健康食品サプリメント原料・OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

北海道

鮭鼻軟骨抽出物:北海道漁連とコラボ!

本日、このような告知を弊社ホームページ上で行わせていただきました。



いろいろ水面下で進めております。

今回は、北海道漁連というキーワードがクリエイティブ的に刺さるかな?と思い、早速、告知することにしました。
まぁ、何となくですが、信用度も増すような感じがします。

まぁ、弘前の原料では不可能なクリエイティブ♪

実際、2018年までは、長万部港や羅臼近辺で漁獲されていた鮭の鼻軟骨を用いていましたが、2019年からは、もう少し地域が広がっております。
ちなみに、一定量購入の年間契約になっちゃいますが、場所によっては水揚げ港を限定することはできるでしょう。

また、北海道のジュエリーアイスのような氷頭という表現などは、化粧品原料の極生プロテオグリカンにピッタリな表現だったりすると思います。

鮭鼻軟骨2

ちなみに、ジュエリーアイスが有名なのは、北海道の豊頃町です。



こういった努力で、コツコツと素材を育てていく必要があります。
ほんと、コツコツとです。

中間加工原材料の生鮮原材料まで遡っての原産国表示

皆さん、鮭と言えば、どこの都道府県をイメージされますか?

やっぱり! 北海道 でしょう!!

一方、健康食品サプリメント業界で、鮭のプロテオグリカンというと、弘前の地名を挙げる人が多いでしょう。
確かに、業界での知名度は、北海道より弘前なのです。

でも、消費者を対象とした広告表現上、どちらの都道府県が強いのでしょう?
言わなくてもわかることです。

消費者と業界人のイメージのギャップが存在するのです。
実際、過去に、大手の広告マンの友人が同じようなことを言っていました。なかなか弘前=鮭って、イメージ的に紐づかないじゃあないですか・・・。

それが、大手さんでの採用が少なくても、北海道産の鮭鼻軟骨抽出物(プロテオグリカン)が中小企業だけで売上を伸ばし続けている理由なのです。

まぁ、大手さんが採用している原料って、中小企業は使いにくいですからね・・・。
大手さん同士で食い合っている原料には、限界があります。

この北海道というキーワードをフルに活用しない手はありません!

さて、どのように活用すればよいのでしょうか?

原産国表示で差別化すれば良いのです!

国産の原料に限っては、都道府県での表示が可能です。

ちなみに、皆さん、中間加工原材料の生鮮原材料まで遡っての原産国表示って、ご存知でしょうか?
基本、健康食品サプリメント原料の中でも抽出物やエキス末は、中間加工原材料です。

原料原産地表示制度に関するQ&A - 消費者庁のⅣ.原原-41に解説されているのですが、粗原料の原産国が明確なら、製造国ではなく粗原料原産国を表示することができるのです。

>> 新たな原料原産地表示制度に関するQ&A 消費者庁 ※外部サイト

apple

例3のように、あれドイツ製造は?という感じで、りんご果汁(りんご(ドイツ、ハンガリー))と、製造国として表示されていません。粗原料であるりんごの原産国だけです。
同じように、鮭鼻軟骨抽出物も、鮭の原産国(水産物の場合、水域名、水揚げした港名、水揚げした港又は主たる養殖場が属する都道府県名)を表示可能です。

SCPコンプレックスLSの場合、

鮭鼻軟骨抽出物(鮭(北海道))

という表記が可能なのです。
より粗原料の産地を強調した表示が可能になります。

ちなみに、残念ながら、鮭鼻軟骨抽出物は少量で効果が期待できる素材なので、トップに来て原産国表示されることは非常に少ないです。
まぁ、鮭鼻軟骨抽出物以外を全て食品添加物にすれば、出来ないことはないですが・・・。

例えば
鮭鼻軟骨抽出物(鮭(北海道))/ ゼラチン、ウコン色素、結晶セルロース、微量二酸化ケイ素、ビタミンB1、ステアリン酸Ca
のように・・・。

もちろん、原材料表示で強調しなくてもクリエイティブでは強調できますし、製造を行っているリナイス社は、北海道大学のキャンパス内に会社があるので、そういった部分でも北海道を強調することが可能です。
他にも、長万部のGMP工場を上手く活用しても良いと思います。

北海道のクリエイティブ表現は、工夫次第なのです。

本原料に限らず、是非、こういった生鮮原材料まで遡っての原産国表示を活用いただければと思います。
例えば、中国製造の北欧産ビルベリーエキス末などは、上手く活用できるのではないでしょうか?

地震の影響と原料事業の体制

実を申すと、今日は、朝から地震に対しての対応に追われていました。弊社は、北海道産の鮭鼻軟骨抽出物を取り扱っていますからね・・・。

朝からチャットワークなどで北海道にコンタクトし、みんなの安全を確認しつつ、工場の状況把握に努めました。
そして、朝の会議が始まる前に、まず一本目の通達(物流の混乱による納期遅延の可能性)を行いました。ホームページ上から。原料受託バンクから。

その後、会議後、ランチから戻って、2本目の通達(工場ならびに工場従業員が無事であること)を行いました。

午後からは、会社より、私の携帯に何本も連絡が入りました。
午後の会議が終わったのは、17時半頃でしたが、会議中に伝言が入っており、40分ほど電話とメールに追われました。
多くが供給への心配・・・。

会社に戻ったら18時半過ぎ・・・。

今程は、海外からも連絡が入ったので、状況説明を行いました。

静かだけど、忙しい一日でした。

組織として、私の携帯に連絡が入るという体制は、もうぼちぼち見直さなければならない。
じゃないと、突如、私が死んだら、やばい!

今日の状況は、オペレーション以外の原料事業は、私しかやっていないことを明確にしました。
やっぱり、仕事というものは、(オペレーション以外のことで)何かを創造することでようやく評価される。社員には、そういった仕事をやっていって結果を出し、もっと給料を取れるようになってもらいたい。
一方で、OEMの新規案件も常に舞い込むので、人手が足りていないのも事実である。
良いことでもあり、悪いことでもある。
だからと言って、私のように、自宅で仕事するのも避けてもらいたい。
いろいろ考えないとなぁ。
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博士(水産学) 46歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

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博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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