健康食品サプリメント原料OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

販売戦略

日本市場におけるOEM製造のWeb集客:導線

原料受託バンクからの問い合わせでは、面白い傾向が示されています。

作りたい商品の像が決まっている

特に、使用したいメイン原料が確定しています。

その理由は、原料受託バンクからの問い合わせで最も多い導線は、

作りたい商品のメイン素材を探す→原料受託バンク→弊社ページ→(弊社サイト)→問い合わせ

そのため、弊社ページのOEM資料のダウンロード数がとんでもないことになっています。

genryob

ついに、10万を超えました!

この導線があるから、原料受託バンクからでもOEM問い合わせがあるのでしょう。

多くの方は、受託加工先を探して、原料受託バンクに訪れていないです。ほとんどが原料探索から始まっているでしょう。

また、アクセスの多くは、原料メーカーや受託加工会社、商社・問屋と、業界人が多いため、原料受託バンクでは、あまりOEM先を探していないのでしょう。
だから、OEMノウハウを無料公開している弊社の資料にアクセス/ダウンロードが集中するんだと考えています。

こういった流れが原料受託バンクに限らず日本市場全体で色濃くなり始めています。

そのため、原料・製造でのリスティング広告も増えています。

また、これは、特に中国案件で顕著なのですが、原料メーカーの方が安く作れると考える方が多いです。

まぁ、必ずしも、そうとは言えないのですが、

原料コスト率が高い
安価なOEM用原料価格の設定
OEM経験が豊富


を満たせば、原料メーカーに依頼するメリットが生じてきます。
でも、意外に、原料メーカーは、販売者への販売価格でコスト計算してダブル取りしたりするので、メリットが生じないケースが多いです。

中には、受託加工会社に嫌われて原料を購入してもらえなくなると勘違いしている原料メーカーさんもいらっしゃいます。
(そんなことを言ったら、弊社の事業は成り立ちません・・・。)
まぁ、OEMが面倒と考える原料メーカーさんも少なくありません。

先述の導線を考えると、OEMを受けない手はないのですけどね・・・。

最後に・・・
こういったWeb集客の導線の傾向は、今後、ますます強まっていくでしょう。
最近の顧客(EC系)の傾向として、広告出稿動向から売れる商品を選定していることが多いです。その時、必ずメイン素材のキーワードを基準とするので、必然的に原料名から加工先も一緒に探されるケースが多くなります。
中小企業は、ほぼ、と言っても過言ではないかもしれません。

また、良い製造工場を探したければ、明確な実績(成功事例)をヒット商品の製造所固有記号から製造工場を探すという方法を用いられるケースが増えてきます。
弊社の実績は、グループ会社に流れちゃうんですけどね・・・。

私も、先を見据えて、集客を行っていければと思います。

「無添加」「不使用」表示ガイドライン作成

ついに「無添加」「不使用」表示のガイドラインが作成されるようです!



実は、この食品の無添加・不使用の表現は、何でもあり状態!

例えば、着色料(天然)が入っていても、合成着色料無添加という形で謳われていることが多く、何でも「無添加」と言えちゃうんです。

例えば、この商品を例にとって解説したいと思います。原材料と無添加の注釈をLPから抽出してみました。青色が使用されている食品添加物。



原材料:
乾燥酵母、葉酸含有酵母、もろみ酢粉末、ミネラルイースト、ヨウ素含有酵母、卵殻膜粉末(卵を含む)、燕の巣加工品(デキストリン、酵素処理燕窩)、フィッシュコラーゲン(ゼラチンを含む)、アセロラ果汁末、乾燥野菜粉末(大麦若葉、ケール、ブロッコリー、キャベツ、大根葉、かぼちゃ、さつまいも(紫芋)、チンゲン菜、パセリ、人参、セロリ、苦瓜、ほうれん草、桑の葉、モロヘイヤ、よもぎ、白菜、アスパラガス、トマト、野沢菜、れんこん)、メロン抽出物(小麦、メロン)、乳タンパク加水分解物、ガラクトオリゴ糖、ザクロ果汁パウダー、乳酸菌末(殺菌乳酸菌体、デキストリン)(乳を含む)、微細藻類由来DHA・EPA油、野菜ミックス(ケール、ブロッコリー、ヨモギ、アスパラガス、オクラ、コマツナ、カボチャ、ダイコン葉、パセリ、ホウレンソウ)/貝殻未焼成カルシウム、セルロース、ピロリン酸第二鉄、ステアリン酸Ca、ビタミンC、クエン酸、リン酸カルシウム、ラクトフェリン(乳由来)、ビタミンB6、ビオチン、サンゴカルシウム、β-カロテン、ヒアルロン酸、葉酸、抽出ビタミンE、ナイアシン、パントテン酸Ca、酸化防止剤(カテキン、抽出V.E)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンD3、ビタミンB12

※無添加は「香料・着色料・保存料・発色剤・漂白剤・防かび剤・膨張剤・苦味料・光沢剤」。

まぁ、これだけ食品添加物を用いているのです!

実は、その他の部分でも、突っ込みどころ満載。

例えば、β-カロテンやビタミンB2は、着色料の用途もあるので、着色料無添加と言えるのか?
無添加なのに、合成された原料だらけ。

そもそも、光沢剤としてセラックなどのコーティング剤を用いる可能性はあれど、保存料・発色剤・漂白剤・防かび剤・膨張剤・苦味料などを使用することはない。

弊社基準の場合、無添加の表現は、食品添加物不使用の場合しか認めていないです。下手な小技で、消費者を騙したくないから。
そこのところは、販売会社さんの考え方次第なんですけどね・・・。基本的には、パッケージ上での表現は認めていません。

また、今回のようなガイドラインが作成され、急に無添加が謳えなくなっても、顧客の販売者さんが困るだけなので・・・。

私の予想:
合成着色料など、合成に限定した無添加の表現は、出来るなくなる。ただし、合成甘味料だけは、認められるかもしれない。最悪、弊社基準のように、食品添加物が入っていると無添加というワードが使えなくなるでしょう。

一方、上記の商品を庇う訳ではないですが、コスパの良い商品を作るには、強化剤用途の食品添加物を利用した方が好ましいケースも多々あります。

例えば、強化剤の食品食品添加物には、以下のようなものがあります。

ビタミン
一部のミネラル
アミノ酸


アミノ酸なんて、食品添加物の原料を使用しないと、成り立ちません。

カルシウム素材や抗酸化素材の多くが食品添加物です。
その他、ルテイン(マリーゴールド色素)、クルクミン(ウコン抽出物)、フェルラ酸、ブドウ種子エキスなど、多くの機能性原料が食品添加物に含まれています。

既存添加物という区分があるため、カルシウム素材のように、食品素材と限りなく近い食品添加物も存在します。
食品添加物と言っても、貝カルシウムなんて、貝殻を粉砕しただけですから。

ちなみに、ミネラル酵母、シトルリンやオルニチンなどの食品添加物に含まれないミネラル原料やアミノ酸も存在します。

また、食品添加物の中でも指定添加物は、ある意味、成分毎の認可制度なので安全性が担保されています。指定添加物は、成分毎に安全性試験が実施されています。
担保されていても、本当に安全か?は別にして。
むしろ、食品添加物以外の食品素材の方が危険なものが多く存在するというのが現実です。

無添加商品だからと言って、必ずしも安全なわけではないです。

まぁ、こういったことを消費者にどう正確に伝えるか?ということが重要になってくるのです。

今後、こういったことがガイドラインで整備されていくと思いますが、少しでも消費者が騙される機会が減ればと思います。

OEM受託加工会社の販売支援と販売教唆

昨日から、原料受託バンクで受託加工に関するサービス項目が増えましたね。
弊社も、早速、対応いたしました。

そこで、気になった点は、この3つ。

ロゴ・ランディングページ制作
マーケティング支援
ECカートシステムの実装


1つづつ、コメントいたします。

まず、ロゴ・ランディングページ制作。
というより、ランディングページ制作。

弊社も提供可能です。まぁ、私の得意分野。
実際、顧客のランディングページ制作には、少なからず絡んでいます。

ただし、過去にも記事として書いたのですが、商品を供給する会社は、注意が必要です。
この記事で示した通り、販売に関わり過ぎると、販売教唆していることになり、商品供給している会社の責任が重くなります。



そのため、私は、このランディングページ制作に受託加工会社が関わり過ぎるべきではないと考えています。
だから、弊社は、あえて☑をいれませんでした。

まぁ、それでも、弊社のようなコンサル色の強い会社は、顧客から販売支援を求められます。例えば、ランディングページを作成するための原料情報。
当然、原料資料を提供する場合も、提供の仕方に注意が必要になってきます。

基本、原料資料は、そのまま消費者に提示すると薬機法や景品表示法などに抵触してしまいます。

顧客が資料をどのように利用するかに対して、注意する必要があります。
そうしないと、トラブルを招きかねません。

特に、近年、関連法規を無視した真っ黒な売り方をする販売者さんも増えています。そういった販売会社さんは、簡単に会社を潰します。
時には、架空会社だったりすることもあります。
こういった会社さんは、何でもありです。

過去、弊社でも、原料資料をそのままで転載されたこともあります。原料名入りで。
我々に非が無くても、何らかの問題は生じるでしょう。
そのように利用されないよう、原料資料が技術者向け資料であることをしっかり明記しておく必要があります。

まぁ、過度に情報提供を制限しても、顧客の売上に貢献できないので、いろいろ工夫するんですけどね・・・。

同様なことが、マーケティング支援にも言えます。

だから、私は、直接的なマーケティング支援は行いません。通販の場合、成長している広告代理店さんなどを紹介して終わりです。

まぁ、マーケティング支援まで行っちゃうと、何もしないで、収益(利益)だけが得られるモデルを望む顧客が出てきちゃいます。
他力本願な顧客は、安定的に購入してくれる卸先の紹介まで求めてくるでしょう。
非常に面倒です。
こういった顧客は、利益にはつながらないでしょう。
世の中、他力本願な販売者も非常に多いことは、肝に銘じておいた方が良いでしょう。

自慢じゃないですが、他力本願な方は、死ぬほど見てきましたからね・・・。

次に、ECカートシステムの実装について。

まぁ、これは、弊社も、カートを紹介することが多いです。
でも、予算感と必要なシステムの兼ね合いでカートを選択してもらわなければならない。なので、最終的には、顧客に選択してもらう必要があります。

特に、キックバックがあるカートなど・・・
一定のカートを押し付けると、必ずクレームが生じます。信頼を失うだけ。
だから、実装まで手がけることはありません。

高機能なカートほど、ランニングコストは高いです。
まぁ、月5~10万円の高機能カートは、分析ツールなど、多くの機能が付いています。でも、初心者は、使いこなせない。

だからと言って、安いだけのカートは、定期購入やアフィリ対応していないので、時間やお金の無駄です。
こういったカートを選択すると、大きな通販事業には発展しないでしょう。
何らかの集客ノウハウがあり、受け皿が欲しければ、モール系サイトに出店した方が良いです。

私の場合、基本的に顧客を見ながらなのですが、ある程度拡張性のあるカートをオススメしています。

まぁ、何れにしても、安請け合いすると、良いことはないでしょう。
そもそも、ショッピングカートの設置のサポートまでしなければならない販売者さんは、通販事業に進出すべきではないと思います。

みなさんも、上記の3つに☑を入れられるのであれば、この記事を参考にして対策を講じていただければと思います。
仕事のガイド
35万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド
ブログガイド

業務効率化の神ツールを紹介!
業務効率化ツール
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成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
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営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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