健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

プラスチックごみ

プラスチックと上手く付き合う社会

ここ1年、SDGsや海洋プラスチックごみの問題の広がりによって プラスチックフリーという言葉を目にする。

私は、安易な判断であり、間違っていると思う。
プラスチックの事をあまりも知らなすぎる。

タイトルの通り、プラスチックとは上手く付き合っていかなければならない!

問題なのは、プラスチックではなく、ディスポーザブルプラスチックなのである。

一応、海洋プラスチックごみが博士課程のテーマなので、そこは、しっかり情報発信しておこうと思う。

我々の社会は、プラスチックとは切り離したく切り離せない時代になっている。そもそも、完全にフリーな生活を送ることは不可能に近いだろう。

例えば、衣類(速乾のポリエステル)や子供用の食器、食品容器、家電、オフィス機器、スマホなど、プラスチックは世の中にあふれている。
その他、住宅などのコーティング剤や断熱材、様々なパッキン関係など目に付きにくいところで活躍しているものもある。
今や、メガネのレンズも、プラスチックだ。

大事なのは、プラスチックの Re である。
リデュース(Reduce 減らす)、リユース(Reuse 再利用)、リサイクル(Recycle 再生)です。

リサイクルも、熱エネルギーに変換するサーマルリサイクルや再びプラスチックや油に戻すケミカルリサイクルなどに分類される。
まぁ、ケミカルリサイクルは、コスト的に難しいから、現実的なのは、サーマルリサイクルだろう。実際、温水プールなどにも利用されている。

日本の社会では、1つ根付いていないものがある。

それはプラスチックの リユース (;使いまわし)である。

リユースは、環境先進国であるドイツでは、当たり前になっている。例えば、ペットボトルなどは、リユースされている。

でも、リユースは、日本の文化や国民性では、根付かないだろう。
そうなってくると、もっと努力しなければならないのは、Reduce;減らすことだろう。

プラスチックを用途や重要性で優先順を考えると、まず減らすべきは、ディスポーザブル;使い捨ての食品包装容器である。

プラスチックごみの問題は、処理のキャパと流出 である。

そもそも、こんなにプラスチックごみ問題が注目されるようになったのも、中国での受け入れ(輸入)が禁止されたことに由来します。



急に、受け入れ先が無くなり、処理のキャパが縮小してしまい、プラスチックごみを減らさざる終えなくなりました。

加えて、中国以外の国に輸出し、そのプラスチックごみが流出してしまい今の海洋ごみ問題に発展しているのである。

もともと、東京湾も、プラスチックを始めとしたごみが流出し、海底に蓄積してゴミ箱状態になった時期もある。
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漁獲物と共に様々なごみが漁獲される様子

実は、日本国内の処理のキャパは、オーバーしており、外国に頼ざる負えない状況だ。
ちなみに、日本での処理のキャパは、主に焼却して熱エネルギーにサーマルリサイクルすることだろうと思いますが、それも限界だろう。

とにかく、日本はディスポーザブルな食品包装容器を減らさざる終えない状況にある。

ぶっちゃけ、待ったなし状況でもあるのです。

実際問題、スタバなどがストローをプラスチックフリーにすることより、対応すべきはコンビニ業界と弁当業界、スーパーだろう。

例えば、お弁当業界は、容器を持ってきたら割引するなどの対応(ゴミを減らす努力)が求められていくだろう。
コンビニも、アイスコーヒーなどで、非ディスポーザブルな容器を準備して、容器ごみを減らす努力が必要だろう。
スーパー業界は、ディスポーザブルな包装資材を減らす努力が必要だろう。肉なんて、昔のお肉屋さんが用いていた「へぎ板(経木)」に戻せば良いと思うんだけどな・・・。

ちなみに、スーパーの袋って、減らそうと思えば減らせるので、減らせば良いと思いますが、スーパーの袋って、ゴミ袋などとしてリユースされているから、そんなに問題視する必要もないような気がします。
論点がズレているんだよなぁ・・・。

最後に健康食品業界。
日本特有のパウチ型のアルミ袋を見直す必要があるかもしれない。
さて、どうなっていくだろう?

マイクロプラスチックやプラスチックごみの問題

先日、このCMを見て、本日、どこのCMだったかをずっと探していました。



マイクロプラスチックやプラスチックごみの問題も、有名になりつある。
参考:やめよう、プラスチック汚染 国連 外部サイト
さかなクンを巻き込んで国連(SDGs)まで絡みだすと、今後、有名になるスピードは、もっと加速していくだろう。

実は、私は、プラスチックごみがもろ博士論文のテーマです。
マイクロプラスチックの研究の前段である、レジンペレット(マイクロプラスチックの1つ)の研究も行っていました。

博士論文 / 東京湾におけるプラスチック廃棄物による海洋汚染に関する研究 外部サイト
J-GLOBALの私の論文の検索結果 外部サイト

まぁ、このテーマでの博士授与は、世界で初めてだろう♪

この研究を続けて、国や地方の研究職に就かなかったのですが、こういった問題が有名になっていくことは、非常に嬉しいことです。
また、14:海の豊かさを守ろうを含むSDGs部分推進派の私としては、非常に良いことだと思っています。

このマイクロプラスチックやプラスチックごみの問題がもっともっと有名になっていってくれることを願うばかりです。

SDGs:持続可能な社会が実現できるのか?

最近、このようなバッチを付けているサラリーマンを見かけないだろうか?


これは、持続可能な開発目標、Sustainable Development Goals:SDGsを取り組んでいる企業の方々が付けているバッチです。

SDGsは、2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載されている、2016年から2030年までの国際目標です。持続可能な世界を実現するための17のゴールおよび169のターゲットから構成されます。

17つのゴールが色で表現されています。

島津製作所、さらや、証券会社各社が支持しているようです。

一部は、私の博士論文の研究のテーマ(海洋プラスチックごみ)でもある。
特に、14 豊かな海を守ろう なんて、ドンピシャの部分です。

私も、この持続可能という「Sustainable 」という言葉は、大学院の授業で用いた地球白書でも出て来た最重要ワードでもある。
ヨーロッパでは、盛んに使われる言葉です。

日本でも、ようやく入ってきたか!というのが率直な感想です。

うちの娘の学校の授業でも行うようなので、一番わかりやすそうなものを一冊買ってみた。



でも、本当に、日本、いや世界は、持続可能な社会が実現できるのだろうか?

これを実現しようとすると、困る人達もたくさん出てくる。例えば、10 人や国の平等をなくそうというものである。

ぶっちゃけ、安倍政権が多額の税金を費やしてて成長戦略を重要視していたのに、その戦略を否定できるのだろうか?
まぁ、成長だけが良いことではないと思うので、良いタイミングなんだろう。

これら疑問に対する答えは、今後の日本や世界が示してくれるだろう。

私も、このSDGsは良い目標だと思う。
まぁ、でも、バッチを付けるか?というと、そこまではしないだろう。
理由は、SDGsを支持しない国だけが成長して豊かになってしまう可能性もあるからです。まぁ、その代表が中国ですね。

私は、SDGsを部分的に支持します。
そして、私は私で出来ることをやっていこうと思います。
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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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