昨日は長女の誕生会でした。
希望通り、手巻き寿司に。

私は、子供達には積極的に魚を摂らせています。私達夫婦の健康面も考えて。
本当は、青魚を食べさせたいのだが、子供達が好きなサーモン、マグロ、ブリと、あまりよろしくない魚種。
私の思想に反するのだが、まぁ、お祝いだからということで・・・。

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近年、このサーモンも取り合いが起こっており、日本は競り負けています。マグロも資源が減ってるのに加え、需要が伸びてる。
このサーモンは、コストコなので、多少は安定しているのかもしれませんが・・・
さてさて、いつまで食べれることやら、とついつい思ってしまいます。

子供達の子供、孫世代になると、マグロもサーモンも、食べれないかも。

この食糧問題、将来、確実に悪化すると予測されます。関わる品目も広がっていくでしょう。
自給率の低い日本は、食料ロスで、大量に廃棄している場合ではなくなると思います。