健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

原料からの商品開発

商品が売れるための原料開発と情報収集

タイトルは、原料が売れるために非常に重要なポイントである。今回は、我ながら上手く書けた記事だと思う(笑)

原料が売れる先には、商品が売れるというミッションが必ず存在する!
そのミッションを意識せずに原料販売を行っても、成功はない!


オンリーワンではない添加物系の原料は、商品が売れることを求めると、どうしてもコスト合戦に行き着いてしまう。
だから、私は、力を注ぐことはない。

一方、エキス系の原料は、粗原料、製造方法、研究開発やクリエイティブ開発で様々な展開ができる。
オンリーワンの要素をどれだけ作れるか?がポイントです。

実際問題、商品の売り方が見えないと、原料の正しい売り方も理解できないだろう。
それは、お客と向き合っていないからだ。

原料の営業マンは、採用した際のメリットを顧客にイメージさせなければならない!

たまに、原料を使用することで得られるメリットを紹介せず形式的にプレゼンし、その後、単に買ってほしいしか言わない営業マンもいるが、そんな営業マンには二度と会うことはないだろう。どんなに良い原料でも、買いたくなくなる。

優れた原料の営業マンは、お客と向き合い、ニーズ情報を引き出しつつ、必ず顧客を通して売り方や魅せ方を学んでいる。その学びが営業マンの成約率の高いセールストークを生んでいく。
単に顧客のニーズを拾うだけでは不十分なのだと思う。得た情報を活かせて初めて、情報に価値が出ます。

極論、通販を勉強したければ、広告代理店さんやコンサルさんに学びにいけば良い。
某大手受託加工会社のクレイジー級のトップ営業マンは、九州電通に出入りしていた。まぁ、双方にメリットがあったのだろう。

そして、さらにその先がある。
顧客から得た情報やニーズを的確に原料開発へ反映させることができる会社ほど強い!

原料開発のデータ取りを取っても、いろいろなものがある。
有効性・安全性のデータ、差別化のデータ、クリエイティブ用のデータなど。
すべてのデータを取れれば良いのだが、開発予算などを考えると、優先順位の高いデータから取っていく必要がある。
また、データを取るために、どんな試験や検査を行えばよいのかが理解できないといけない。さらに、どんな方法で、どれくらいのコストがかかるかまで理解できるのが好ましい。

この健康食品・サプリメント業界、理系の技術営業マンや売り方(広告)がわかる営業マンが活躍しやすい理由は、ここにあるのだろう。
私の場合、通販事業に携わったり、広告代理店に所属できたのは、非常に幸運なことだったと思う。感謝だ。博士という人間、普通では、ありえない。

まぁ、経験がなくても、経験はできる。予算を決めてテスト的にでも自社商品を作って売ってみれば良い。今の時代、通販なんて、誰にだってトライできます。
それが学べるものが一番多いだろう。
ただし、苦労しなければ学べない。苦労すればするほど学ぶものも多いだろう。

今でも、私がやってきていることでもあります。
いろいろなものが見えてきます。

予算は、少額でも良いと思います。
広告代理店からの営業をかわすのが大変だと思うが、通販のセミナーにたくさん出席してみるの一手だ。
まずは、トライしてみるべきだと思う。

一方、部下にさせるだけでは、あまり意味がない。自分で通販なんてやったことないのに、担当者に丸投げで成果だけを望む経営者がよくいる。自分で苦労しようとしないケース。それは、最悪なケースだと思う。

OEM会社の販売教唆とコンサル事業

私は、数年前より、通販のコンサル事業を行わなくなりました。一部、特殊な例として経営に近いコンサルは行っていますが。
OEMの担当も、基本、行わなくなりました。
いろいろ理由があります。例えば、こんな感じです。

長時間、拘束されると人件費がペイできない
販売教唆
他力本願の人しか寄って来なくなる


通販のコンサル事業って、契約ベースで行っても、必要以上に時間拘束されます。また、どうしても、他力本願かつお金を払わずノウハウを持っていこうという人が多く寄ってきます。
正直、コストが合わない。

なので、弊社は、地力をつけるための資料を配布する形態のコンサルを行うことにしました。
あとは、今月導入したメルマガを活用した情報発信。

実は、OEM事業から離れてた一因も、同様です。
どうしても、OEMで取引すれば、無料でコンサルを受けれると勘違いする方が現れます。


やっぱり、自分で切り開こうとしない人(;他力本願の人)は、成功できない。
コンサルに限らず、広告代理店に頼ってもダメ。

次に、販売教唆と言うのは、以下の事例を紹介するのが、一番手っ取り早いでしょう。

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未承認やせ薬ネット販売、製造容疑で男3人を逮捕 警視庁 - MSN産経ニュース
インターネットで未承認のやせ薬「セルナーゼ」を売ったとして通販会社社長らが逮捕された事件で、警視庁生活環境課は9日、この未承認薬を製造していたとして、薬事法違反(医薬品の無許可製造)の疑いで、東京都小平市回田町、健康食品製造会社「シーバイオ研究所」専務、坪田康志容疑者(41)を逮捕。また、同法違反(無許可販売)の疑いで、千葉県柏市松ケ崎、健康食品通販会社「ケーズ」役員、浜西圭介(31)ら2人を逮捕した。
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「シーバイオ研究所」代表者逮捕
  警視庁生活環境課は、健康食品会社「㈱シーバイオ研究所」(本店 草加市氷川町2125-4)の代表取締役坪田康志容疑者ら3人を薬事法違反容疑で逮捕した。
  関係者によると、坪田容疑者らは平成22年7月から9月、1箱30カプセル入りの未承認の痩せ薬「セルナーゼ」計5,885箱を製造し、1箱約3,000円で販売したという。
  坪田容疑者は「健康食品を作っただけ」と容疑を否認しているという。
  同社は、平成18年5月設立、資本金1,500万円、従業員約5名、年商約5億円。

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過去、健康食品OEM会社の社長さん(専務さん)が薬事法違反で逮捕されました。ニュースでは、この会社さんが直接販売していたようにも見えますが、実は、売り方を指導(;販売教唆)しながら商品供給して逮捕されたのです。

販売の責任が商品供給会社(製造側)にも及んだのです!
それも責任がメインで。

この事件以降、業界では、資料の提供の仕方や提案の仕方が変化しました。
当然、弊社でも、かなり注意するようになりました。

薬機法に抵触する内容に対して、同意を求める顧客までいる。弊社にも、顧客を選ぶ権利がある。

だからと言って、全く提案やサポートしない訳にはいきません。
ルールを設けて、顧客を選びつつ、的確に提案やサポートをさせていただいています。

【私が決めているルール】
1. 当然、薬機法に抵触するような提案はしない。
2. 基本、原料の情報提供。
3. ヒントを与えて、自分達でクリエイティブの作っていく方にしか、クリエイティブ関係のサポートはしない(;他力本願ではない)。


また、当然、ビジネスなので、取引金額によっても、顧客サポート度合いも異なります。
年間売上が100万円未満の顧客と1億円の顧客は、差があって当然です。
そこを判断するのは、私自身。
でも、意外に、これがわからない人が多い・・・。

結構、3のルールは、重要視しています。

まぁ、経営や原料事業に加えて、自社原料の調達(輸入)や研究開発、学術、品質管理、集客など、担当する仕事が多岐にわたっていると、どうしても仕事のセグメントを行う必要があるのです。
会社の利益を最大化することを意識し、私にしかできない重要度が高い仕事を優先させるしかない。
プレイングマネージャーの経営者さんって、みんなそうなんでしょうね。

今日はOEMの問い合わせが多い一日でした!

タイトルの通り、今日は、OEMの問い合わせが多い一日でした。
この最近、かなりOEMの問い合わせが戻ってきた。
特に、原料製造からの案件が多い。

また、ニッチなところで、ロイテリ菌も多い。

何か、ちょっとしたきっかけで、問い合わせ数は、変化します。
面白いものです。

私は私で、頑張んないとなぁ〜!!
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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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