健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

適正な表示

製造所固有記号の経過措置期間1年を切って起こったトラブル

現在、OEMの現場で、非常に困ったことが起こっている。

製造所固有記号の取得に時間がかかる!

Q&Aでは取得メールが来るまで2~3週間と記載されているのだが、現在、Web上では1ヶ月以上となっているが・・・

4月以降の実情、2ヶ月近くかかっているケースもある。
時間がかかり過ぎる!
非常に困った状態である。

おそらく、ちょうど経過措置期間が1年を切ったので、登録が集中しているのだろう。
もしくは、何らかの見直しを同時に行っているか・・・。

こういった遅延は、非常に困る。

申請したけど発売日前に取得メールが届かないということも起こってくる。

Q&Aには取得メールが届いてからと書いてあるが、致し方なく申請中に販売しなければならないケースも多く出てくるだろう。
こういった消費者庁都合で遅れて、罰則が科せられるのなら、大ブーイングが起こるだろう。

実際、製造所の問い合わせ先も記載させている訳だから、罰則は科せられないだろう。

まぁ、本当は原則ダメなんだけど、旧制度の製造所固有記号を使って新表示を行っている商品も多々あるので、中小企業だったら、そこまでチェックされないからバレないのだろう。
消費者庁さんも、そこまで暇ではない。

とは言っても、法令順守できた方が良い。

また、製造所を表示すれば良い!と言っても、そうはいかないことが多々あります・・・。

ちなみに、消費者庁さんは
「新固有記号届出の受付が完了した後も、経過措置期間中は旧固有記号も有効である。経過措置期間中であれば、同一工場内で、旧包材に旧記号を、新包材に新記号を表示した製品が混在するのは問題ない。」
とも見解を示しているようです。
新記号を取得しても、すぐに切り替える必要はない!

こういった状況があるので、製造所固有記号を利用される場合は、なるべく早めに(販売者さんが)申請する必要があるのです。
ご注意ください!

山芋にジオスゲニンは入っていない!?

ジオスゲニンの市場も拡大しつつあり、最近、ジオスゲニン含有のトゲドコロ粉末などのクリエイティブ表現を見るようになりました。
それは、完全なる優良誤認です。
実際、酸処理されていないトゲドコロや山芋にジオスゲニン(遊離体)は入っていないです。

某大手さんのトゲドコロ原料に関しては、そこら辺を熟知されているようで、正しい表示に徹底されています。

改めて、その理由を詳しく紹介いたします。

通常、トゲドコロや山芋には、ジオスゲニンではなくジオスゲニン配糖体のみが含まれます。ジオスゲニン配糖体を酸で加水分解処理することでジオスゲニンに変化します。

長崎大学で試験を行った結果、弊社ジオパワー15の粗原料山芋でも、ジオスゲニン配糖体だけが確認されており、ジオスゲニン(遊離体)は確認されませんでした。

そういった理由で、単なる山芋原料では、ジオスゲニンは含まれないのです。

商品パッケージやクリエイティブで使う場合、ジオスゲニンとして分析されていたも、某大手さんの原料のようにジオスゲニン配糖体含有と表記する必要があるのです。

これがジオスゲニン含有のトゲドコロ粉末が優良誤認である理由です。

ジオスゲニン配糖体は、胃酸で多少はジオスゲニンに変化しますが、多くがジオスゲニンとして利用できません。ジオスゲニンを有効的に働かせるには、ジオスゲニン配糖体ではなくジオスゲニンとして摂取する必要があるのです。

次に、こういった優良誤認が起こってしまう理由について。

安易な報告をした学者が悪い!

そもそも、いくつかの文献で、山芋を酸処理してジオスゲニン含有量を測定し、ジオスゲニンの含有量として実験データを示したから、こういった問題が起こってきます。
今からでも、訂正してもらいたい・・・。
少なくても、ジオスゲニン配糖体をジオスゲニンとして定量したという前置き/注釈は必要だと思います。

日本食品分析センターも、同じようなことを行っている。
本来、酸処理してジオスゲニンを測るのであれば、ジオスゲニン配糖体(ジオスゲニンとして)と分析値を表現するべきなのです。

弊社は、ジオスゲニンを分析する際、酸処理を行わないで分析を実施している。
その酸処理を行わない条件でジオスゲニンが検出されないと、分析値をジオスゲニンとすることはできないのです。

その旨は、昨晩、日本分析センターさんにも意見メールを送った。
どのような返答が届くか、楽しみです。
まぁ、お役所のような機関なので、一筋縄では、非を認めないと思いますが・・・。

また、昨日は、LPでジオスゲニン配糖体の表示でも、リスティングタイトルでは、ジオスゲニン配合の商品を見つけましたので、アドアーズ(Google)に対して、クレームを出しておきました。

自社防衛として、こういったことをしっかりと行っていく時代になりました。
すぐに結果につながるとは思いませんが、こういった情報発信を含め、コツコツと続けていこうと思います。

P.S.
弊社のジオスゲニン原料を用いていて、同じようなお困りの場合は、私と同じようにアドアーズ(広告に対する問題の報告)へクレームをいれたり、消費者庁の景品表示法違反被疑情報提供フォームから連絡されると良いでしょう。続きを読む

原材料表示と植物エキス末のキャリアー配合幅

OEM会社さんにとって、原材料表示の業務は、避けて通れない仕事だと思います。
その際、他社さんは、例えば以下のように、植物エキス末でキャリアーの配合量に幅があった場合、どのようなルールで表示されていのでしょう?

大豆抽出物:30~40%
デキストリン:60~70%


私は、調査書で以下の文面を付けて、原料メーカーに指針を示してもらっています。

配合率に幅がある場合は、表示用に固定の配合率も記載 例 15~19(17) →()内の数値の合計が100になるよう設定

記入例:
大豆抽出物:30~40%(35%)
デキストリン:60~70%(65%)

それでも、きちんと()内に数字を入れてこない原料メーカーもある。それは、指定させる意味がわからないからだろう。
また、古い調査書では、幅があるままになっている。

さて、この数字が指定されないと、どのような問題が生じるのでしょう?

それは、原材料表記の表示順が変わるという問題が起こる可能性が生じるのです。

分割表示すると、特に問題が起こりやすい。
昔と違って、キャリアーは表示しないというようなやんちゃなことはできない・・・。
(未だ、キャリアーを使っているのに、表示例に入れてこない原料メーカーもある。特に、乳酸菌原料で多い。)

各社さんのルールとして、こういったキャリアーに幅がある原料の場合、中間値を使う・下限値を使うなどの管理の違いがあるだろうと思います。

以上
現場で起こっている問題のレポートでした(笑)

P.S.
記事の見出し画像は、原料:まめ鉄の写真。これは、キャリアーフリー。
というか、うちの自社原料は、今のところ、すべてキャリアーフリー。だから、こういった問題は起こらない。
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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

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博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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