健康食品サプリメント原料・OEM製造業界 生き残り術

健康食品サプリメントの受託製造加工;OEMや原料供給を行う栗山雄司(広告代理店経験のある博士マーケッター)のブログ。原料クリエイティブからの商品設計ノウハウ、最新研究データ、機能性表示食品、食品表示法・薬機法・景品表示法、中国を始めとした海外展開の話など

機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることがです。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。
本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。
近年は、機能性表示食品にも力を入れております。

仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。

支持される原料開発

原料は、ラインナップされているだけでは、売れません。
まず、前提として、この原料を採用するメリットが伝わらなければなりません。

そして、最も大事なのが期待される効果への費用対効果クリエイティブです。

設計者は、まず、原料で以下のものを評価します。

・安全性と信頼性(原料メーカーへの信頼度)
・効果評価(原料や成分のエビデンス)
・市場性(市場規模やライフサイクル)
・コスト(厳密にはコスパ)

安全性データは最低限の時代
です。
そして、信頼性というものは、すぐに養われるものではありません。積み重ねの部分です。
トラブルが起こった際は、最も信頼性が問われ、解決する姿勢によって、その後の信頼性が大きく左右されます。
拒絶する姿勢や逃げる姿勢を見せたら、終わりです。
原料ビジネスが人に依存する最大の所以です。

効果については、効果は謳えないのですが、消費者に少しでも良い商品を提供するという義務の上では、重要なことです。
一方、今後、機能性表示制度の導入で大きく変わるでしょう。

市場性については、売れている露出の大きい原料を使用することで対応している設計者がほとんどだと思います。
知らず知らずにライフサイクルまで考慮している設計者もいるでしょう。

後は、どんなに良い原料でも、適正価格でなけば原料は採用されません。
この業界で流通させやすい価格構成というものもあります。

さらに、マーケティングに精通している設計者は商品にした際の「クリエイティブ」を意識します。

私の持論でもあるのですが「商品の売れるか売れないかの8割は設計の段階で決まっている」のです。
良いクリエイティブを作れない商品は、売れないのです。

そして、正に原料クリエイティブは商品クリエイティブのパーツであり、そのパーツの質が低ければ、質の高い商品クリエイティブは作れません。

極論を言えば、原料は、クリエイティブパーツとして、末端顧客の成功を如何に演出できるかが問われるのです。

なので、弊社では、この原料クリエイティブ開発には、トコトンこだわっています。
他社原料であっても、商品として提供する場合などは、簡単なクリエイティブ開発を行っています。
さらに、クリエイティブを作るためのデータ取りや文献収集まで行ってしまう徹底ぶりが弊社の特徴です。
最近は、薬事法・景品表示法も加味した原料クリエイティブ開発に力を入れています。

そして、一定の条件の顧客に対しては、原料クリエイティブパーツも提供しています。
クリエイティブ意識の高い顧客は、ありがたいことに、弊社の原料を高頻度で採用さしてくれ、直接購入できるのに弊社を通して購入してくれる顧客が多いです。
とても、ありがたいことです。
感謝です。 m(_ _)m
これからも、もっと評価してもらえるように、がんばります!

世の中に求められる商品像

今週の連載の最後。
テーマは、消費者にどんなものが望まれていて、メーカー(販売者だけでなくOEM会社も)はどんな商品を提供しなければならないかです。
消費者の望みは、とてもシンプルです。

■ 消費者が望むもの
・効果、効能
・安全
・信頼


ただし、どのレベルで具体的にどのようなものを望むかは、個々に差があります。
メーカーは、その望みを満たすため、努力が必要です。

■ メーカーに求められるもの
・エビデンスベースの商品設計
→学術担当の育成
・魅力ある商品作り
→オリジナル原料開発、レスポンスクリエイティブの開発、商品への信頼の積み重ね(プチリニューアルや成分強化の繰り返し)


勝ってて安定している会社さんは、核なる商品は僅かでも、次なる商品を生み出すため、年間10商品以上をテスト販売しているケースが多いです。努力されています。
商品にはライフサイクルがあり、そのサイクルの変化に合わせ、商品も変化させなければなりません。時には、メイン商品の切り替えを決断しなければならない場合もあります。

また、私は、売れる商品作りを掲げてますが、その大事な要素の一つとして「エビデンスベース(学術データに基づいた設計)」を必ず組み込んでいます。
理由は、消費者にもたらされるものがなければ、商品はリピート購入されない、今後、それは、急速に進んで行くであろうと考えているからです。
効果というものは、必ず個人差があるものです。
例え個人差があっても、メーカーは、消費者にメリットやある程度の満足はもたらすような努力が必要です。

市場が成熟するということは、本質的に説明すると、消費者の知識レベルが上がり商品を自らの視点で選ぶことができることだと思います。
アメリカで、サプリメントの市場が拡大し、日本以上に市場が成熟している理由は、サプリメントの教育法(1994年、栄養補助食品健康教育法 DSHEA:Dietary Supplement Health and Education Act)を整備して消費者の知識レベルを高めたことだと考えます。

今後、日本の健康食品(サプリメント)は、急激にアメリカ化が進むと思います。
それに備えた商品作りが求められているのです。

ちなみに、私は私なりのサプリメント論を持ってます。講演なども行ってる関係上、公開していないけど、私のサプリメントを探して購入してくれる人がいます。
とても、ありがたいことです。

今後は、私のサプリメント論を少し紹介していこうかなあと思ってます。
お楽しみに♪

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成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。是非、参考にしていただければと思います。
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博士(水産学) 46歳 富山県滑川市出身  (株)アンチエイジング・プロ COO 現 東京海洋大学卒 順天堂大学医学部 総合診療科 研究員

営業は天職、通販化粧品会社や広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。
博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。
プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。

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