健康食品サプリメント原料・OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

経営論

会社組織としてZを導く仕組み作り

今回は、前編「健康食品サプリメント製造業界のXYX」の続きです。
前編では、主に個人に対しての話ですが、今回の後編は、会社組織や管理職に対しての話です。Zに特化して。なので、Zが何かをしるため、前編を

当たり前の事なのですが、会社によって、
Zを導きやすい会社と導きにくい会社が存在します。

もちろん、私の目標は、少しでもZを導きやすい会社に成長することです。
今日の朝も、コスト計算から見積りまで一貫して行える原価シートの修正をコツコツと行っていました。

会社を成長させるために、プレイングマネージャーやマネージャーなど管理する側は、その顧客の感動を導きやすい環境や顧客が喜ぶサービスを意識して作り続ける必要があります。
理想は、新人の対応でも顧客から感動してもらえるシステムです。

例えば、弊社のOEMの場合、

チャット会議や電話会議による
オンタイムでの商品設計(処方と包装仕様)調整


ができる環境がある。他社にはできないサービス。

原価シートは、剤型、入り数や包装仕様などに加えて、使用する原料をデータベースからコピペして配合量を入力し、仕込み量や包装仕様の詳細を入力していけば、ざっくりした原価が出てきます。
打ち合わせ前に原価シートのドラフトを作っておき、原料のデータベースを開きながら、顧客と設計調整します。使用する原料を入れ替えたり、配合量の数字を変更したりして、顧客の目的とするコストに近づける設計調整を行う。

秘密をちょっと公開、実際の原価シート(もちろん数字はいじってある)
costs

使用する原料を別シートにコピペして、赤紫の部分を選択し、黄色の部分を入れていくと、資材や工賃が自動入力されるので、それだけで約7割の計算が完了します。
最小ロットの倍数で、7ロット計算される。しかも、概算の見積り価格提示案付きで。
もちろん、入力内容は、すべて見積書に自動反映される。

この計算を手計算で行うと、最低30分はかかるだろう。環境が整っていなければ、数時間かかってしまうこともあるだろう。
それを数分で行うことによって、削られた時間で提案の質を上げるべきというのが私の考え方です。

他社が1つの設計でしか提案しないのに、弊社は、3つも4つも提案できてしまう♪
ベテランに限らず、新人にでもできてしまう。


その他、カプセルの号数を入力すると、内容物量とカプセル込みの内容量が算出される。この数字を用いて原材料表示を作成していくのだが、これが算出されていると次の作業で無駄が減る。
また、概算見積りで各原料の原材料表示やアレルゲン等を示せば、顧客との認識の不一致が起こりにくくなる。

せっかちで無駄が嫌いな私らしいやり方です。

効率化すれば、成約率が上がるだけでなく、少ない人数でより大きな成果が出せるようになる。成果が出れば、給与も上がる。給与が上げれば、離職率が下がり、人材が育つ。人材が育てば、会社も成長する。
正の循環が生じる。

このシートは、今でも進化している。もちろん、簡単に作れたわけではない。
(仮にスパイが入って、盗まれたとしても、問題ない。このシートの前後の2シートがなければ機能しない。また、シートの数式を理解しなければならないので、理解するだけで恐ろしい時間が必要になり、簡単に条件等を修正できない。)

さて、話は戻り、オンタイムでの商品設計調整だが・・・
見積り価格を瞬時に決定しなければならないため、精神的に非常にしんどいのだが、この調整は、マーケティング戦略がしっかりしている顧客ほど確実に喜ばれる。
実際、私は、すでに2商品で行い、その場で商品設計を確定している。当然、成約率は高い。
(電話は負荷が大き過ぎるから、チャットで行うのがベスト。メールでもできないことはない。また、私は、誰にでもオンタイムでの調整を行うわけではない。かなり相手を選ぶ。

まぁ、流石に原料データベースにない原料を使用する場合は、再度、メールやチャットで送りなおすことになるが、データベースに存在する原料だけで商品設計するなら、ざっくりとしたコストは明確になります。それで十分。

概算見積りで95%くらい正確なコストを提示できれば、顧客はマーケティング上のジャッチが可能になります!

100%が求められていないのに、100%にするために時間をかける必要はないのです。
まして、健康食品サプリメントは、試作してみて、見積りが変わりえる商材です。

結局、スピードも顧客から評価される重要ポイントです!

やっぱり、見積りに1~2週間かかる会社と、その場で概算まで出てくる会社では、どちらが選ばれるかは明白である。

当然、どちらがZにつながりやすいかも明白である。
原料の方がOEMよりシンプル。

会社は、こういった環境を作ることで、単発で仕事が終わらず、別の案件でも頼ってもらえるような演出をしなければならないのだと思います。

会社がZを演出すれば、必ず会社は成長します!

健康食品サプリメント製造業界の成長期は、営業マンのZのチカラで成長してこれました。一方、成熟期になると、会社組織のZのチカラがしっかりしていないと、どんなに営業マンが優れていても成長できなくなってしまいます。

新型コロナウィルスの問題で、営業活動は鈍化しています。
いろいろ考える時間も生じたと思います。
そういった生じた時間で会社組織のZを見直してみては如何でしょうか?続きを読む

コロナで出れなくても、やれることやっていくだけ!

お知らせと本日午前中の私の仕事の紹介です。
昨年末、弊社サイトのアドレスを移動しました。



情報サイトをサブドメインに移行し、一旦すべてを弊社公式サイトに集中させました。
思惑通り、弊社公式サイトに人が集中し始めました。

一方、それに伴い、人の集まり方や閲覧の導線が変化しました。
それが理由で、いまいち、問い合わせにつながりにくい状況が生じていました。

その問題を解決すべく、本日の午前中、弊社の以下ページを徹底的にテコ入れしました。



久しぶり、知恵熱が出ているんじゃないか?と思うくらい集中しました。

実は、今日、6時40分の通勤電車に乗った時から、電車内でGoogleビジネスの設定を組み換え、弊社サイト導線の問題点をピックアップしていました。

結局、出勤後、内容の見直しに2時間半、画像を追加してスマホでもきちんと見れるような調整に1時間と、結構な時間を費やしてしまいました・・・。

でも、質を求められる、とても大事な仕事なので、これくらいの時間がかかってもしかたありません。

普段、忙しくてなかなかできないことなので、良い機会でした。仕上がりには、結構、満足しております。

今、新型コロナウィルスの影響で、都内は静かです。
まぁ、外出もできない状況が続いていますからね・・・。

一方、Webの世界は、外出できない分、活発です。
こういった時は、
社内でも自宅でも、できることをやるだけです!
なので、ブログも、積極的に更新するようにしています。

実際、原料受託バンクでもニュースが増えております。
なので、私も埋もれないよう、インパクトを重視しています。

一方、フラッシュなマーケティング(集客)だけやってもダメなので、研究開発や特許申請など、会社の成長につながるような仕事も増やしています。

実際問題、こういった局面が続くと、右往左往するのではなく、以下のような仕事も行っていくべきだと思います。

営業資料作成
マニュアル作成
データベース作成


こういった仕事は、どこでもできちゃうんで、ドンドンやっていこうと思います。

ボーっとしてるのが一番無駄!

ちなみに、弊社は、首都圏の交通機関が停止しても、テレワーク体制も整っており、平常時とほぼ変わらないサービスを提供できる状況です。

繰り返しますが、コロナで出れなくても、やれることやっていくだけ!

テレワーク体制の中には、業務効率化につながるものも存在します。こういう時は、そういった新しいものを導入していくのも一手です。

新型コロナウィルス問題に対する対応

ついに、一昨日、東京都も新型コロナウィルス感染者が150人を超えました。昨日は、17人も増えました。
一方、新型コロナウィルスを楽観視する風潮も強くなりつつあります。

このウィルスの怖いところは、感染力が強いことであり、感染しても無症状が続き、感染を拡大させてしまうことです。

実際に、東京都における感染の状況を見てみると、一昨日:男女16人の内 7人は感染経路わからない状況、昨日:男女17人の内 9人は感染経路わからない状況です。

検査を積極的に行わない日本では、実際問題、数字以上の感染者数が潜んでいることは間違えないでしょう。当然、こういった人達の多くは、感染経路がわからないでしょう。

もしかすると、私も感染者かもしれない!?
それは、皆さんにも言えることです。

そして、ついに、東京オリンピックも延期することになりました。


この決定により(中止が無くなったため)、今後、日本でも積極的に検査が行われ、新たな感染者が爆発的に増えることが予測されます。
ただし、東京都も、大阪方式のように症状の度合いに応じて、感染者を振り分けていくべきだろう。

何れにしても、私は、この新型コロナウィルス問題、

確実に長期戦になる!

と確信しました。
そのことを念頭に入れて、行動しなければなりません。

いち早く終息させれた国ほど損害は小さくなる!

極論 鎖国(国を問わず一定の期間ホテル待機しないと町に出れないなどの規制)して感染者が入って来ないようにして、徹底的に簡易検査して感染者をあぶりだして、症状によって的確な振り分けを行っていくべきでしょう。
そうすると、ある程度の外出も可能になって来るだろう。大規模なイベント開催なども、ようやく見えてくる。

もちろん、それができないから、首都圏の企業にオフピーク通勤やテレワークが求められているのです。

小池知事も、首都封鎖回避のため、企業にテレワークの協力を呼び掛けています。


今、そうしなければならない時期に来ていると思います。
オフピーク通勤に関しては、混雑時間が変化してきているので、よく考えないといけない。感染経路を考えると、座れるのがベターで、吊り革や手すりを触る必要がない混雑具合が基準になるだろう。

弊社でも、部分的にテレワーク・リモートワークに切り替えようか迷っております。現在、オフピーク通勤を推奨しています。一方、残念ながら、環境が整っていても、実行されない状況が続いています。

私の出勤は、普段通り必ず座れる時間帯:6時台の電車に乗って来て、昨日から帰宅は特急おうめ(18:45新宿発)の指定席で帰るようにしています。
ジムも、今週から空いているオフピーク時をねらって通うつもりです。いつまで通える状況が続くかわからんが・・・。

こういった配慮は、社会人としてのマナーなのだろう。
私の場合、全力で工夫して、やるべきこと・やりたいことも全力でやっていければと考えております。

忙しいし、効率が下がる理由は、よくわかるんだけど・・・
もうボチボチ、社員にも強制させていかなければならないなっ!
やっぱり、安全第一!
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35万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド
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業務効率化の神ツールを紹介!
業務効率化ツール
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成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
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プロフィール

博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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