健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

原料受託バンク:ランキング解説

原料受託バンク原材料ランキングから見えるもの2019年12月

本年最初の恒例!原料受託バンク原料受託バンクのランキング解説です。

1位 CBD
2位 コラーゲン
3位 乳酸菌
4位 NMN
5位 プラセンタ
6位 DHA
7位 ギャバ
8位 セラミド
9位 ヒアルロン酸
10位 大豆イソフラボン


>>先々月のランキング
※これ↑は、意外に使えて、毎月のトップ10を遡りながらチェックできるんです。

今回のランキングにも、大きな変動がありました。

まず、2月連続でCBDが1位!

そして、NMNが4位にアップ

まぁ、注目の新素材の対抗がないため、必然的なランキングだと思います。
また、業界紙の影響もあるでしょう。


CBDは、健康食品業界だけでなく、化粧品業界でも業界紙で紹介されています。
個人的には全く理解できんが、盛り上がっているのは事実。


まぁ、健康産業新聞さんのNMNのスペルミスは、ちょっと恥ずかしいですが・・・。



特に、NMNは、食品区分のリスト(おそらく、3.その他(化学物質等) )に登録されようとしているようなので、注目度は高まっているでしょう。

CBDに関しては、健康食品業界では、MLM(ネットワークビジネス)のような市場であれば、外資系企業などが先行して市場を攻めるのですが、基本、回収などのリスクを考えると、化粧品での商品化が先行していくだろうと予測しています。

弊社の方針としては、健康食品では手を出さない、化粧品は製造実績のある協力会社を紹介するようにしています。
やはり、THCフリーは可能でも、(医薬品区分)の混入は、なかなかコントロールしにくいと思います。センナ茎と同じ問題ですが、混入時の問題の大きさが格段に違います。

NMNに関しては、弊社でも問い合わせが増えています。
原料支給のことも多く、ハイリスクの割に、ぶっちゃけ、製造側は大して儲からない案件が多いです。

弊社では、原料での純度確認を厚生労働省登録機関で可能にしているため、必ず原料の純度確認してから製造することにしています。
それくらいやらないと、偽物原料を供給された場合、見抜けず、健康被害や死亡事故を引き起こしてしまう可能性が生じてしまいます。

近年、業界内で支給原料でのトラブルが増えています。


管理体制を強化する必要性が高まっています!

NMNを取り扱う際は、注意していただければと思います。
過去、Q10ブームの際、分析してみたらQ9だったということもありましたから・・・。
NRや単なるナイアシンだったらまだ良いですが、危険な成分だったら大事です

さて、それ以外のランキングについてですが・・・
19位の卵殻膜を代表に、エラスチンなど中国案件色が再び強くなり始めているように感じています。
それは、何らかの数値ではなく、感覚値。
新EC法の全貌がはっきり見え始めたからかな?

機能性表示食品の盛り上がりも、落ち着き始めている。
やっぱり、機能性表示食品の売上が、一部の商品を除いて、パッとしないためでしょう。

あと、Amazonも終息しつつあり、単品ECも定期縛り強化の方向に進んでいるので、ビジネスの隙間がなくなりつつあるからでしょう。

ちなみに、アフィリエイト広告は、荒れに荒れた後、Googleアルゴリズム変更で大打撃を受けましたが、ここに来て、新たな変化も見せ始めています。
収益性でLTVというものを評価し始め、アフィリエイターがゴミ商品を選ばなくなり始めました。
原点回帰で、一時的な高成果報酬より、良い商品を長く売ろうという動きを見せ始めています。
とても良い動きだと思います。

一方、大手企業でもなかなか行えない原料レベルからの商品開発を行っていかなければ、中小企業は益々勝ち残っていけなくなっていくだろうと感じています。
まぁ、そういった動向は、原料受託バンクのランキングに表れにくいでしょう。

また、乳酸菌・コラーゲン・プラセンタの固定素材は、市場が成熟し過ぎていて、ニーズはあっても動きがないのだろう。
DHA・EPAの精製魚油は、既得権益にまみれており、海外で主流な製法で製造された安価な海外製の精製魚油は流通できないし・・・。

何れにしても、注目の新素材がない!

なので、今回も、CBDとNMNの話だけになってしまいました・・・。

なお、本年も3月、米国アナハイムで世界最大級の自然食品展が開催されます。
過去の事例を見ると、その流行は、2~4年後に上陸する可能性が高いです。この動向もしっかりウォッチしなければならないでしょう。



先が見えにくい健康食品サプリメント市場。
しっかり米国市場も見据えていかなければならないです。

私も、視察に行く予定です。
しっかりと動向を見極めてこようと思います!

原料受託バンク原材料ランキングから見えるもの2019年11月

恒例の原料受託バンクの原料受託バンクのランキング解説です。

1位 CBD
2位 コラーゲン
3位 乳酸菌
4位 DHA
5位 NMN
6位 モリンガ
7位 プロテイン
8位 プラセンタ↓
9位 セラミド
10位 ギャバ


>>先々月のランキング
※これ↑は、意外に使えて、毎月のトップ10を遡りながらチェックできるんです。

今回のランキングにも、大きな変動がありました。

まず、CBDが1位に!

直前予想では、ランクインするだろうと予測していましたが、1位になるとまでは予測していませんでした。



このCBDというキーワードが世の中の大麻の報道に押し上げられているのでは?と思うほどです。
連日の芸能人の報道で、キーワード的に押し上げられているはずなので・・・。

同様に、NMNも、ここまで検討するとは思いませんでした。

このことは、市場の停滞性を表しているのだと思います。
要するに、売るもんがない。

実際問題、ここ数年、ヒットというヒットがありません。
近年で言うと、HMBがヒットしましたが、あっという間に群がって、盛り上がりが終息してしまいました。
現在は、価格合戦になって、誰も儲からない市場へと変貌しています。

そこで、次のヒットとして目が付けられているのは、この2素材なのですが、際どい素材でもあるので、多くの会社が様子見をしている状況があると思います。
現在は、情報収集が中心。

CBDは葉っぱの混入の問題があり、NMNはコストの問題があるためだろう。

何だかんだで、CBDと言っても、大麻の成分。米国でも、州によっては禁止されている。
NMNは、食薬区分で明確に非医薬品医なっていない。

個人的見解だが、ぶっちゃけ、社会貢献性などを考えるともっと優先して市場を拡大すべき素材はたくさんある! と思う。
NMNは、庶民にいきわたるコストまで落ちれば、それなりに社会貢献性はあるだろう。しかし、CBDは、どうなのだろう? ニーズはあるのかもしれないが、健康食品である必要性がわからない。


次に、ランキング全体の動きについて。

ここ最近のランキングの動きを見ていても、この原料受託バンクは、中国系の企業の利用率が高まり、ランキングなどにも反映されやすくなっている傾向も伺えます。NMNもCBDも、さらにプロテイン(えんどう豆や玄米)も、中国で製造されている。

そして、ランキングに売上ベースの市場動向が反映されにくくなっているような感じもします。実際、市場で動いている素材と乖離し始めています。これは、「感じ」でなく「断定」。

酵素が落ち、CBDやNMNが上がったのは、興味が置き換わっただけ。

現在、本ランキングには、11位から30位を中心に、所々に売上ベースの市場動向が埋もれています。

例えば、プロテオグリカンなどは、化粧品だけでなくサプリメントでも、着実に市場が伸びています。
化粧品原料で抗シワ試験も出たので、ますます市場が活発化するだろう。
今や、こんな商品までにプロテオグリカンが配合されている。


ランクダウンしたプラセンタは、化粧品が好調。サプリは、やや停滞気味だが、なぜかクローズド系の市場で伸び始めている。
この市場を伸ばすためには、徹底的に差別化がポイント。今後、市場を牽引するのは、エッジの利いた原料である必要があると思う。

山芋などは、直前予想の通りです。36位まで上がっているそうだが、市場動向を反映していない。
まぁ、山芋ジオスゲニンで機能性表示食品が受理されても、伸びない理由は明確なのだが。

また、高麗人参などは水面下で機能性表示食品の開発が進められていたり、熟成ニンニクエキスで機能性表示食品が取られ、広告活動も盛んに行われている。ルテインも、新たな原料で受理されている。
これら素材は、市場での注目度も上がっているはずである。

反対に、Amazonで熾烈な価格戦争が起こっているシトルリンなどの素材、情報隠蔽されているかのように、全くランキングに現れてこない。
こういった市場における生の動向情報は、別の手段で得なければならないのだろう。

なお、この生の動向情報は、インターネット上では知り得ない情報がほとんどです。
こういった情報は、きちんとマネージメント(管理)されています。

こういったランキングで上位に上がりやすい素材というのは、

売れている素材ではなく、これから売りたい素材

のような要素が強いです。
売れていて売上に満足している素材は、反対に隠されます。競合を作らないように。

一生懸命に市場を創造しても、すぐに後発組に市場を食い散らかされる時代です。
こういったことが繰り返されたので、売れる商品が無くなってきたというのが実情だと思います。
中国系会社さんが素材に対して投資しない根底は、この部分にあったりもします。
(日本の原料メーカーは、同じ土俵で戦ってはいけない。真似されない素材に投資して、原料を育成しなけならない。)

なので、商品設計の部分で真似されない商品でない限り、売れている情報は、流出しないように細心の注意を払う必要があります。
私も、細心の注意を払っています。絶対に記事で紹介しないし、ほのめかすこともしない。
新規顧客を取ることより、既存顧客を育てることの方が大事だから。
ますます、そういった時代になってきたのでしょう。
そんなことが、今回の原料受託バンクのランキングでは、色濃く出ていたような感じがします。

原料受託バンク 直前ランキング予想 2019年11月29日

恒例になっている原料受託バンクのランキング解説ですが、直線にランキング予測しても面白いのかな?と急に思いつき、ささっと記事にしてみることにしまいた。

まず、前回のランキングでは、何と言っても、CBDとNMNの動きが特徴的でした。

CBDは、エリクシノールさんの状況などもあり、それなりに活発な動きがあるように思えます。



なので、ちょっとは落ちるかもしれませんが、10位以内には残ると予測されます。

MNMは、盛り上がりのピークも越え、落ちてくるんでは?と予測しています。



こういった状況もあり、日本国内でNMN原料を探して製造しようとするのは、医療機関ルートくらいだと予測されます。

その他は、あまり変動がないと思う。
11月は、健康食品サプリメント業界の最繁忙期。
商品開発がやや鈍ります。

あと、弊社事ですが・・・
山芋ジオスゲニンで機能性表示食品が受理されています。



一方、このレスポンスは、あまりないだろう。
良くても、30位以内に入るくらいだろう。

週明けにはランキングが公開されるが、さて、どうなるでしょうか?
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成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
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プロフィール

博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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