健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

浮き沈みの激しい健康食品サプリメン業界で受託製造加工や原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

最新研究データ

まもる たたかう LPSサプリは冬シーズンのミカタ

この冬のシーズン、様々なニーズが高ます。
例えば、冷えることで起こるかだの変化として、膝痛が出たり、インフルエンザシーズン到来で風邪もきやすくなったり・・・。
そして、もうしばらくすると、花粉症シーズンが到来します。

免疫力 を高めておく必要性が高まります。
インフルエンザに限らず、花粉も、免疫に関係します。

私のおすすめ。

LPS

免疫ビタミンと呼ばれる糖脂質です。
酢酸菌や酵母なども作り出すため、発酵食品にも多く含まれます。また、レンコンにも多く含まれます。
あと、金芽米にも。

私は、一昨年より、レンコン団子でLPSを摂取して、冬を乗り切っています。
なんと、昨年は、花粉症の症状もあまり出ませんでした!
寝る時もマスクと点鼻薬のみ。

個人差はあるのかもしれませんが、LPSが効いているのかな?と思っています。



実際、動物試験では、効果が実証されているようですし、テレビ番組でも、私のようにレンコン団子生活で、かなり改善傾向が認められていました。

意外に、子供向けという潜在ニーズもありそう。

近年は、こういったLPSサプリも出てきています。フラコラさんというのが意外。



まぁ、サプリだと、レンコン団子を毎日食べなくても良いので、楽ちんでしょうね。こういったLPSのニーズは、今後、ますます高まっていくのかもしれませんね。
意外に、中国市場なんて、面白いのでは?と考えちゃいます。

ちなみに、弊社の赤ワインエキス末にも、LPSが豊富に含まれています!
当然、赤ワインはブドウを発酵させて作っていますから。
欧米では、風邪をひいたらホットワインという文化もあります。それは、多少LPSとも関連があったのかもしれませんね。

実際、商品化する場合は、パントエア菌由来のLPS原料と合わせて使用する必要はあります。ナノ型の乳酸菌や体温め系の素材、そしてビタミンDとの組み合わせが良さそうですね。
是非、弊社の赤ワインエキスも、上手く活用いただければと思います。

優しい鉄:まめ鉄

本日、大豆由来フェリチン鉄(まめ鉄)を配合した鉄サプリの試作品を利用している方から、切れたのでまた「鉄よこせ」と連絡があった。

今までの鉄(鉄剤××、ヘム鉄×)は便秘が怖くて使えず、慢性的な鉄欠乏だったのだが、この大豆フェリチン鉄だと便秘も起こさず、調子も良いようです。

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我々、こういった仕事をしていると、試作品を渡しても、なかなか使用してもらえないケースが多々ある。
でも、ベースサプリと青汁は例外の様です。
かなりの確率で、再び求められます。

特に、この大豆由来フェリチン鉄は、人気が高い。評判も良い。
もちろん、女性 だけ。男性は見向きもしない。
まぁ、男性はあまり不足しませんから・・・。

ほんと、この素材は、コスト次第でモンスター素材になるだろう。
理想は、ヘム鉄の半分のコスト。
今のようにオーガニック大豆では難しいかもしれない。
それでも、少しづつ下がり、弊社の原価でヘム鉄と同じくらいまでのコストになってきた。
もうひと頑張りだろう。

赤ワインは発酵で作られる有効成分の宝庫

弊社は、昨日もコメントさせていただいた通り、原料への投資を継続的に実施することが特徴の原料メーカーです。
レスベラトロールブームが終息した後も、コツコツと赤ワインエキスのデータを取り続けました。

そして、近年、面白いデータも示されています。

それは、LPS:リポポリサッカライド(Lipopolysaccharide)の存在です。

このLPSは、動脈硬化性疾患の予防に対しても効果が期待されている免疫活性系の多糖類です。



実は、このLPSが多く含まれているとされている白米の約175倍、金芽米の約30倍もの量が弊社赤ワインエキス末に含まれていました。

このLPSは、主に発酵で生まれる成分でもあります。
ワインの酵母も、LPSを産生しますが、それほど多くないとも言われています。
弊社の赤ワインエキス末で多く含まれる理由は、ブドウを2度発酵させて作られた赤ワインを用い、カラムでレスベラトロールと共に的確にLPSも抽出しているからでしょう。

当然、赤ワインにもLPSが多く含まれると予測され、赤ワインの動脈硬化性疾患の予防効果は、主要機能性関与機能性成分であり、発酵ポリフェノールであるOPC(オリゴメリックプロアントシアニジン)だけでなかったことがわかります。

また、LPSの機能性は、多岐に渡ります。
もしかすると、風邪をひいた時にホットワインを飲んだりする理由や、赤ワインの適度な飲酒が認知症リスクを下げている理由なども、実は、LPSが関係しているのかもしれません。

我々は、今後も、こういった赤ワインエキスを通じて赤ワインの研究を行っていければと考えております。
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プロフィール

博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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