健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

プロテイン

弊社はホエイではなくソイプロテイン系

ここ数年、コンスタントに問い合わせが届くのは、プロテインの案件。
弊社の方針として、基本、ホエイは避けています。

やっぱり、ホエイプロテインは、乳業メーカーや海外から原料輸入している会社に敵わない。コスト合戦になると、どこも儲からなくなってしまいかねないです。

なので、原料も安く仕入れることができているソイプロテインを提案することがほとんどです。

まぁ、ぼちぼち決まります♪

ソイプロテインは、弊社の原料である大豆由来フェリチン鉄:まめ鉄やジオスゲニン含有の山芋抽出物と相性が良いからでしょう。

どちらかと言うと、弊社OEMは、男性より女性向けのソイプロテインの方が強いんだろうなぁと思っております。

なお、まめ鉄は、ソイプロテインに入れたいから原料供給して欲しいという依頼が多い・・・。
でも、すべてお断りしています。
悩ましいけど、仕方ない・・・。

やっぱり、味や色の問題で、ソイプロテインにヘム鉄を入れれないから、まめ鉄を入れたいと思うのは必然的。
弊社OEMも、すでに1商品、まめ鉄を配合したプロテインを供給しているが、全く味に問題なし。

ちなみに、ジオスゲニン含有の山芋抽出物は、弊社のOEMでは少ないですが、原料供給している商品では、ホエイプロテインとの組み合わせも多いです。

主に、男性系で、強く大きくなりたい方向け。
加えて、ドーピングしてでも、結果を出したい方向け。
私も、その部類。


こういった市場は、ピンポイントで存在します。

こういった成熟した市場は、細分化されるものです。

悲しいかな、うちではコストで採用されないけど、ジオスゲニン含有の山芋抽出物は、ホエイプロテインとの相性の方が良いのだろう。

まぁ、弊社は、ソイプロテインに逃げるとしても、ソイプロテインのターゲットは、

女性でありダイエット効果を求める!

弊社の原料では、対応するものがない・・・。
海外で、探してくるのも一手なのだろう。まぁ、10月のラスベガスの展示会では、調査してみようと思います。

何れにしても、OEMでも原料でも、このプロテインの市場は攻めていかねばならないだろう。
そのためには、もっと努力すべし。

原料受託バンク原材料ランキングから見えるもの2019年6月

恒例の原料受託バンクの原料受託バンクのランキング解説です。

1位 コラーゲン
2位 乳酸菌
3位 プラセンタ
4位 モリンガ
5位 プロテイン
6位 松樹皮
7位 ヒアルロン酸
8位 酵素
9位 DHA ( ドコサヘキサエン酸 )
10位 セラミド


>>先々月のランキング
※これ↑は、意外に使えて、毎月のトップ10を遡りながらチェックできるんです。

今回のランキング変動は、10位以内だとコラーゲンと乳酸菌の入れ替わりが目に付きますね。

フィッシュコラーゲンの供給タイトな状況と高騰している状況が影響しているのでしょうね。
なので、絞り込み条件ランキング1位は「由来:魚」です。

また、プロテインは、定着しそうな感じもしますね。
そして、このプロテインに引き上げられたのは14位の山芋でしょう。
じゃなきゃ、弊社独占に近い山芋のカテゴリーはこんなに上がらんです(笑)でも、採用が増えているのは事実です。伸びている素材であることは、間違えないです。

ちなみに、4位を維持したモリンガ、少し市場が伸びそうな気配があるのでしょうか?

弊社は、同じスーパーフードで緑系素材のスピルリナの方の問い合わせの方が増えています。

全体的に、機能性表示食品に関わる原料のランキングは高いようです。
ここ最近、多くの商品が受理されているからでしょう。
でも、どれも同じような商品ばかりなのですが・・・。

30位以内では、29位のCBDは、市場動向を示しているなぁと思います。弊社も、問い合わせが多いです。

ちなみに、弊社としては、大麻由来の原料まで怖くて使えない・・・。
最近、市場に出てきたオレンジ由来のCBDを支給してもらって、油に溶いてスポイドボトルに充填するだけです。
意外に、その油充填加工を行ってくれる会社さんが少ないのも現状です。

今後は、厚生労働省がCBDをどのように取り扱うか次第です
ビンカマイナー(ヒメツルニチニチソウ)のようにビンカビン高含有の原料は流通できなくなってしまうのか、今後の動きに注意しなければなりません。
また、大麻由来のCBDは、THC含有の問題以外、センナ茎以上に、葉の混入が大きな問題になってきます。THCが検出しなくても、粗原料で葉が混じっているとアウトです。通関時、葉が混入していないことの何らかの情報を求められる可能性もあります。
そう考えると、大麻由来のCBDを国内流通させるのは、ハイリスクハイリターンかもしれないが、リスクが高過ぎると思います。

会社ランキングに関しては、3ヶ月連続で弊社が1位でした。
<(_ _)>
感謝です。
モンスター級の資料が存在するので、その影響も大きいようです。

一方、弊社へのアクセスは、見込み客は原料顧客の問屋さん商社さんや受託加工会社さんだけであり、他社と異なり、OEMを中心とした競合会社さんからのアクセスが多いものと考えております。
だから、売上にも直結しにくい(笑)
アクセスし切って、もうぼちぼち落ち始めるかなぁとも予測しています。

まぁ、もうボチボチ、販促を兼ねた爆弾💣も落とそうかなぁと企んでいますが・・・。
もうしばらくの我慢です・・・。

夏以降非常に楽しみです。

最後に、最近の市場は、CBDやNMNなど新しい素材に飛びつく傾向があります。弊社の大豆由来フェリチン鉄も当てはまります。
まぁ、この傾向は、新しい素材が不在であることを意味しているのでしょう。
なかなか良い新規原料って、無いものです。
これは、米国市場でも同じだったりします。
素材開発の面でも、かなり成熟した市場になりつつあることを表しているんだと思います。

日本市場は、米国市場よりちょっと遅れた形で動向が反映されていきます。なので、米国市場は、日本市場の先を読むための良い参考情報になります。
先を予測して、先手を打っていく必要がありそうです。

PayPayでドラッグストアはしご

今日は、ドラッグストアのはしごでした
理由は、ドラッグストアで、PayPayの20%還元が明日までだからです!

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ドラッグストアは、医薬品だけでなく洗剤・歯磨き粉・栄養ドリンク・芳香剤など、さらに食品も買えので利用しない手はないでしょう!

育ち盛りの子ども達のために、ミロも大量に買い込んできました。

あと、ザバスのドリンクミルクプロテインは、買い占めてきました!

かなりの量を買い込んできました♪
うちの食料庫はラーメンだらけ・・・。

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成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
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  • 健康食品サプリメント業界のネット集客
プロフィール

博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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厳選おすすめ書籍

業界人ならびに健康食品関係の企業は携帯必須。東京都のマニュアル最新版。今回は、若干厚い・・・。


日本抗加齢協会の機能性食品のデータブック


神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。

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