健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

プラスチックと上手く付き合う社会

ここ1年、SDGsや海洋プラスチックごみの問題の広がりによって プラスチックフリーという言葉を目にする。

私は、安易な判断であり、間違っていると思う。
プラスチックの事をあまりも知らなすぎる。

タイトルの通り、プラスチックとは上手く付き合っていかなければならない!

問題なのは、プラスチックではなく、ディスポーザブルプラスチックなのである。

一応、海洋プラスチックごみが博士課程のテーマなので、そこは、しっかり情報発信しておこうと思う。

我々の社会は、プラスチックとは切り離したく切り離せない時代になっている。そもそも、完全にフリーな生活を送ることは不可能に近いだろう。

例えば、衣類(速乾のポリエステル)や子供用の食器、食品容器、家電、オフィス機器、スマホなど、プラスチックは世の中にあふれている。
その他、住宅などのコーティング剤や断熱材、様々なパッキン関係など目に付きにくいところで活躍しているものもある。
今や、メガネのレンズも、プラスチックだ。

大事なのは、プラスチックの Re である。
リデュース(Reduce 減らす)、リユース(Reuse 再利用)、リサイクル(Recycle 再生)です。

リサイクルも、熱エネルギーに変換するサーマルリサイクルや再びプラスチックや油に戻すケミカルリサイクルなどに分類される。
まぁ、ケミカルリサイクルは、コスト的に難しいから、現実的なのは、サーマルリサイクルだろう。実際、温水プールなどにも利用されている。

日本の社会では、1つ根付いていないものがある。

それはプラスチックの リユース (;使いまわし)である。

リユースは、環境先進国であるドイツでは、当たり前になっている。例えば、ペットボトルなどは、リユースされている。

でも、リユースは、日本の文化や国民性では、根付かないだろう。
そうなってくると、もっと努力しなければならないのは、Reduce;減らすことだろう。

プラスチックを用途や重要性で優先順を考えると、まず減らすべきは、ディスポーザブル;使い捨ての食品包装容器である。

プラスチックごみの問題は、処理のキャパと流出 である。

そもそも、こんなにプラスチックごみ問題が注目されるようになったのも、中国での受け入れ(輸入)が禁止されたことに由来します。



急に、受け入れ先が無くなり、処理のキャパが縮小してしまい、プラスチックごみを減らさざる終えなくなりました。

加えて、中国以外の国に輸出し、そのプラスチックごみが流出してしまい今の海洋ごみ問題に発展しているのである。

もともと、東京湾も、プラスチックを始めとしたごみが流出し、海底に蓄積してゴミ箱状態になった時期もある。
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漁獲物と共に様々なごみが漁獲される様子

実は、日本国内の処理のキャパは、オーバーしており、外国に頼ざる負えない状況だ。
ちなみに、日本での処理のキャパは、主に焼却して熱エネルギーにサーマルリサイクルすることだろうと思いますが、それも限界だろう。

とにかく、日本はディスポーザブルな食品包装容器を減らさざる終えない状況にある。

ぶっちゃけ、待ったなし状況でもあるのです。

実際問題、スタバなどがストローをプラスチックフリーにすることより、対応すべきはコンビニ業界と弁当業界、スーパーだろう。

例えば、お弁当業界は、容器を持ってきたら割引するなどの対応(ゴミを減らす努力)が求められていくだろう。
コンビニも、アイスコーヒーなどで、非ディスポーザブルな容器を準備して、容器ごみを減らす努力が必要だろう。
スーパー業界は、ディスポーザブルな包装資材を減らす努力が必要だろう。肉なんて、昔のお肉屋さんが用いていた「へぎ板(経木)」に戻せば良いと思うんだけどな・・・。

ちなみに、スーパーの袋って、減らそうと思えば減らせるので、減らせば良いと思いますが、スーパーの袋って、ゴミ袋などとしてリユースされているから、そんなに問題視する必要もないような気がします。
論点がズレているんだよなぁ・・・。

最後に健康食品業界。
日本特有のパウチ型のアルミ袋を見直す必要があるかもしれない。
さて、どうなっていくだろう?

前脚の蹴りの軌道と2種の膝の上げ方

久しぶりの空手の記事です。
ずっと忙しかったのもありましたが、少し深く研究しておりました。

最近、この西村拳選手のDVDを購入しました。



ワンツーは、浪速高校のワンツーと同じ部分があり、ルフェーブル先生の連突きと共通する部分があるなど、かなり参考になりました。





まぁ、現代の競技空手は、DVDでも紹介されている通り、昔のように必ずしもワンツーのワンで取りに行かない。むしろ、海外などは、遠間からツーで取りに行く方が多いのだろう。
20年前とは、明らかに間合いが異なります。

さて、本題だが、このDVDでは、蹴りが上手い西村選手らしく、回し蹴りについて、かなり多く解説されています。
ちなみに、前脚の裏回し蹴りが普通にできることが前提で、ややレベルが高い。そもそも、基礎力が異なる。

今回、最も目から鱗だった点は、タイトルの通り、前脚の蹴りの軌道について。

今まで私は、後ろ足を継ぐと同時に前脚の膝を開いて上げて前脚の回し蹴りを蹴っていました。
そして、この膝の上げ方では、裏回し蹴りを出しにくいという問題点がありました。

このDVDでは、開かず斜め前に膝を上げ、そこから回し蹴り・裏回し蹴りのどちらにでも変化できる蹴り方が紹介されています。

難しいけど、有効!

回し蹴りと裏回し蹴りが見分けにくい!
加えて、蹴りの軌道が見えにくいという特徴もあり、目に入った瞬間に極まっているような感じでしょう。

基本、裏回し蹴りができなきゃ、半分しか意味がない。
しかも、回し蹴りは、かなり腰が入らないと極まらんだろう。
だから、物凄く、レベル高い。

当然ながら、地道な基礎練習も不可欠です。
ルフェーブル先生のその場稽古をアレンジして、対応しようと思います。

また、膝の抱え込み方として、ステップインの反動を使って行う方法が紹介されている。
これも目から鱗。
早く膝を抱え込みやすく、裏回し蹴りに移りやすい。

おそらく、この蹴り方の方が突きと蹴りの判別が付きにくいのかもしれない。
少なくとも、初動は悟られにくいだろう。
ここは、研究あるのみ!!


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博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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