健康食品サプリメント原料・OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

プロフィール詳細

栗山雄司 研究実績(学術論文+口頭発表&学会賞)

大学時代は、マイクロプラスチックなどの海洋プラスチックごみをテーマに研究を行い「東京湾におけるプラスチック廃棄物による海洋汚染に関する研究」というタイトルで博士論文を書いております。

この健康食品・サプリメントの業界に入り、機能性食品原料の研究・開発を行っております。
機能性表示食品制度が始まった平成27年(2015年)の少し前より、順天堂大学医学部総合診療科に所属しつつ、ヒト臨床試験を実施して論文発表を行っております。

現在の研究キーワードは、
アンチエイジング、レスベラトロール、赤ワイン、大豆フェリチン鉄、プロテオグリカン、非変性Ⅱ型コラーゲン、ジオスゲニン
anti aging, resveratrol, red wine, soybean ferritin, proteoglycan, undenatured type 2 collagen, diosgenin

です。

現在、以下のような実績がございます。
※参考までに、大学時代の研究実績も紹介しております。

健康食品サプリメント系
-学術論文-
鮭鼻軟骨抽出物
栗山 雄司, 鳴海 正樹, 中野 英春, 吉田 靖志: 鮭鼻軟骨抽出物摂取の膝関節痛に対する効果, 新薬と臨牀2016; 65: 1507-1521<順天堂大学>
栗山 雄司, 吉田 靖志: 鮭鼻軟骨由来プロテオグリカン含有食品の膝関節への有効性試験:ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験, 薬理と治療 2017; 45(11): 1795-1808<順天堂大学>

赤ワインエキスR5
栗山 雄司, 吉田 靖志, 日比野 佐和子: 赤ワインエキス末 (レスベラトロール含有) の持続的な血管柔軟性ならびに脂質代謝への効果 – 健常人における単施設二重盲検ランダム化並行群間比較試験 -, 新薬と臨牀2017; 66: 783 -801<順天堂大学・大阪大学>

大学時代の研究
-博士論文-
東京湾におけるプラスチック廃棄物による海洋汚染に関する研究

-学術論文-
1) Y. Kuriyama and H. Kanehiro, Plastic litter pollution on the fishing ground of the Tokyo Bay, The 3rd JSPS International Fishing Technology in Asia towards the 21st Century, 357-360, 2000.
2) 栗山雄司,小西和美,兼広春之,大竹千代子,神沼二眞,間藤ゆき枝,高田秀重,小島あずさ:東京湾ならびに相模湾におけるレジンペレットによる海域汚染の実態とその起源,日本水産学会誌,68,164-171,2002.
3) 栗山雄司,東海正,田畠健治,兼広春之:東京湾海底におけるごみの組成・分布とその年代分布,日本水産学会誌,2003 年 69 巻 5 号 p. 770-78
4) 間藤ゆき枝,高田秀重,モハマド パウジ ザカリア,栗山雄司,兼広春之:海岸漂着プラスチック粒(レジンペレット)中の有機汚染物質-汚染物質含有量の地域差と樹脂種による相違-,環境科学会誌,15,415-423,2002.
5) 兼広春之,栗山雄司:日本の沿岸域のごみ汚染,水産振興,東京水産振興出版,No.421,2003.

-口頭発表-
1) 平成9年度(1997) 日本水産学会秋季大会,「東京湾海底に堆積するゴミの分布と経年変化」
2) 平成10年度(1998) 日本水産学会春季大会,「東京湾底曳網漁場に堆積する廃棄物の調査」
3) 平成11年度(1999) 日本水産学会春季大会,「東京湾底曳網漁場に堆積する人工廃棄物の調査研究」
4) 平成12年度(2000) 日本水産学会秋季大会,「東京湾海中ごみの底曳網による回収効果」
5) 第10回廃棄物学会(2000) 「東京湾海底に堆積するごみの組成に関する基礎的調査」
6) 第11回廃棄物学会(2001) 「東京湾海中ごみの底曳網による回収効果-飲料缶の製造年に基づく分析-」
7) 第5回世界閉鎖性海域環境保全会議(2001)「Litter accumulation on the seabed of Tokyo Bay and its removal by small trawl net」

-学会賞-
ポスター賞:第10回廃棄物学会(2000) 「東京湾海底に堆積するごみの組成に関する基礎的調査」
論文賞:平成15年度水産学会「東京湾海底におけるごみの組成・分布とその年代分布」

私が選んだSDGsのバッチ

最近、このバッチを付けていると、何のバッチか?と聞かれることがあります。

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これは、タイトルの通り、SDGsのバッチです。
最近、巷で見かけ、誰かに聞きたかったけど聞くチャンスがなかったという方もいらっしゃるようなので、今回、紹介させていただきました。

SDGsとは、Sustainable Development Goalsの略です。日本語では、持続可能な開発目標と訳されています。概要は、国連のページをご参照いただくと良いでしょう。2030アジェンダが示されています。
今や、高校の授業でも取り上げられています。



予算の無駄遣いのようにも思えるが、こんな外務省の動画もある。


このバッチは、Amazonでも買えますが、国連のオンラインショップでも購入できるそうです。


ちなみに、私のバッチは、京都市監修「みやこ杣木(そまぎ)のSDGs」です。
やっぱり、こういったバッチも、プラスチックより木製の方が良いという想いから、このバッチにしました。

特に、この商品は、就労支援施設の利用者さんが共同して制作されていて、SDGsの8. 成長と雇用の理念に則っていると考えています。
これを企業の金儲けにしてはいけない。

なお、私とSDGsの関係は、以下のページを読んでいただくとわかるでしょう。





まぁ、私個人だけでなく、健康・長寿の達成という点では、弊社とも関係がない訳ではありません。全部は賛成している訳ではないのですが、非常に大事なことだと考えています。

24時間テレビでもマイクロプラスチック問題

昨日の24時間テレビでも、マイクロプラスチックの問題が紹介されていました。
新聞でも、以下のように取り上げられています。



基本的に、プラスチックごみ問題がクローズアップされることは、良いことだと思います。

一方、こういった環境問題は、理想論や極論 を言う奴が出てきます。

例えば、プラスチックフリーなんて不可能!

そして、こういった生活をすることがファッション になってくる。

先日も記事にしましたが、プラスチックとは、上手く付き合っていくしかないと思う。



ディスポーザブルな包装資材を減らしていくことは、緊急性が伴うと思う。
中国が受け入れなくなった今、その処理の問題は、必ず深刻な問題へと発展するでしょう。

でも、しっかり、プラスチックの容器などのリユースも同時に働きかけていくべきだと思います。

環境先進国ドイツでは、ペットボトルでさえ、リユース商品が存在します。
こちらの環境リサイクル学習のページでも紹介されています。



小学生でも理解しやすいような内容になっています
こういった行政の取り組みは、私の大学時代から行われていました。でも、なかなか浸透しなかったのが現状です。
浸透させるなら、今なんでしょうね!

ちなみに、マイクロプラスチックが問題は、流出源を止めることが一番重要です。

まともな行政管理がされている国であれば、心無い人のポイ捨てでプラスチックが流出しない限り、流出量は大して多くないです。
(まぁ、農業用フィルムなどの流出もあるが、話がややこしくなるので、議論しないでおこう・・・。)
問題は、管理がなされていない途上国へ送り込まれて流出してしまうこと。

我々がディスポーザブルな包装容器の使用を減らして、全て日本国内で処理されるのが理想だろう。
処理の実態や輸出後の管理責任が報じられない点は、報じられるといろいろ困る人も多いからだろう。ほんと、日本らしい。

また、一番問題なのは、すでに流出したプラスチックごみです。

流出したプラスチックごみは、完全に分解しません。

一方、特にフィルム状のプラスチックごみは、紫外線や経時変化で劣化して細分化(マイクロ化)します。
これがマイクロプラスチックができるメカニズム。
あまり知られていないだろう。

そして、非常に厄介なのは、海に流出しても、取り除きにくい状況があること。

まず、漂着したプラスチックごみは、仮に海外から流れついてきたものであっても、漂着した自治体で処理費用を負担する必要があります。
その額が凄まじい。
なので、放置されるケースも非常に多い。

また、漂流したり海底に蓄積したプラスチックごみは、漁業者などが漁獲物と一緒に回収した場合、漁業者や漁協などが処理費用を負担しなければならない。
違法なのだが、(行政が補助しない限り)どうしても海に戻してしまうのが実際だろう。

加えて、塩を含んだごみは処理しにくい・・・。

こういった処理の問題を国が取り組まないと、なかなか解決しないだろう。

今現在は、海洋プラスチックごみの表面(;問題性)しか報じられていないが、実は根が深い んです・・・。

我々は、ディスポーザブルな包装容器の使用を減らすことから始めなければならないのだが、それ以外の問題もたくさんあることは、知っておく必要があると思います。

何れにしても、これを機に、海洋プラスチックごみの問題を多くの人に知ってもらえればと思います。表面だけでなく、現実問題も。
海洋プラスチックごみの元研究者としての想いです。
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プロフィール

博士(水産学) 46歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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