原料戦略からの健康食品サプリメント製造業界 生き残り術

浮き沈みの激しい健康食品サプリメン業界で受託製造加工や原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

サーチュイン

起床時に空腹を感じる生活

生活スタイルを見直し、約2週間ちょっとが経過しました。



この生活で気が付いたことがタイトル。
毎朝、起きると、めちゃお腹が空いています。

サーチュインが活性化しているなぁと思うようにしています。

毎度のことながら、朝5時台に朝食を摂ると、ランチの12時までが長い長い・・・
そこでも、空腹を感じています。

夜の会は、一週間でマックス2回、推奨1回にしています。
今週は、マックスの2回を満たしてしまいました。
基本、週1回にしているので、かなり先まで埋まり始めています♪

もちろん、運動量も減らしていません。
そこだけは、絶対にキープ!

そして、今、いろいろとメニューを見直したいとも考えています。

青梅での空手の稽古では、2つの形を6回行っているのを8回に増やし、蹴りの自主トレを増やしたいと考えています。

平日のボクシングジムでも、下半身トレーニングのメニューを増やしたい。
できれば、ジャンプ系。
しんどいけど、バービータックジャンプを加えたサーキットを再開しようかな・・・。
もう少し、腹筋している2ラウンドを効率化しようと思います。

【約1時間のメニュー】
 準備体操
 シャドー:2R
 ミット打ち:2R
 サンドバック:7R(足踏みラッシュ半分)
 腹筋:2R→サーキットトレーニング
 軽くシャドー:1R
 柔軟

Newシューズもおろした。
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やっぱり、ボクシングのトレーニングには、このシューズが最強だわ♪ 耐久性も凄くて2年以上掃けるし。
もう、米国Amazonで買って個人輸入しないと購入できないのが残念。

こんな生活をしているので、2.5kg痩せた。エロ線も現れ始めた。
でも、あと2.5~3.5kgほど落としたい。
さぁ、良いサーキットメニューを考えよう!

サーチュイン活性化計画!

いろいろ思うことあって、本日から生活スタイルを見直すことを決心しました。
そして、以下のルールを徹底することにしました。

20時半以降は食べない(会食を除くが、炭水化物は厳禁)
運動した日は6時間以上の睡眠を取る
週1回は定時で帰宅して家族と食事する


毎日22時前後の夕食を止めます!本日から、夕食の準備は不要と家族にも伝えています。

22時過ぎの食事では、24時に寝ても食事から2時間を空けれないです。
また・・・
最近、サーチュインを活性化する空腹というものから、余りにも離れ過ぎました。アンチエイジングを体現すべき人間として、あるまじき行為。

その代わり、ランチは制限しない。朝食を抜くことなんてありえない。
でも、なるべく、炭水化物少なめ、タンパク質と野菜多めをこころがけます。あと、青魚も。
まぁ、ラーメンの大盛くらい、必死で汗を流して消費するので、勘弁してもらいたい・・・。

睡眠については、平日の平均睡眠時間4時間半という生活にピリオドを打つべきだと思ったからです。
こんな睡眠時間では、成長ホルモンも分泌されない!
また、負担は大きく、いつか体を壊すだろう。

毎日1時間早く出勤しているのだから、毎日1時間残業しているのと同じ。今、平均19時まで残業し、帰宅しても仕事しているし、会社で唯一会食して顧客や取引先と付き合ってるんだから、働き過ぎ。

加えて、土曜日午前はオンタイムだし、海外出張や学術学会への参加で土日も働いていることもある。

だからと言って、有給や代休は取るつもりはない。
会社の売上を上げ続けるという信念があるから。

なので、結論として、定時で帰る日を作ることにした。できれば、週2回が理想。

近年、働き方改革という言葉を耳にする。
良いことだと思う。

でも、労働時間を減らした分、効率性を高めて労働生産性を高めないと、怠慢でしかない。
そこは、勘違いしてはいけない。
その働き方は、実は長時間働くことより大変なことであり、時間は短くなっても負担は大きくなる。
嫌でも長時間労働できなくなる時代は、すぐそこまで来ている。

そして、労働生産性を上げて仕事できなかった企業や人間だけが取り残される。格差も大きく生じ、非常に残酷な社会へと変化していく。
だから、今から労働生産性を高めて働くトレーニングをしていかないといけない。私は、会社の先頭を切らないといけない!

ここまで大きく宣言した訳だから、なにがなんでも貫き通す!

なお、週5の空手&ボクシングの格闘生活は続行!止めるつもりは、全くない。
むしろ、3月まで4kg落とそうと、別途新たな目標も設定している。この生活を継続できれば、簡単だろう。

レスベラトロール最新ヒト臨床試験論文2018&2019

久しぶりに、レスベラトロールの文献調査を行ってみました。
主にヒト臨床試験を対象にPubmedで調査してみました。

低用量はなく、高用量のヒト臨床試験ばかりでした。
こんな量、日本のサプリでは、摂取でけん・・・。

2000年代、動物や試験管を中心に鬼のように新たな知見が報告されました。
2011年を過ぎてからは、ヒト臨床試験が増えてきました。2015年過ぎてから、ひと段落という感じです。

レスベラトロールは、日本では定番原料となっております。市場が成熟しています。
海外市場や研究の世界でも、同じようなことが言えるのでしょう・・・。

レスベラトロールは、低用量の方が直接的にサーチュインを活性化させます。もう少し低用量での試験が行われると良いなぁと思います。
高用量では、なんとなく有意差も出にくいようですしね・・・。

こういった市場動向を見ていると、市場では、レスベラトロールが評価されているのではなく、弊社の赤ワインエキスの使いやすさが評価されているんだろうなぁと思います。

赤ワインって、発酵のチカラが活かされているので、オリゴメリックプロアントシアニジン(OPC)やLPSがリッチに含まれます。特に弊社の赤ワインエキスでリッチなのは、二段発酵製法が理由です。



レスベラトロールの文献調査結果

Study 1
Effect of resveratrol supplementation on lipid profile in subjects with dyslipidemia: A randomized double-blind, placebo-controlled trial. Nutrition. 2019;58:7-10

脂質異常症の被験者における脂質プロファイルに及ぼすレスベラトロール補充の影響:無作為化二重盲検プラセボ対照試験
摂取量:レスベラトロールとして100mg/日
摂取期間:2ヶ月

結果概要:脂質異常症の被験者において、レスベラトロールの摂取により総コレステロールと中性脂肪が減少した。

Study 2
Resveratrol reduces albuminuria in diabetic nephropathy: A randomized double-blind placebo-controlled clinical trial

レスベラトロールは糖尿病性腎症におけるアルブミン尿を減少させる:無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験
摂取量:レスベラトロールとして500mg/日
摂取期間:90日

結果概要:レスベラトロールを摂取した糖尿病性腎症の被験者において、アルブミン尿が減少させた。レスベラトロールは、アルブミン尿を減らすアンジオテンシン受容体拮抗として有効であることが示唆された。

Study 3
Resveratrol supplementation decreases blood glucose without changing the circulating CD14+CD16+ monocytes and inflammatory cytokines in patients with type 2 diabetes: a randomized, double-blind, placebo-controlled study

レスベラトロール補充は,2型糖尿病患者における循環CD14+CD16+単球および炎症性サイトカインの変化を伴わない血糖を低下させる:無作為化二重盲検プラセボ対照試
摂取量:レスベラトロールとして800mg/日
摂取期間:8週間

結果概要:レスベラトロール摂取は、炎症マーカーを改善することなく、Ⅱ型糖尿病患者において血糖値を低下させた。

有効性を示さなかった試験
Resveratrol improves efficacy of oral amoxicillin against childhood fast breathing pneumonia in a randomized placebo-controlled double blind clinical trial
No effect of resveratrol on VLDL-TG kinetics and insulin sensitivity in obese men with nonalcoholic fatty liver disease
ects of resveratrol supplementation on liver fat content in overweight and insulin-resistant subjects: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial
Effects of resveratrol on memory performance, hippocampus connectivity and microstructure in older adults - A randomized controlled trial
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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。

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