたい方

プロ育成が中心ではないですが、プロにもなれるジムなので、しっかりボクシングも習うことができます。
シズちゃんも通っていたジムですし、今も、かなり本格的にボクシングしている女性もいるジムです。

まあ、私は、職場の同じビル内にあるという立地の良さや最適な環境の両方の理由で選んでいます。
私の場合、空手も週1、2回行ってるので、半アスリートとしての肉体維持としてもちょうど良いんです。

私は、格闘技ジャンキーなので、格闘技でしか体を動かせない人間です。同じような人は少ないんですがね・・・。

何れにしても、今、ボクシングを含めて体を鍛える文化が急速に訪れています。
東京都内ではパーソナルジムも盛り上がってます。
是非、体を鍛え、スリムで健康的なボディを手に入れましょう!

ちなみに、この流れは、私の仕事にも大きく影響してしてくると思います。
プロテインまで飲みたくないけど、運動の効果を効率的したいというニーズが高まるでしょう!
まだまだジムの思惑と市場ニーズで差があるので、そこを埋めるような商品作りを積極的に行っていければと思います。
個人的に趣味で、ロイシンリッチなマーシャルアミノ2の開発中です♪
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ヘルシー&ビューティー vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。

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順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。


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顧問先Y'sサイエンスクリニック
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博士(水産学) 44歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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近年、儲け主義だけで社会的貢献意識やモラルがない会社さんが増えております。そういった想いより、真っ黒な広告で消費者を騙す商品は、許せない!撲滅したい!という気持ちも強いです。
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