健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

注目の原料

日本NHK Next World关于NMN的纪录片

NMNは、日本の市場より、中国の市場で盛り上がっています。
日本で盛り上がっているのも、クリニックやクローズド販路だけだろう。

実際、日本のNHKでNMNを紹介した際の動画が以下のように公開されています。

日本NHK Next World关于NMN的纪录片
訳:NMNに関する日本のNHKネクストワールドドキュメンタリー


しかも、中文の字幕入りで。
すげぇなぁって感じ。

もちろん、英語の動画も多く存在しており、レスベラトロールのシンクレア先生までNMNについて述べています。


中国中心でニーズがあるのだが、今流通している原料は中国産。
中国国内で競争が起こり、原料価格も、かなり下がっているようです。

アメリカや日本で研究が進み、産業では中国に独占される。

まさに、そんな感じ。
実際、数の勝負で、研究が乗っ取られるケースも出てきてる。
(ここは、日本政府も、大学や企業を守っていかなければならんだろう。)

以前にも述べた通り、OEM案件も、ほとんどが原料支給。OEMをお願いするので、原料の輸入も代行してもらいたいと依頼される始末・・・日本企業が入る隙間がない。
ただし、どのように原料を支給するかまで考えられていない・・・。

なかなか微妙な市場。
さて、この市場は、どうなっていくのでしょうか?

実際、日本でも食薬区分に入ると報道されていますが、日本の企業が商品展開するのだろうか?
単味では、海外発送品に負けてしまう。
以前に紹介したオートファジー素材のように、何らかの組み合わせの工夫が必要だろう。



また、出来れば、日本の独自技術で製造された原料と組み合わせるのが理想なのだろう。
実際、依頼される設計を見ても、日本独自素材が用いられている。
こういった設計を見ていると、中国案件のレベルも上がったなぁと感じます。

まぁ、何れにしても、我々は、上手く中国企業と付き合っていく必要があるだろう。

P.S.
中国企業を意識して、新たな試みとして、中国語のタイトルにしてみた。

まもる たたかう LPSサプリは冬シーズンのミカタ

この冬のシーズン、様々なニーズが高ます。
例えば、冷えることで起こるかだの変化として、膝痛が出たり、インフルエンザシーズン到来で風邪もきやすくなったり・・・。
そして、もうしばらくすると、花粉症シーズンが到来します。

免疫力 を高めておく必要性が高まります。
インフルエンザに限らず、花粉も、免疫に関係します。

私のおすすめ。

LPS

免疫ビタミンと呼ばれる糖脂質です。
酢酸菌や酵母なども作り出すため、発酵食品にも多く含まれます。また、レンコンにも多く含まれます。
あと、金芽米にも。

私は、一昨年より、レンコン団子でLPSを摂取して、冬を乗り切っています。
なんと、昨年は、花粉症の症状もあまり出ませんでした!
寝る時もマスクと点鼻薬のみ。

個人差はあるのかもしれませんが、LPSが効いているのかな?と思っています。



実際、動物試験では、効果が実証されているようですし、テレビ番組でも、私のようにレンコン団子生活で、かなり改善傾向が認められていました。

意外に、子供向けという潜在ニーズもありそう。

近年は、こういったLPSサプリも出てきています。フラコラさんというのが意外。



まぁ、サプリだと、レンコン団子を毎日食べなくても良いので、楽ちんでしょうね。こういったLPSのニーズは、今後、ますます高まっていくのかもしれませんね。
意外に、中国市場なんて、面白いのでは?と考えちゃいます。

ちなみに、弊社の赤ワインエキス末にも、LPSが豊富に含まれています!
当然、赤ワインはブドウを発酵させて作っていますから。
欧米では、風邪をひいたらホットワインという文化もあります。それは、多少LPSとも関連があったのかもしれませんね。

実際、商品化する場合は、パントエア菌由来のLPS原料と合わせて使用する必要はあります。ナノ型の乳酸菌や体温め系の素材、そしてビタミンDとの組み合わせが良さそうですね。
是非、弊社の赤ワインエキスも、上手く活用いただければと思います。

中間加工原材料の生鮮原材料まで遡っての原産国表示

皆さん、鮭と言えば、どこの都道府県をイメージされますか?

やっぱり! 北海道 でしょう!!

一方、健康食品サプリメント業界で、鮭のプロテオグリカンというと、弘前の地名を挙げる人が多いでしょう。
確かに、業界での知名度は、北海道より弘前なのです。

でも、消費者を対象とした広告表現上、どちらの都道府県が強いのでしょう?
言わなくてもわかることです。

消費者と業界人のイメージのギャップが存在するのです。
実際、過去に、大手の広告マンの友人が同じようなことを言っていました。なかなか弘前=鮭って、イメージ的に紐づかないじゃあないですか・・・。

それが、大手さんでの採用が少なくても、北海道産の鮭鼻軟骨抽出物(プロテオグリカン)が中小企業だけで売上を伸ばし続けている理由なのです。

まぁ、大手さんが採用している原料って、中小企業は使いにくいですからね・・・。
大手さん同士で食い合っている原料には、限界があります。

この北海道というキーワードをフルに活用しない手はありません!

さて、どのように活用すればよいのでしょうか?

原産国表示で差別化すれば良いのです!

国産の原料に限っては、都道府県での表示が可能です。

ちなみに、皆さん、中間加工原材料の生鮮原材料まで遡っての原産国表示って、ご存知でしょうか?
基本、健康食品サプリメント原料の中でも抽出物やエキス末は、中間加工原材料です。

原料原産地表示制度に関するQ&A - 消費者庁のⅣ.原原-41に解説されているのですが、粗原料の原産国が明確なら、製造国ではなく粗原料原産国を表示することができるのです。

>> 新たな原料原産地表示制度に関するQ&A 消費者庁 ※外部サイト

apple

例3のように、あれドイツ製造は?という感じで、りんご果汁(りんご(ドイツ、ハンガリー))と、製造国として表示されていません。粗原料であるりんごの原産国だけです。
同じように、鮭鼻軟骨抽出物も、鮭の原産国(水産物の場合、水域名、水揚げした港名、水揚げした港又は主たる養殖場が属する都道府県名)を表示可能です。

SCPコンプレックスLSの場合、

鮭鼻軟骨抽出物(鮭(北海道))

という表記が可能なのです。
より粗原料の産地を強調した表示が可能になります。

ちなみに、残念ながら、鮭鼻軟骨抽出物は少量で効果が期待できる素材なので、トップに来て原産国表示されることは非常に少ないです。
まぁ、鮭鼻軟骨抽出物以外を全て食品添加物にすれば、出来ないことはないですが・・・。

例えば
鮭鼻軟骨抽出物(鮭(北海道))/ ゼラチン、ウコン色素、結晶セルロース、微量二酸化ケイ素、ビタミンB1、ステアリン酸Ca
のように・・・。

もちろん、原材料表示で強調しなくてもクリエイティブでは強調できますし、製造を行っているリナイス社は、北海道大学のキャンパス内に会社があるので、そういった部分でも北海道を強調することが可能です。
他にも、長万部のGMP工場を上手く活用しても良いと思います。

北海道のクリエイティブ表現は、工夫次第なのです。

本原料に限らず、是非、こういった生鮮原材料まで遡っての原産国表示を活用いただければと思います。
例えば、中国製造の北欧産ビルベリーエキス末などは、上手く活用できるのではないでしょうか?
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プロフィール

博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。

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