健康食品サプリメント原料OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

レモン葉酸

ウィズコロナ時代の健康食品サプリメント市場動向

緊急事態宣言が解除された後、市場は、ぼちぼち動き始めています。

一方、やっぱり、コロナ前に比べると、新規案件は少ない。
弊社のサイトでも、アクセス伸びているが、コンバージョン率が悪いという状況が起こっています。

例えば、こういったことが言えるのだろう。

飲み歩かない→ウコンなどの肝ケアサプリのニーズが減る
病院に行きにくい・先行き不安→妊活しにくい
スポーツジムに行きにくい→ジム系サプリが売れない
エステに行きにくい→エステ系サプリが売れない
会社に行かない・出歩かない→女性は化粧する頻度が減る、粗らしい洋服を買わない

一部の市場は、やっぱり、コロナの影響を受けたままです。

販売者さんの販路や販売方法によっても、影響の度合いが大きく異なりますが、全体的には、前年に比べるとかなり落ちていると予測されます。

でも、唯一、市場で安定(微増?)しているのは、

ベースサプリメント!

だろう。ビタミン・ミネラルというやつです。
また、近いカテゴリーで、青汁なども悪くないと思います。

ベースサプリメントの特徴

市場規模が大きい、競争が激しい、リピート率・LTVが非常に高い。
したがって、わずかなシェアでも大きな売上につながりやすい。費用対効果が合えば、利益額も大きくなる。

原料の面でも、問い合わせが非常に多いです。
でも、お断りする一方だが・・・。

どちらかというと、中小企業より大手さんが強いカテゴリー。
だから、中小企業は、隙間を見つけて、ベースサプリでも大手企業の商品とぶつからないような商品を模索しています。

また、免疫系のニーズは、コロナの影響で高まっていましたが、感染予防意識の緩みと共に、一気に減速・急落していると予測できます。
市場が活気づいていない。

健康食品サプリメントによる感染予防は、以前に紹介したような栄養学的感染予防として、ビタミン・ミネラルのようなベースサプリだけに留まったような感じがします。



免疫系の商品を売ることが得意なクローズドの販路も、動きにくい背景もあるのかもしれない。

ちなみに、原料受託バンクの原材料ランキングは、

消費者動向より販売・製造側の動向の方を反映しやすい
販売・製造側でも、原料メーカーの動向を反映しやすい

という特徴があります。
そのため、時には、全く消費者動向を反映していないことも多々あります。

コロナによって、これだけ市場が変動しているのに、ランキングには大きな変動がないことが物語っています。
上記のような動向も、ランキングに表れてこない。

また、CBDやNMNは、新規参入した販売者さんや原料メーカーさんが売り出していきたい原料であることは間違えなく、だから、上位にランキングされ続けます。
さて、日本の消費者ニーズは、どれくらいあるのだろうか?
我々は、それを読まなければならない。

NMNについては、やはり中国市場向け商品で検討されることが多いが、主に中国原料が使用されるのは、面白い点である。
水面下で、スパイ行為的な、腹の探り合いが日常的に行われているだろう。
NMNのOEM製造は、やっぱり、ポイントは、日本独自素材を活用した差別化戦略だろう。

CBDは、加工してくれる委託工場が無いという理由で、市場が活性化していないのだろう。回収リスクと医薬品区分移行リスクも、大きな理由だろう。
受託加工工場の多くは、製造NGです。弊社もカプセル×、液剤形態なら△です。
ずっと、探り合いが続いています。
おそらく、Yahooなど大手の広告考査に通らないと、グレーゾーン商品から脱却しないだろう。

あと、会社ランキングは、やっぱり、ニュース配信の数と密接です。
まぁ、会社ランキングが上がるからといって、すぐに問い合わせが増えるという訳ではないですからね・・・。
上位にポジショニングされると、やっぱり、競合さんからのチェックが多いのだろう。

最後に・・・
やっぱり、新規参入や新規案件が減っていると、今より先が苦しくなります。少ない中でも、必死に案件を勝ち取っていかなければならない。今は前年を維持できてても、今後は自信無い。
私は、淡々とSEO対策を様々な方法で行っていくだけです。
余裕そうに見えるかもしれませんが、結構必死です。

植物性葉酸と合成葉酸の構造の違い

今回は、とにかく問い合わせだけは多い葉酸の研究データを紹介です。

問い合わせの中で、一番多いのは、

活性型葉酸についてです!
メチル化葉酸、5-MTHF葉酸などとも呼ばれます。

弊社が取り扱うレモン果皮由来葉酸の形状についても、質問がなされます。
理由は、日本人の約7割の人はMTHFRの酵素活性が弱く、合成の非活性型葉酸を活性型葉酸に変換する力が弱いという研究データに基づいています。

葉酸代謝関連遺伝子多型に基づくテーラーメイド栄養学 : さかど葉酸プロジェクト(<特集>葉酸と女性-現状と課題-) 外部サイト

いろいろなタイプの遺伝子があり、遺伝子によって活性型葉酸への変換率も異なってくるのです。
しっかり葉酸を摂取していても、上手く利用されていない可能性があるのです。

この変換酵素の活性を調べる遺伝子検査キットも存在します。



アフィリの画像

妊活女子の場合、基本、合成の非活性葉酸だけを付加的に摂取しても、二分脊椎症などの発症リスクを抑えることが可能です。しっかり、データでも証明されています。
De Wals P, Tairou F, Van Allen MI, Uh SH, Lowry RB, Sibbald B, Evans JA, Van den Hof MC, Zimmer P, Crowley M, Fernandez B, Lee NS, Niyonsenga T. Reduction in neural-tube defects after folic acid fortification in Canada. N Engl J Med. 2007; 12;357(2):135-42.

でも、非活性の葉酸だけを摂取すると、何らかの弊害もあるのでは?と考えている研究チームがあり、できれば活性型葉酸を摂取したいというニーズがあるのです。

出典:自閉症が増えた本当の原因 その2

ただし、実証されている訳ではありません。

前置きが長くなりましたが・・・
上記サイトの緑黄色野菜のサラダには、活性型と未活性型の両方の葉酸が含まれています。という内容の根拠を探していた時、今回紹介したい内容を偶然見つけました。
それも、意外な文献から。

以下の活性型葉酸(のカルシウム塩:5-メチルテトラヒドロ葉酸カルシウム)の食品添加物への登録要請の書類からです。

5-メチルテトラヒドロ葉酸カルシウム:食品添加物指定に関する要請書

その書類の36ページ(スライド35)には、表4‐1に葉酸を添加していない一般食品中の総葉酸量および5-メチルテトラヒドロ葉酸含有量が紹介されています。

そこでは、野菜、果物製品の平均70%が5-メチルテトラヒドロ葉酸(活性型葉酸)であったという紹介もされています。
オレンジジュースなんて100%。
73の文献は入手できて読めましたが、残念ながら、53の原文は、入手出来てもフランス語。読めませんでした・・・。

植物性葉酸と合成葉酸の構造の違いが明確にされていました。
植物性葉酸は、生物学的利用能がモノグルタミン酸型葉酸の半分であるポリグルタミン酸型葉酸ですが、核となる葉酸は、メチル化して活性化している葉酸であり、活性化酵素の強弱に関わらず利用できるのが特徴なのでしょう。

基本的に、厚生労働省の栄養摂取の指針は、食事からというスタンツは変えておりません。おそらく、こういった背景もあるのだろうなぁと思いました。

天然は天然の良さがある!
一方、天然は天然で欠点もある。
残留農薬、コスト、収量の制限など・・・。

最後に、本日の内容(葉酸の分類)をイラストにまとめてみました。

葉酸の分類

多少、わかりやすくなったと思います。

ちなみに、弊社が取り扱うレモン果皮由来の葉酸ですが、抽出という工程を踏むと、どこまで5-メチルテトラヒドロ葉酸を保っているかの確認が必要だと思います。
これを分析するのは、今後の新たな課題です!!
頑張って、研究を進めていきたいと思います!

ブームがない今は創造とクロスセル・アップセルが不可欠

今日は、ランチをしながら、今、どういった商品が売れるか?について考えてみました。
ここ最近の弊社への問い合わせ傾向、原料の出荷状況、近年の勝ち残り商品の傾向など、様々なな視点から市場を見つめ直してみました。

ここ最近、なぜ、市場が盛り上がらないか?
特にECで。

それは、プラセンタ・酵素・水素・スーパーフードに次ぐ、ブームがないためです。(まぁ、行政の規制強化も一因ですが。)
健康博覧会でも、そうでなかったでしょうか?
今年の春は、そういった真新しいものが仕掛けられていません。あえて言うと、水面下でHMBとレモン葉酸が仕掛けようとされているくらいです。
まぁ、ニッチな市場を狙われているので、ブームにはならんでしょう。でも、LTVなども考えると、それが正解だとも思います。

ちなみに、プラズマローゲンも注目していますが、売り方が難しい商材でもあるので、今後の動きに注目しています。弊社も、原料を購入できる体制になったので、様子を見ながら提案していこうとも考えています。

何れにしても、後発組は、創造し続け、隙間を狙い続けないと、LTVの長いビジネスは確立できません。
顧客リストを保有している先発組は、クロスセルやアップセルを徹底しつつ、後発組に負けないよう創造し続け新規獲得も同時に行っていく必要があります。


先日も紹介しましたが、今後、高麗人参のプチ再ブームの中にLTVの長い商品の開発のヒントがあると思います。やっぱり、体感と素材への信頼なのでしょう。
高麗人参などは、有効成分であるジンセノイドの量も表示されることが多く、ゴミ商品にもなりにくいでしょう。主剤の高麗人参原料の工夫と副材の差別化原料の工夫で、まだ隙間はあるように思えます。ただし、体感がなければ、すぐにでも止められてしまう商材でもあるので、心してかかる必要があります。

最後に、近年のブームは、マーケティングサイドの会社に作られた傾向も強いのが現状です。盛り上がる反面、冷めるのも早い特徴があります。
そういったブームを追い続けるか、創造するかの選択を迫れれているようにも感じています。
ブームを追いかけてもらうしかない顧客もいらっしゃるのは事実です。顧客の特性を見つつ、ベストな提案を行っていければと思います。
仕事のガイド
35万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド
ブログガイド

業務効率化の神ツールを紹介!
業務効率化ツール
各種マニュアル

成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
アクセス数(PV)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

趣味のガイド
競技空手研究
国内外を問わない空手の動画の解説や練習方法、グッツの紹介など
今のテーマはヨーロピアン空手
>> 國際松濤館 若草支部


ボクシングシューズ&コンプレッションまとめ
オススメの1足・1着を紹介!

新宿ラーメンバナー
新宿にお越しの際は、是非、参考に!
記事検索
著書&顧問先
ヘルシー&ビューティー4
ヘルシー&ビューティー vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。

秘密の赤ワイン
順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。


弊社顧問 吉田先生ブログ

<わたしの顧問先>
クリニカメディカ/髪のクリニックSeed
Y'sサイエンスクリニック
顧問先Y'sサイエンスクリニック
ギャラリー
  • 地味なモンスター素材:赤ワイン由来レスベラトロール
  • 夏季休業中も集客対策とサイト修正
  • フラボノイドの長期的な摂取は認知症を予防する
  • ステラ漢方事件のポイント:記事型広告
  • ステラ漢方事件のポイント:記事型広告
  • ハードなトレーニング向け最強スポーツマスク
プロフィール

博士(水産学) 46歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

カテゴリ別アーカイブ
厳選おすすめ書籍

業界人ならびに健康食品関係の企業は携帯必須。東京都のマニュアル最新版。今回は、若干厚い・・・。


日本抗加齢協会の機能性食品のデータブック


神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。

健康食品通販オススメ書籍
アフィリエイトプログラム
本ブログは、Amazon アソシエイト・プログラムやバリューコマースを利用しています。オススメ書籍やスポーツ用品を示すのに活用しております。+マーケティング調査のためです。

良い商品はオススメしても、本プログラムで儲けるつもりはないため、スポーツ用品などは、Yahoo!ショッピングや楽天も含め、最も安いショップでご購入いただければ幸いです。