健康食品サプリメント市場の理想像・未来像 by 博士マーケッター

勝ち残る健康食品サプリメントをテーマに受託製造加工・原料供給を行う栗山雄司のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法の話など

健康食品サプリメントを利用して介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、アンチエイジングをベースとしたセルフメディケーション;予防が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、市場の未来を予測しつつ、勝ち残っていける商品作りを追求し続けています。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

通販健康食品の原価(関節ケアサプリメント)

ここ最近、健康食品通販業界で商品原価のトレンドが変化しています。

特に、関節ケアサプリメント。
最も成熟し始めているが、リピート商材でありながら、お客が次々と新しい商品に浮気してしまう傾向が強い商品です。

どう変化しているのか?

それは、30%くらいの商品原価で始め、できる限り25%に近づける傾向があります。
体感し易い、圧倒的な商品力で攻める傾向が強くなりつつありますね。

某ブルーベリー商材も25%弱の原価率と商品力で市場を大きく取っています。
もしかすると、健康食品の原価率は、15%前後から25%前後に変化していくかもしれませんね。

後出しじゃんけんは、負けません。
後発の強みですね。

まあ、先発は先発で強みがあります。今後、後発の会社に負けない商品戦略を構築していくか・・・大きな課題ですね。

作り手側のマーケティング知識と今後の流れ5

今日は、下請けの会社と商談しました。

先方からの要望で、通販のマーケティングについて、いくつか質問されました。

その一つが広告の費用対効果に対してでした。

リピート商材の平均的な値を知り、非常にびっくりしていました。あまりの低さに。

改めて、業界の違いを認識しました。

今の通販健康食品の商品設計は、販売/マーケティング戦略を立ててから設計されているものは非常に少ないです。感覚的に作られているものがほとんどです。

しかし、業界が成熟し始めた今、それでは勝っていけないのです。

今後は、健康食品も、作り手側と売り手側が明確に線引きされると考えています。
今まで作り手側が担っていた商品戦略の部分が売り手側に移行するでしょう。

受託加工会社さんも、下請けに徹しながら、売り手側の会社とパートナーシップを組む必要性が出てきます。
現実、そういったオファーも二つほど持ち上がっています。

今は、その変換期です。
化粧品や一般食品の今が、将来の健康食品の形です。

商品開発は、企業において売り手側のゼネラリスト的な人間が行うことになるでしょう。

でも、そんな人間は、早々に育成できないので、私のような中間の人間へのニーズが高まると考えています。信じています。

まあ、それも、業界が完全に成熟するまでですが。




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プロフィール

博士(水産学) 45歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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