健康食品サプリメント原料OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

アンチエイジング論

フラボノイドの長期的な摂取は認知症を予防する

タイトルのようなボストン大学の研究グループによる論文を見つけたので、以下のように、ざっくり概要(ポイント)を翻訳して紹介いたしました。


タイトル(和約):

フラボノイド オフスプリング コホートによる長期的なフラボノイド摂取とアルツハイマー型認知症ならびに関連する認知症リスクの関係


<概要>
米国にて、認知症のない2800人に対して、アルツハイマー型認知症ならびに関連する認知症(以下、認知症とする)になるリスクを20年追跡した。結果、フラボノイドをたくさん摂ってた人は、認知症になるリスクが有意に低かった。

出典:Long-term dietary flavonoid intake and risk of Alzheimer disease and related dementias in the Framingham Offspring Cohort. Am J Clin Nutr. 2020;112(2):343-353.


フラボノイドとは、ポリフェノールの一種。
フラボノイドの多い食べ物は、ベリー類(ブルーベリーやイチゴなど)、プラム、リンゴ、チェリー、オレンジ、ホウレンソウ、カカオ、ナッツ、赤ワイン、大豆、お茶などです。

成分の例で言うと、プロアントシアニジン(プロアントシアニン)、レスベラトロール、イソフラボン、カテキン類など。

詳しくは、フィトケミカルマップ(植物名付き)を参考にしていただければと思います。

フィトケミカルマップ(植物名付き)

こういったフラボノイドは、認知症に限らず、動脈硬化系疾患の予防効果も示されており、積極的に摂取した方が良いでしょう。

弊社の原料(赤ワインエキス末)でも

血管を柔らかくする効果

も示されており、長期的な摂取によって、動脈硬化系疾患も予防していけるでしょう。



こういった長期的な予防効果って、本当は非常に大事なことなのに、機能性表示食品では利用できない効果だったりします。
数ヶ月での試験で、有意差を示す必要があります。有意差を示すことができない健康成分もたくさん存在します。
日本の機能性表示食品制度の欠点だと思います。

米国などは、こういった予防効果を認識し、フラボノイドなど抗酸化物質を日常的に摂取する文化が根付いています。
日本も、ちょっとづつ根付きつつありますが、長期的な要望効果より、短期的な効果に走りがちです。

日本は、超高齢化社会が訪れています。
運動・生活習慣・食生活だけでなく、上手くサプリメントを利用して、加齢性の疾患を予防していく時代だと思います。

新型コロナウイルスによって、さらに医療費が圧迫し、セルフメディケーションの部分を強くしないと、国の財政は持たないだろう・・・。
老後のQOLも自己責任となるだろう。

ちなみに、実は、こういったフラボノイドは、ジオスゲニンなどのサポニンと同時に摂取した方が良いです。特に、認知症予防という観点では、フラボノイド+ジオスゲニンの組み合わせがもっと増えても良いと思います。
ジオスゲニンは、脳の神経細胞の修復・再生というメカニズムで

認知機能の改善効果

が示されていますから。



是非、商品設計などの参考にしていただければと思います。

鉄不足(貧血)と慢性的な疲労 with 鉄素材の特徴

最近、鉄について、かなり多くの文献を読んでいます。
奥が深い・・・。

鉄って、生きていく上で、とても大事なんですよね・・・。論文を読めば読むほど、理解が深まっていきます。

男性には理解できないかもしれませんが、

多くの女性が鉄不足に苦しんでいます。

やっぱり、月経があるので、女性の多くは、鉄不足です。
近年は、隠れ貧血とも呼ばれる潜在的鉄欠乏の女性も多いことがわかっています。

そういった女性って、明確な症状は出ないんですが、何となく疲れているなぁという日々が続いたり、お肌や顔色に出たり、様々なケースがあるようです。

そもそも、鉄って、

酸素を運ぶ輸送媒体
ヘモグロビンの材料


なので、鉄が不足して細胞に酸素が届かなくなると、必然的に細胞のエネルギー(ATP)の産生が不活発になるので、様々な症状が出てしまいます。その代表が慢性的な疲労。

鉄とエネルギー不足こんなイラストも作ってみました♪

人によっては、鬱の原因になっているケースもあるようです。
鉄って、大事なんです。

また、鉄欠乏症(貧血)についても、いろいろ調べており、いろいろな鉄欠乏症があることを学びました。

そもそも、貧血には、主に2つに分けられます。

一次性貧血
二次性貧血


一次性貧血というのは、普通に鉄の摂取量が少なく、鉄が足りていない人。
主に月経がある女性、中でもダイエット中の女性。
男性や閉経女性には、貧血が少ないです。

二次性貧血とは、鉄の摂取不足以外の原因の人、原因は、多岐に渡ります。
感染症だったり、ガンだったり、内分泌系の疾患だったり。

最近、意外に女性に多いと言われているのが、腸の炎症による貧血。
テケジョで有名な奥平先生の著書でも、紹介されています。



まぁ、腸に炎症があって便秘の女性って、多いですからね。

でも、そういった腸の炎症性の二次性貧血の女性は、

鉄剤が利用しにくい!

過去に苦しい思いをして、利用したがらない女性も少なくありません。
便が黒くカチカチになる経験をする人も少なくありません。

理由は、鉄剤の硫酸鉄・クエン酸鉄・プロリン酸鉄って、反応性が高くフリーラジカルを発生するので、さらに腸の炎症を招いてしまうためです。
鉄の推奨摂取量が2倍になるのにも関わらず、便秘薬が利用しにくい妊婦さんなんて、致命的です。

京都大学病院の川端先生も、治療指針で内服剤を使用しないケースとして、炎症性腸疾患を例に挙げています。

でも、こういった鉄剤って、安くて使いやすいんですよね・・・。

鉄を30%以上も含んでいるピロリン酸鉄なんて4000円/kgくらいですしね。

ぶっちゃけ、反対に、フリーラジカルを生じにくい
ヘム鉄はフェリチン鉄は、原料コストが高いです。

鉄をたったしか2%含有していないヘム鉄でも、20000円/kg前後しますからね。
1%あたりのコストなんて、100倍近く違いますからね・・・。

でも、なかなか、その差って評価してもらいにくいんですよね・・・。
ヘム鉄は、吸収が良いというイメージが定着しているから評価されている部分はあります。まぁ実は、それは食事性の鉄のケースだけで、鉄欠乏時、鉄剤との吸収の差はないという論文も多いのですが・・・。

未だ新しい大豆由来フェリチン鉄なんて、なかなか評価されない。
まぁ、フリーラジカルを出さないだけでなく、味も良かったり、吸収も悪くない、ベジタリアン・イスラム圏の人でも利用できる、そして何より亜鉛・銅・マンガンなど拮抗し合わないなど、いろいろメリットもあるんですけどね。

ヘム鉄でもそうですが、フェリチン鉄を扱っていて直面するのは「使いたいけど、商売を考えると使えない・・・でも、個人的には使いたい。」という反応です。
試作サンプルを渡しても、喜ばれる。
悩ましい・・・。

鉄は鉄でも、どんな鉄を選ぶかは、嗜好性など、お客さま次第なんですよね・・・。
消費者の方には、鉄素材のメリット・デメリットを認識した上で、納得のいく選択をしていただければと思っております。

新型コロナウィルス対策とサプリメント

現在、新型コロナウィルス対策として、ビタミンCのサプリメントが売れているようです。
特に、DHCさんの商品が売れているようです。


※私が買った持続型のタイプは、自社通販やモールテンポでしか売らないようです。これもマーケティング戦略なんでしょう。

風邪予防=ビタミンC

というイメージが強いですからね。

あと、美容にも。

ここ最近の状況を見ていると、マスクも完ぺきではないようなので、体の内側から免疫力を高めて対応する必要がありそうです。

また、私は、ビタミンCだけでなく、ビタミンD も摂取すべきだと思います。
外出も減り、日光にも当たらなくなるので。
参考になるのは、斎藤糧三先生の記事。是非、ご一読ください!



ビタミンDは、先生の商品のように2000~4000IU(50~100µg)摂取した方が良いのですが、なかなか高用量の商品が少ないという現実があります。

ちなみに、今後、ビタミンCの商品も店頭からなくなってくるかもしれない。
世界におけるビタミンC原料の製造の95%以上は中国ですから・・・。
注意してくださいね!
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博士(水産学) 46歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。

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