予防医療で介護なし!アンチエイジングライフ研究所★栗山雄司

年中、健康食品やサプリメントの製造や販売に関わっている代替医療事業クリエイターのブログです。医療機関向けサプリメントを得意とし、エビデンス型の商品開発を重要視しております。健康メディア用コンテンツ提供、騙されない健康食品の選び方や競技空手・ボクシングの格闘オヤジ日記、新宿ランチ紹介も。

介護のない世の中を作ることがです。介護のない世の中には、アンチエイジングを意識したセルフメディケーション;予防が不可欠です。健康食品・サプリメントも重要なツールの1つです。
また、健康食品業界を良くしていくため、消費者を騙しながらゴミ商品を販売している健康食品を撲滅しようと奮闘中!

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ビジネスでは市場創造を重要視しております

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米国市場動向

米国で盛り上がるモンクフルーツ:ラカンカ

今、米国において、モンクフルーツ(僧侶の果実)と呼ばれるラカンカ(羅漢果)が盛り上がりを見せています。昨年の米国で行われた展示会:Supply side Westでも、モンクフルーツの文字が目立ちました。
あと、米国にラカンカ抽出物を供給している弊社原料製造の下請け工場は、めちゃめちゃ混んでいて、ラカンカの出荷量も倍々ゲームだと聞きます。

実際、ペプシ・スターバックスなど、大手さんがどんどん天然甘味料であるラカンカを採用し始めています。ラカンカは高いので、ステビアとの組み合わせが多いです。
ちなみに、ステビアは甘さに深みがないため、深みのある甘さを持つラカンカを組み合わせ、砂糖の味に近づけています。

特に、一昨年、試験的にスターバックスが卓上の甘味料に採用した影響は大きいように感じられます。

米国は、日本とは比べものにならないほど、合成甘味料に対して、拒否感を示し始めています。
特に、発がん性が報告されているアルパルテームに対して。

先日、合成甘味料で煮物を作るCMが流れていましたが、米国では考えられないです。私は、悲鳴を上げました。まぁ、日本は、アスパルテームを生み出した国でもあります。そういったところは、緩いんでしょうね。
ちなみに、私は、過去に記事でも述べましたが、アンチ合成甘味料の人間です。子供達にも避けるよう教育してます。

よくラカンカは渋いと評価される商品開発担当者さんもいらっしゃいます。
それは、原料の質が悪いだけです。
良いラカンカは、渋みがありません。いろいろノウハウがあるのです。

まぁ、サラヤさんの特許も来年切れます。
日本市場も、多少変化していくでしょう。
その変化を楽しみにしながら、この天然甘味料の市場に手を伸ばしていければと考えております。

円安なのではなく極端なドル高が起こっている

トランプさんの影響で、今、現時点で

1ドル118.24円

と、円安ドル高で、かなり為替が変動しています。一ヶ月強で18円(16%)も円安ドル高が起こると、輸入会社の弊社としては、たまらんです・・・。
一方、ユーロは、

1ユーロ123.07円

と円高ユーロ安で変動しています。このままじゃあ、ドルとユーロが逆転してしまうぞ!って感じです。

この傾向を見ると、円が安くなっているのではなく、明らかに極端なドル高が起こっているのがわかります。
政情が為替(経済)にモロ影響するという、非常にわかりやすい例です。

一方、この傾向は、トランプさんは望まぬ事態です。
アメリカの輸出産業にとって、デメリットでしかないです。さらに、海外の商品が入りやすくなるので、国内での生産物の売上が下がり、非常に困るはずです。

こうなってくると、トランプさんは、大統領就任後、

・関税を上げる(車など特定のもの)
・安倍政権のようにドル安に向かうよう政府が加入する

などの手を打ってくるはずです。
現在は、先行きの期待感だけでドル高になっていますが、トランプさんが具体的な施策を示したら、一気にドル安の方向に変動するのでは?と期待感を持ちつつ、その時を待っています。

ほんと、マネーゲームですわぁ。
ゲーム化しているので、変動も早く激しくなっているような感じがします。

あと、最後に・・・
忘れてはいけないこと。この円安ドル高の傾向は、輸入大国である日本にとって、必ずしも良いことだけではないです。
所得が上がっている上がっていないに関わらず、物価が上がります。消費者にとっては、苦しい事態を招く可能性もあるのです。

Natural Products Expo West 米国市場動向:速報

昨日の早朝に帰国いたしました!
なかなかこんなに早く帰国している展示会来場者はいないでしょう・・・。
帰国早々、私は、空手の大会(青梅市のチャリティー大会)で審判もこなして参りました。

さて、今回訪れた展示会 Natural Products Expoは、名前の通り、ナチュラルやオーガニックをテーマとした展示会です。自然派の原料・素材や商品が展示されています。

image

この展示会は、まさに米国の市場動向を表しているのです。ただし、この米国の流れが日本に来るとは必ずしも言い切れないので、日本に持ってくる場合、きちんと目利きする必要があります。

まあ、今の米国市場は、まだまだスーパーフードが盛り上がってました!ん~、ますます盛り上がっているという表現の方が正しいかもです。

image

ただし、添加物だらけの商品に溢れる日本のなんちゃってナチュラル市場ではなく、リアルスーパーフードが盛り上がってました。
流石!本場!と思いました。

スーパーフードサプリメントという商品も、多く出回っていました。もちろん、かなり本格的な商品設計。
部分的に、エキス原料も使用されていました。

スーパーフードの各種設計を確認していて、わかったこともあります。このナチュラルフード市場において、合成原料はNGなのですが、必ずしも未加工品だけで作らなくても良いというとこです。天然香料(バニラやレモンなど)や天然甘味料(ステビアや羅漢果のエキス)、機能添加目的の各種植物ハーブエキスなどが加えられていました。
砂糖やカロリーを使うことより、ステビアや羅漢果などのような高度甘味を有する植物エキスの方を優先するようです。

基本、アメリカ的な美味しいものが多かったです。同時に、日本との食文化の違いなども痛感し、日本で受け入れられるものと受け入れられないものを冷静に判断していました。

そして、アメリカは、世界最大級の農業国でもあり、食文化もその基盤の上で成り立っているという部分も、身をもって感じることができました。その違いが日本との違いを生み出していることにも気が付きました。
オーガニックの日本とアメリカの制度では、明らかに違いがあり、日本では流通しにくくなっていますしね・・・。

まあ、日本でも流行りそうな幾つかのキーワードを仕入れてきました♪
とても有意義な視察でした。

そして、速報は、ここまでです。
情報は飯の種でもあるので、後の詳細は、提案する商品開発に反映していきます。
あと、市場は、流れに乗るのではなく、市場は創造していくものです。
この視察で得たものを活かして、良い市場を創造していけるよう、頑張ります!
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プロフィール

博士(水産学) 44歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

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プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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