予防医療で介護なし!アンチエイジングライフ研究所★栗山雄司

年中、健康食品やサプリメントの製造や販売に関わっている代替医療事業クリエイターのブログです。医療機関向けサプリメントを得意とし、エビデンス型の商品開発を重要視しております。健康メディア用コンテンツ提供、騙されない健康食品の選び方や競技空手・ボクシングの格闘オヤジ日記、新宿ランチ紹介も。

介護のない世の中を作ることがです。介護のない世の中には、アンチエイジングを意識したセルフメディケーション;予防が不可欠です。健康食品・サプリメントも重要なツールの1つです。
また、健康食品業界を良くしていくため、消費者を騙しながらゴミ商品を販売している健康食品を撲滅しようと奮闘中!

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品・サプリメントを作ってます。
ビジネスでは市場創造を重要視しております

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市場動向

プロテオグリカンのドリンク案件

先週は、プロテオグリカンの問い合わせが多い一週間でした。
特に、ドリンク案件で。

サントリーウエルネスさんのリフタージュの新CMの影響もあるでしょう。
やっぱり、テレビの影響は大きいです。
藤原美智子さんや松本孝美さんなどを起用して、気合入っているもんなぁ。



弊社でも、ドリンク向けの加工マニュアルをお渡ししているのですが、ドリンクへの加工は難しいです。
我々も、ドリンク加工を想定した試験(活性度の変化)を行っていますが、やっぱり、80℃以上で長く加熱すると分解するので、ドリンク加工しちゃうと多少なりとも活性は落ちてしまうのかな?と思ってしまいます。

やっぱり、プロテオグリカンは、ハードカプセルもしくは錠剤への加工がオススメです。

参考:弊社プロテオグリカン原料サイト

また、いろいろ調べたら、11月6日に資生堂さんがプロテオグリカンのサプリでプレスリリースをされていたので、その影響もあったのかな?と思いました。

機能性表示食品なので、ついつい調べてしまいました。
やっぱり、原材料及び分析に関する情報 を見てみると、定量分析の方法が開示されていない。
また、7月の改正前の3月の受理なので、定性分析(基原の確認)もない。

実際、定量限界の関係上、うちじゃあ定量分析ができない含有量なので、どうやって定量分析を行っているんだろう? ってついつい気になってしまいます。
7月の消費者庁さんの要求は、抜き打ち検査ができるよう分析を第三者機関でも行えるようにしろ!というものなので、開示できないでは通らないと思う。

加えて、最近のロットは、抽出条件が良くなったのか、45万Daだけでなく、110万Daくらいのピークも確認できる。ほんど、どうしているんだろう?と疑問に思っちゃう。

また、変性しているプロテオグリカンは、どうやって基原の確認が行われるんだろう?
非変性のプロテオグリカンでないと、基原の確認は難しいと思う。

我々の申請で、消費者庁さんも、プロテオグリカン原料における分子量の重要性を理解されていると思うので、それなりの回答を用意しないと納得してもらえないだろう。

撤回のリスクはゼロではないと思う。

そういった時の補償問題って、どうなるんだろう?
盛り上がってくるのは、非常にありがたいことなのだが、いろいろなことを考えてしまう。
いろいろ噂も飛び交っているしなぁ。

このプロテオグリカンって素材は、ほんと、難しい素材だと思います。
我々は、決して無理はせず、地道にできることをやっていくだけです。

東京2020に向けてのHACCP対応と健康食品業界

すでにHACCP義務化が決定され、さて、どうなるんだろう?という状況が健康食品業界でも続いています。
どこも、おそらく、業界団体である日本健康・栄養食品協会が基準を作って何とかしてくれるのでは?と楽観視している人も少なくないだろう。

もちろん、その対応はGMP工場に対してのみです。
焦って、GMPの申請を行っている工場も増えているだろう。

ただし、cGMPにあって健康食品GMPにない項目が追加されるだろう。
同一性試験など・・・。
そこが不透明な部分であり、一番の問題点。

あと、すべての業務がGMPなどで網羅できないので、網羅できていない部分などは、どうなるか?です。例えば、セットアップ工場の計量された原料の発送工程など。

そもそも、日本の健康食品業界の難しいところは、健康食品(サプリメント)と一般食品の線引きが曖昧なところです。米国では、サプリメントの位置付けが明確であり、一般食品と区分が分けられています。

そして、サプリメントの製造について、米国ではcGMPが義務付けられています。それに伴い、原料の製造も、GMPが必ず求められる。
日本では、サプリメント製造すら、GMPが必須になっていない。

失礼な言い方になってしまうかもしれないが、汚い菓子工場で作られていても、問題ない。

当然、いきなり高いレベルでの管理が求められると、対応しきれない会社も多く出てくるだろう。
原料メーカーが代表例。

ぶっちゃけ、原料メーカーの何割が満たせるのだろうか?

国内に原料のGPM工場がいくつあるだろうか?


原料の製造工場に限らず、当然、小分け作業を行う工場にも、HACCPが求められるだろう。輸入原料は、多くがHACCPに対応しているが、小分けされると、話は別である。

海外と異なり、原料にはGMPが求められず、原料の製造基準が適当だったがために、このような問題が起こります。

さて、どうなることやら・・・。

現段階で、確実に言えることは、

原料の受け入れ基準が上がる
大手受託加工工場は使用される原料が制限される

ISO22000を取得する会社も増えてくる
原料小分け専門の会社のニーズが高まる


などであろう。
まぁ、流石にリスキーで違法なオフィス小分けなどが無くなるだろう。業界にとって、良いこともあるだろう。

ぶっちゃけ、原料メーカーの淘汰が始まる可能性もある。

急な時代の変化とは怖いものです。
変化に取り残されないよう、日々努力していくしかないと思います。

原料受託バンク原材料ランキングから見えるもの2018年10月

恒例の原料受託バンクの原料受託バンクのランキング解説です。

1位 コラーゲン
2位 乳酸菌
3位 ヒアルロン酸
4位 エラスチン
5位 プラセンタ
6位 セラミド
7位 ビタミンE
8位 コンドロイチン硫酸
9位 フコイダン
10位 高麗人参


>>先々月のランキング
※これ↑は、意外に使えて、毎月のトップ10を遡りながらチェックできるんです。

さて、10位以内のランキングについてですが、
やはり、おからが落ちましたね。
唯一、変化が見られたヒアルロン酸とエラスチンについては、桑高さんがおっしゃっておられましたが、原料サプライヤーへの一斉アンケートによる露出増と被アンケート関係者等によるものが大きいようですね。

その他、上位素材のアクセスが減っておおり、

市場の停滞感を表しているように思えます。

中国向けの案件も、今後の規制強化をにらんで落ち着きを見せつつあり、今年は、独身の日手前の駆け込み需要もなかったように感じられます。

ここ最近は、弊社がゴミ商品を嫌う姿勢を示していたり、コピペの問い合わせができないようにしているので、インターネット系のゴミ商品案件は、極端に減っております。

まぁ、ゴミ商品で参入して失敗というケースが大半だと思われますので、参入しきった感もあるのかもしれませんね。
その詳細は、来週、紹介しようと思います。

インターネット販売の商品は、傾向として短寿命になりつつあります。広告費用対効果が悪くなったら商品を変えて販売するというサイクルを繰り返します。一時的に売れた場合でも、あまり1つの商品に広告費を投入しないです。
また、近年の販売方法は、特定キーワードのコンテンツを作ってSEOなどで購入者を誘導して販売につなげる手法から、特定キーワードを買って直接顧客を誘導する手法へとシフトしています。

そのため、こういったランキングにも動向が表れにくいのでしょう。
インターネット上において、健康食品のキーワードで検索されるケースが減っているのだと思います。
意外に、こういった動向がリンクしている。

健康食品や化粧品において、通販という販売方法も、ドクターシーラボのグループが買収される例からも感じ取れるように、成熟しきったのかもしれません。
今、医薬品の通販が好調のようですが、先日紹介した軽減税率の対象から外れる件など考えると、成熟しきるのは時間の問題だと思います。

新たな市場創出が強く求められているんだと思います。

また、新たな素材が現れないという点も、停滞の大きな理由だろう。

実際、原料の登録は増えていても、素材の種類は増えていないだろう。

【ここから少々長い余談がづづきます(笑)】
ちなみに、このランキングには表れていないが、やっぱり、(パーソナル)ジム系のサプリメントは、好調なところは好調のようです。
ベタに案件も増えている。
でも、セオリーが固定いるため、同じような商品ばっかりだ。

昨年2月に紹介したセオリーは、今でも変わらない。
あえて言うと、プレワークアウトにシトルリンが利用される頻度が増えたことくらいかなぁ。

弊社は、比較的シトルリンを安く仕入れているためか、シトルリンのOEM製品は成約率が高く、リピートも良くしているような感じがします。
こういった動向って、ランキングには表れてきません。
協和発酵さんが自社商品で市場を牽引してくれているんですけどね・・・。

あと、忘れていました(笑)
ランキングに表れていない市場動向として、今年は、プロテオグリカンの機能性表示食品の問い合わせがめちゃ多かった。主に大手さん。
私が、このような記事を書いたからだろう。

プロテオグリカンは機能性関与成分として分子量を規定すべき

ぶっちゃけ、7月の改正後、基原の特定や定性分析の部分で、プロテオグリカンは、混沌としている。
非変性でなく、変性したプロテオグリカンだと、遺伝子解析などを行わない限り、基原の特定できないだろう。
定量限界を下回っているだろう?と思うような商品も多かったため、取り下げられる商品も増えてくるだろう。
加えて、某大手がプロテオグリカンの定量分析について消費者庁から指摘され、回答ができないために撤退するという噂まで流れている。
どのような落としどころで収まるかを見守るしかない。

冬の繁忙期を過ぎると、来春のダイエット商品の開発がスタートします。
私の予想では、黒い広告におけるゴミ商品の販売以外、ジム系のサプリが東京オリンピックまで伸び続けるだろうと考えています。
さて、どうなるでしょうか?
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ヘルシー&ビューティー4
ヘルシー&ビューティー vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。

秘密の赤ワイン
順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。


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<わたしの顧問先>
クリニカメディカ/髪のクリニックSeed
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顧問先Y'sサイエンスクリニック
サプリに対する想いです。初めての方は、是非、読んでもらいたいです! ブログガイド 健康食品業界に20年近くいると、時代の流れというものも強く感じます。サプリメントは、市場の成熟と共に役割や環境も変化しています。社会に貢献できるサプリメント道というものを必死に模索しております。
プロフィール

博士(水産学) 44歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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